如何选购老白茶,如何辨别白茶砖的好坏呢

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下如何辨别白茶砖的好坏呢的问题，以及和如何选购老白茶的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、茶砖里面黄色粉末是什么

1、茶砖中只有茯砖里面的黄色粉末，可以饮用，这就是所谓的“金花”，是指安化黑茶中的茯砖茶中的一种真菌，叫作“冠突散囊菌”，是在特定的温湿度条件下，通过“发花”工艺，人为制作出来的。

2、现如今，有些茶厂会参照茯砖茶的发花工艺，在普洱茶等的制作过程中进行“发花”，做出“金花白茶”、“金花普洱”，这是有可能的。但是，如果不是人为发花，在自然存放过程中，不管是白茶还是普洱茶，几乎是没有可能产生金花的。

3、如果你的茶砖是在存放过程中长出了金黄色的东东，首先要怀疑是不是杂菌或者黄曲霉菌，如果你很想知道真相，可以找个权威机构做一次培养！来证实这黄色粉末具体是什么。

二、白茶砖存储的正确方式

1、紫砂罐，往紫砂罐中装入几袋生石灰，再装入白茶茶饼，密封后置于阴凉干燥处；

2、金属罐，往金属罐中装入几袋木炭，再装入白茶茶饼，密封后置于地窖中；

3、牛皮纸袋，往牛皮纸袋中装入几袋生石灰，再装入白茶茶饼，折叠包装后放冰箱冷藏

三、白茶茶砖的冲泡方法

一款老白茶砖为紧压型的砖茶类，因此大家在冲泡老白茶砖之前，可以先带上较为厚实的手套，使用茶刀将老白茶砖撬开之后，再进行均匀拆解，再将其放在透气性极佳的紫砂醒茶罐中，大概一周后再开始泡喝是比较恰当的

四、白茶砖的正确打开方式

需要用茶刀开，如果压的比较松的也可以用手掰[捂脸]

五、白砖茶怎样泡

白砖茶的泡法:一般很多喝过白茶砖的人都会知道，它是用那种大壶来冲泡的白茶砖，采用了90多度的一个温开水来冲泡的，可以很直接的加开水闷烧，冲早上可以一直喝到晚上去的，味道还很奇特非常的清爽，特别是在夏天是非常的享受的，很是有一种美感。

六、白茶饼为啥都是深褐色的

1、因为：暴晒、高温烘干才会形成深褐色，这样的茶属于：次品，这种深褐色的茶喝起来带着一股不新鲜的沤青味。

2、白茶饼：压根没有所谓的“褐色工艺”

3、l：春白茶饼，是清新的绿白色，绿色是芽和叶，白色是白毫。

4、2：秋白茶饼，是绿色为主的五彩色。

5、其中早秋季节的寿眉，由于天气热，茶青生长时叶绿素减少，叶黄素和花青素突显。

6、所以，呈现出了深绿色、墨绿色、竹绿色、黄铜色、砖红色等相间的外观特征，颇有层林尽染的舒朗秋意。

七、云南白茶砖属于什么茶

云南白茶砖属于云南白茶的一种。云南白茶是一种以嫩芽和未展开的芽叶为原料，经过简单的加工工艺制成的高档绿茶。云南白茶砖的特点是外形整齐、色泽翠绿、香气清雅、滋味鲜爽。它是中国著名的名优绿茶之一，主要产于云南省的思茅、大理、丽江等地。

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