白毫银针茶的功效-白牡丹茶和白毫银针哪个回甘好

大家好，如果您还对白牡丹茶和白毫银针哪个回甘好不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享白牡丹茶和白毫银针哪个回甘好的知识，包括白毫银针茶的功效的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、白牡丹很白毫银针有什么区别

以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料，高级白牡丹则对鲜叶原料的要求十分严格，一般要求一芽一叶初展，要求采得早，采得嫩，一般在清明前后开采。

是采摘大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，其采摘方式较为细致，一般分为三种，如下：

采针法即采时只在新梢上采下肥壮的单芽，此法采制的银针质量上乘。

抽针法，即采下一芽一二叶，采回后再进行“抽针”。以左手拇指和食指轻捏茶身，用右手拇指和食指把叶片向后拗断剥下，把芽叶分开，芽不带梗，制成银针，叶制成白牡丹。

剥针法，即采下一芽一二叶，再把叶片剥离，剩下芽针，这种方法使得剥出来的芽针上带有小段的梗，影响银针质量。

制作工艺步骤上基本一致，可是在萎凋环节，白牡丹比白毫银针难度更高。白毫银针是纯单芽，失水率比较一致，成品色泽容易控制。

白牡丹芽、叶、梗失水率均不同，要制出色、香、味俱全的白牡丹难度极高。

所以，市面上虽然有很多白牡丹，但口味却良莠不齐，也是因为加工工艺造成的。

因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名，有“茶中美女”之美称。由于白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽，其干茶白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。

干茶叶色黛绿或墨绿，白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛。

冲泡后，汤色呈现浅杏黄色，清澈晶亮，香气清醇鲜爽带有显著的毫香，因其全部由芽头制成，所以口感更加鲜爽，滋味清甜鲜醇，叶底肥嫩柔软匀亮。

冲泡后毫香鲜嫩持久；滋味清醇微甜；汤色杏黄明亮或橙黄清澈；叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，因为白牡丹采摘的时候会带有一芽一二叶，所以，除了有白毫银针的鲜爽感，还有花香，滋味会更加醇厚，且有层次。

二、白毫银针白牡丹贡眉寿眉的区别

区别：茶条形状不同，冲泡后茶汤味不同，茶汤颜色也不同。

寿眉：的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺，并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。

寿眉的外形其貌不扬，形状稍卷曲、自然美。优质寿眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。

主产地在福建省政和县，采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花。它是由一芽一二叶的白茶叶长成的，属于芽叶茶，因为冲泡后的形状像牡丹花一样绽放，所以名为白牡丹。白牡丹的毫心比较肥壮，毫心呈银白色，没有茶梗。

贡眉以菜茶茶树芽叶制成，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有嫩芽、壮芽，初精制工艺与白牡丹基本相同。

优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。

在冲泡贡眉白茶时，前三冲的出水时间多是控制在5秒左右，而之后就可以适当地延长出水的时间。这样才能确保，每一冲茶汤滋味上不会有过大差异。

三、白牡丹王与白毫银针喝起来区别

1、白毫银针冲泡后，汤色呈现浅杏黄色，清澈晶亮，香气清醇鲜爽带有显著的毫香，因其全部由芽头制成，所以口感更加鲜爽，滋味清甜鲜醇，叶底肥嫩柔软匀亮。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立的景象，令人赏心悦目。

2、白牡丹冲泡后芽叶舒展，宛如花朵绽放，异常好看，汤色呈杏黄色或橙黄色、汤色明亮清澈透底，滋味醇厚微甜，茶香鲜嫩持久，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。

四、银针好喝还是牡丹

1、茶叶真心很香，即便不喝，闻起来也很香，从打开快递开始，每打开一层包装，就能闻到满满的茶味。

2、第一泡，汤色清亮，颜色淡黄，不能用太热的水冲泡，口感馨香；

3、第二泡，茶叶开始站立，回甘快，喝在嘴里甜丝丝的；

4、优点：茶叶各方面表现都不错，形色俱佳，喝在嘴里满口生香，并且很耐泡？

五、一直被误解的白茶等级，银针与牡丹谁的等级更高

就毛茶等级来讲，白毫银针等级高白茶中有白毫银针，牡丹，寿眉，白毫银针的原料是芽，牡丹属于芽叶，寿眉是叶，但是并不意味着叶茶不好，有的制作工艺好的或者年份久的牡丹和寿眉，口干都很不错.

