白茶的四个分类「白茶分别有哪些」

大家好，今天来为大家解答白茶分别有哪些这个问题的一些问题点，包括白茶的四个分类也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、白茶是红茶类还是绿茶类

1、既不属于绿茶也不属于红茶。白茶属于六大茶类，是中国茶农创制的传统名茶，是一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

2、白茶属于白茶类，其本身即为茶类，茶叶分为六大茶类，红茶、白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶，其中白茶属于微发酵茶，茶性性凉；红茶属于全发酵茶，茶性温和；绿茶为不发酵茶，茶性偏寒。

二、九大茶系分别是什么茶

1、九大茶系分别是绿茶，红茶，青茶，白茶，黄茶，黒茶，花草茶，养生茶，水果茶。

2、在九大茶系中，绿茶，红茶，青茶，白茶，黄茶，黒茶为传统六大茶系。是把茶叶经过传统工艺加工而成。

3、而九大茶系中的花草茶，养生茶，水果茶是经过合成工艺加工而成的，不是严格意义上的茶。

三、白茶哪一季的好

1、每个季节的白茶各有特点，主要是看个人喜好。如春茶，滋味鲜爽，香气强烈；如秋茶，茶叶内含水分少，更显香气。

2、在白茶产地，茶农根据不同季节采摘，将白茶划分为春、夏、秋三季茶。

3、每个季节生产的白茶各具特点，无法判断哪一季的白茶最好喝。

4、如果喜欢滋味鲜爽、甘甜的白茶，则选择春茶；如您喜欢香气高扬、滋味醇厚的茶，可选择春茶、秋茶；

5、于夏茶而言，受众群体较少，如若个人口味较为浓烈，可选择夏茶。

四、白茶的历史起源与演变

1、白茶约起源于明代中期。清嘉庆年间(1792-1821年)开始，其工艺不断得到发展，咸丰年间(1851-1861年)得以正式形成。

2、白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”，但它并非现代意义上的白茶。据《福建地方志》和茶叶专家张天福《福建白茶的调查研究》中记载，白茶早先由福鼎创制于清嘉庆元年(公元1796年)，是以“福鼎菜茶”的壮芽为原料，制成银针，但芽头瘦小白毫不显。

3、约在咸丰七年(公元1857年)，福鼎选育出大白茶茶树良种后，于光绪十一年(公元1885年)开始以大白茶芽制银针，称白毫银针。白牡丹继白毫银针之后，最早创制于建阳水吉，后传入政和、福鼎。公元1922年，政和开始创制白牡丹。

五、极白和白茶区别

1、极白是奶白茶，又名黄金芽。安白茶就是安吉白茶。吉白茶常常被人误以为是六大类茶中的“白茶”，其实安吉白茶是正儿八经的绿茶，用的是绿茶的制作工艺（6大类茶都是按照制作工艺进行区分），只是他的茶青比较特殊，来自于白化的“白叶一号”。

2、“白叶一号”的茶青，刚开始呈现奶白色，随着气温的升高变成白绿相间，直至变为全绿为止。正是由于白化这个特点，使得安吉白茶中的氨基酸含量比其他绿茶高出不少，这也就决定了安吉白茶最大的一个特点--口感鲜爽。也正是这个特点，最近几年安吉白茶越来越多的受到茶友们的喜爱。

3、那大家肯定会问，那我要买安吉白茶，哪个品牌比较好呢？比较推荐的有极白、芳羽、宋茗这几个品牌，这里给大家介绍一下极白的四款安吉白茶，分别是明前精品级、雨前领鲜四钻、领鲜三钻、极白玉螺，让大家对极白安吉白茶怎么样有个大致的了解。

六、宁德白茶和福鼎白茶区别

福鼎也属于宁德市，在福建，白茶产区主要是福鼎和政和两地，福鼎白茶、政和白茶虽同属六大茶类中的白茶，却各有特色。

要说福鼎白茶和宁德白茶的区别，那就是福鼎白茶与政和白茶作比较了，下面我们来看看“福鼎白茶”与“政和白茶”的区别！

福鼎：位于福建省东北部，东南濒东海。平均海拔600米左右，境内最高峰达到1141米。多年平均气温18.4℃，年平均日照时数1621.7小时。政和：位于福建省北部，与浙江省南部相邻，主要是丘陵地貌。平均海拔在800米左右，境内最高峰达到1597米。平均气温在16度左右，平均年日照1907小时。

福鼎：主要以福鼎大白茶种（华茶1号）为主。其特点是茶芽肥壮，条形偏短，毫多显白。

政和：主要以政和大白茶种（华茶5号）为主。其特点是茶芽条形较长，毫多，色泽灰绿。

提到制作工艺，就要分传统工艺和新工艺两个方面来说。

两地的制作步骤大致都是采摘、萎凋、烘干，区别大的地方就在萎凋这个步骤，不同的萎凋方式造就了最后不同的口味。

福鼎：萎凋主要靠的是日光萎凋，说白了就是一个字，晒！如果有机会到福鼎的点头镇去，就能看到茶厂里的日光萎凋房，茶叶会在萎凋架上享受“日光浴”。这种萎凋方法，萎凋时间的长短跟天气有很大关系，有太阳的情况下，需要萎凋十多个小时，如果日光很强烈，还要在顶棚上的加黑色网纱，如果阴天，萎凋时间就要相应延长。

政和：萎凋主要是室内萎凋，要先阴干再晒。政和当地很有特色的建筑就是板房、廊桥，以前白茶的萎凋，就是在这些通风良好的板房、廊桥内进行阴干。现在的茶厂都在通风良好的室内，进行阴干萎凋。这样的萎凋过程，也跟天气有密切的关系，因为萎凋房空气流动性很大，高品质的茶叶是不会在阴雨天进行萎凋的，这样的阴干过程需要48个小时以上。经过阴干后的茶叶，脱水率达到70%以上，然后在进行日晒，日光充分的情况下会晒5个小时左右。

新工艺白茶是福鼎的特色工艺，政和是没有的。

现在的福鼎是很流行这种新工艺，原因是这样做出来的白茶口感更好。其制作工艺为：采摘、萎凋、轻揉、烘干。鲜叶萎凋后，迅速进入轻度揉捻，经过轻微的发酵过程，再进行干燥。这样的工艺使其外形叶张略有缩摺，色泽暗绿略带褐色；茶汤会更甜、更柔、汤色橙红；叶底可见其色泽青灰带黄，筋脉带红。

福鼎的茶叶条形比较短粗，因为毫显白，色泽偏黄白色。

政和的茶叶条形比较长，色泽偏灰绿，毫也很多，但是没有福鼎的白。

政和的茶叶味道厚重，茶味更足，花果香味高，茶汤颜色也更浓一些。

福鼎传统工艺的茶叶，味道偏清淡，茶汤也淡一些，细品起来甜腻可爱。

从口味上来说各有千秋，打个不恰当的比喻，政和白茶相当于白酒，福鼎白茶相当于啤酒。可能老茶客会更偏向于政和白茶。

七、中茶蝴蝶白牡丹各系列区别

1、白茶在我国的主要产地在福建。白茶的四个分类：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶；寿眉以菜茶的芽叶制成的白茶，形似长者的眉毛而得名；贡眉以菜茶茶树的一芽二、一芽三叶制成；白毫银针是白茶中的极品，核心特征为满披白毫。

2、白茶三个等级：白毫银针、白牡丹、寿眉这三种等级

OK，关于白茶分别有哪些和白茶的四个分类的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。