福鼎白茶珍品——寿眉：茶中香皇的品味与价值

福鼎白茶，作为中国传统名茶的代表之一，以其独特的魅力，被誉为“茶中香皇”。其产于福建福鼎市，色泽银白、香气清幽、滋味鲜爽、汤色明亮，其中尤以寿眉茶叶最为珍品。

寿眉的独特之处

寿眉，以其形如眉毛而得名，是福鼎白茶中的翘楚。其茶叶色泽呈白银色，香气清新，滋味鲜爽，汤色明亮。寿眉茶叶的选用十分严格，只取福鼎白茶中的一芽一叶或一芽二叶，其制作工艺更是独具匠心，需经历摊晾、杀青、揉捻、干燥等多道工序，每一环节都体现了制茶师傅的精湛技艺。

寿眉的价值与价格

寿眉茶叶因其制作工艺的独特性和选料的严格性，产量极低，因此价格昂贵，是福鼎白茶中的高端产品。除了其美味可口，寿眉茶叶更具有极高的医疗保健价值。它含有丰富的多酚类物质和氨基酸，能够降血压、降血脂、抗氧化、抗菌等多种功效。

在市场上，福鼎白茶的价格波动较大，但寿眉茶叶的价格更是居高不下。目前，每500克的寿眉茶叶价格在1000元以上，且价格仍在持续上涨。这种高价格源于寿眉茶叶的产量稀缺和品质的独特性，吸引了众多茶叶爱好者的追捧。

选购寿眉茶叶的技巧

为了确保购买到优质寿眉茶叶，以下是一些选购技巧：

1. 看外形：优质的寿眉茶叶应呈银白色泽，条索粗壮，卷曲度适中。

2. 闻香气：香气清新怡人，无杂味。

3. 品汤色：冲泡后的汤色应明亮清澈。

4. 品口感：滋味鲜爽甘甜，回味悠长。

总结而言，福鼎白茶寿眉作为茶叶市场上的高端产品，不仅以其美味可口和医疗保健价值受到青睐，更是茶文化传承与创新的体现。了解其特点、价值与选购技巧，将有助于我们更好地欣赏和品味这份来自福鼎的独特茶香。