新白茶好还是老白茶好,新白茶怎么变成老白茶

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于新白茶怎么变成老白茶和新白茶好还是老白茶好的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享新白茶怎么变成老白茶以及新白茶好还是老白茶好的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、白茶有生熟之分吗

白茶不分是生茶、熟茶，生熟是普洱茶的专属名词，是根据工艺杀青、干燥后是否渥堆发酵为判断根据，有渥堆的便是熟茶，没有则是生茶，而白茶是萎凋、干燥、拣剔制成的茶品，根据陈放年成的长短，分为新白茶、老白茶，根据原料工艺的不同，分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种。

二、8年白茶的正确冲泡方法

冲泡老白茶，盖碗不必选择太大的，一般用110毫升左右的盖碗就行，若是体积太大，不好控制出水量，反而会影响冲泡出来的口感。

用110毫升的白瓷盖碗，搭配5克老白茶。不论您冲泡的散茶、饼茶，都是如此。

为充分感受老白茶的纯正滋味，建议大家用矿泉水冲泡，如果有条件，可使用山泉水泡茶。

在完成“烫壶温杯”、“称茶”等一系列准备工作后，可进入冲泡环节。

1、100℃沸水冲泡，以保证能泡出老白茶的香气和口感

2、环壁注水，确保所有白茶都能浸润在沸水中，以释放滋味物质

3、快出水，注水后，不要犹豫，马上盖上盖子，出汤。出汤时，动作要快，水要沥干，避免影响口感。整个过程，最好在5秒内完成。

4、第四冲后，出水时间可以适当放慢些。

完成冲泡步骤后，就可以感受老白茶的丰富滋味。

三、白茶怎么跟树叶一样

1、因为没有经过揉捻，寿眉的模样保持了原本的样子，基本能够看出它身为鲜叶时在枝头惬意舒展的样子。

2、不过是因为水分脱离之后，而在形体上有些皱缩罢了。

3、秋寿眉因为在气温比较高的秋季被萎凋晾晒，叶片中的叶绿素受到阳光分解，于是叶黄素、叶红素色素物质都显露出来，使得秋寿眉的颜色非常接近于秋季落叶的颜色。

4、气温与制作工艺的原因，才会使得寿眉的模样接近于枯叶子

四、白茶新茶和陈茶的区别

答案:1.白茶新茶和陈茶有很大的区别。

2.白茶是指在嫩芽成熟后立即采摘，然后自然晾干而成的茶，因此有其独特的香气与口感，但不像陈茶那样储藏时间越长越有味道。

3.陈茶是指经过一定的时间储存后，茶的色香味等经过一定的变化，产生特别的品质和风味。

茶的储存时间不同，陈香也不同，品质也不尽相同。

五、白茶工艺与普通茶的区别

1、传统工艺和新工艺白茶最大的区别在于两方面：

2、第一，新工艺白茶由于经过揉捻，外形有一定的卷曲，叶张略有缩褶，不像传统工艺那样舒展。

3、第二，新工艺白茶由于经过揉捻，细胞壁被破坏，内质渗出，香气较传统工艺更浓郁一些，滋味也更厚一些；伴有轻微的乌龙茶的香气和红茶的滋味。

4、传统白茶加工工艺流程为：萎凋、干燥。由于整个加工过程不揉不炒，所以茶叶保持了完整，芽茶则密披白毫，色泽银灰绿，清甜，有毫香；叶茶则舒展松散，香气清纯。

5、传统工艺的老白茶干茶颜色黑褐略泛黄，带陈年毫香或药香，茶汤颜色橙黄透亮。

6、新工艺白茶是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻度揉捻制成。大约在1968年研制的一个新产品，现在已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。

7、新工艺白茶加工工艺流程为：萎凋、轻揉捻（指揉捻力度轻）、干燥。它的外形最大的特征就是叶张略有缩摺，呈半卷条形，色泽暗绿略带褐色。新工艺的老白茶红褐带少量毫，香气为纯正的蜜香或酸梅香，茶汤颜色橙红透亮。

8、一般来说，新工艺白茶在前期还是会往好的方向转化的，大概在第5-7年，品质达到最佳，10年之后滋味就逐渐变淡了。但这并不是说新工艺白茶就一无是处了，它在早期的香气和滋味都是比较好的，而且在后期也还有一定的药用价值。

9、现如今，大厂一般不会去主动生产新工艺白茶，除非有客户定制。所以，目前市场上流通的白茶，大多还是传统工艺白茶，只有少量新工艺白茶。10年以上的新工艺白茶就更少啦！

六、白茶陈茶好还是鲜茶好

1、陈放3年及3年以上的白茶才能算老白茶，所以现在我们喝到的2014年之前产的茶都可称其为老茶。

2、白茶的升值空间就在于这年份的积累了，那句“一年是茶，三年是药，七年是宝”的俗语可是名副其实的！

七、白茶是陈的好还是新的好

1、陈放3年及3年以上的白茶才能算老白茶，所以现在我们喝到的2014年之前产的茶都可称其为老茶。

2、白茶的升值空间就在于这年份的积累了，那句“一年是茶，三年是药，七年是宝”的俗语可是名副其实的！

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