福鼎白茶,作为中国六大茶类之一,以其独特的制作工艺和丰富的内涵深受茶友喜爱。贡眉作为白茶的重要品种,其历史、特点及适宜人群等知识点,对于茶友来说都是不容忽视的。以下是对贡眉白茶的相关知识进行梳理,以帮助大家更好地了解这一茶品。
一、贡眉的由来与命名
贡眉,顾名思义,是指曾作为贡品的茶叶。它以福建有性群体(菜茶)茶树的一芽二、三叶为原料制成,这种用菜茶芽叶制成的被称为“小白”即白茶。在这样的概念下,“贡眉”即表示质量优于寿眉。
二、贡眉白茶的属性
在白茶类中,贡眉既不是生茶也不是熟茶。白茶,作为六大茶类之一,轻微发酵茶,属性偏凉(新茶),主产于福建政和、福鼎、松溪、建阳等地。白茶的制作工艺独特,不经过杀青、揉捻,而是经萎凋、干燥等工艺制成。
三、贡眉的特点
贡眉以菜茶茶树芽叶制成,区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
四、贡眉的适宜人群
贡眉属于白茶的一种,泡出来的汤色偏黄,入口滑顺,其汤感并不会有苦涩感,接受人群男女老少都可以。由于白茶的制作工艺并没有发酵、炒制等工序,所以汤色柔和,适合平阴的人群就会很广泛。
五、贡眉的保质期
福鼎白茶有保质期,一般可储存20余年。在储存得当、环境良好的前提下,可以长期存放。
六、贡眉的国家标准
贡眉的国家标准分为特级、一级、二级、三级,分别对芽叶部分、叶态、毫尖、叶张、洁净度、色泽等方面进行了详细规定。
七、荒山贡眉老白茶的价格
荒山贡眉老白茶的价格会受到多种因素的影响,如茶叶的产地、品质、年份等。399克的荒山贡眉老白茶的价格会在几百到上千元之间。
通过以上对贡眉白茶的了解,相信大家对这一茶品有了更深入的认识。希望这些知识能对您有所帮助。
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