六、福鼎白茶和白牡丹的区别

关于这个问题，福鼎白茶和白牡丹都是中国传统名茶。它们的区别在于：

1.原料：福鼎白茶采用福建福鼎地区的大白茶叶，而白牡丹则采用福建福鼎地区的小白茶叶。

2.加工方法：福鼎白茶采用独特的白毫发酵工艺，经过摊晾、揉捻、杀青等多道工序制成。白牡丹则是在白茶基础上加工而成，采用的是轻微的发酵工艺。

3.外观：福鼎白茶呈银白色，色泽清澈，形状紧结，呈现出“银针般的造型”，而白牡丹则呈黄白色，色泽柔和，形状松散，呈现出“花瓣般的造型”。

4.口感：福鼎白茶口感清香甘醇，入口回甘，有一定的陈香；白牡丹口感清淡，味道鲜爽，入口有微甜并略带花香。

总的来说，福鼎白茶和白牡丹都是高质量的白茶，但在原料、加工方法、外观和口感上有所不同。

七、白牡丹茶和贡眉茶的区别有哪些

首先，白牡丹和贡眉的不同之处就是外形，在这点两者的差异还是很大的，这都是源于它们生长时间不同，采摘时间也不同。

那么白牡丹的采摘方式是一芽一叶或者一芽二叶，那轻轻披着白毫的芽头被绿叶包裹着，修长的神态看起来真的很像绿叶哦。而贡眉是采用一芽三叶或四叶的方式，叶片看起来要比白牡丹肥嫩一些。

贡眉是在白牡丹之后才开始采摘，相比起来生长时间也要比白牡丹长一些，并且营养更加充足丰富。

其次，白牡丹和贡眉的不同之处就是采摘时间，而采摘时间上的不同茶叶的品质自然是不一样的了。那么白牡丹一般是在清明节的前后采摘，也就是在贡眉之前白毫银针之后。

而贡眉一般每年会采摘两季，分别是春秋季。

春季的贡眉是在白牡丹和白毫银针之后开始采摘，大约是4月15日左右。立秋后采摘的贡眉叶片会比较大有些偏圆。颜色一般以褐色、橙色、黄色为主，间接或许会有些绿色。

再次，白牡丹和贡眉的不同之处就是香气，在这点上它们各自还是很有自己的特点的。那么白牡丹闻起来沁人心脾，有些像刚刚结束的寒冬，以及春天青草初现的嫩香。让你感受到嫩草的活力，独特的清香涌入心间，让你只想沉醉其中。

而贡眉的香气就显得更稳重，内敛低调许多了。贡眉也有着淡淡的青草香，不过却不是嫩香。贡眉闻起来有着浓郁的花香甜香，清甜感更浓。总的来说，贡眉给人的感觉就是淳朴又平和。

最后，白牡丹和贡眉的不同之处就是口感，即使它们都属于白茶但还是各有特色的。那么白牡丹入口感觉清爽又丝滑，那顺滑的感觉似乎没有直接进入喉咙，而是在指尖回荡着淡淡的花香，香气口感在口中非常持久，同时你还会感受到干荷叶的香气。用一句话来形容就是：有野性但不肆意张扬。而贡眉的口感同样是偏向沉稳内敛了，就好比如一位历经世事的老人般，虽然外表非常的“老油条”，但内心却非常的沉稳，口感要比白牡丹更加的醇厚，并且还有着成熟的花香和橙花香。

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