请问安化黑茶有毒药吗_安化黑茶有发毒的正常吗

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体质极寒者该如何喝茶

保健食品不能预防治疗疾病，那么保健食品存在的意义是什么？

保健食品，应该是浓缩的食品，把普通食品中不好的部分去掉，留下精华的部分。大家都有这样的经历，家人得病照顾，都买一些营养比较丰富的食物，实际这些食物就是保健食品的前端，在此基础上进一步加工就成了保健食品。

由于保健食品太多，太烂，良莠不齐，很多人不会鉴别，买了没用的，质量次的保健食品，吃完了没效果，所以就说保健食品都是骗人的。

任何东西都一样，有次的，就有好的，好的保健食品，能够补充人体缺乏的营养，利用人体的自我修复能力，让一些处在亚健康状态的细胞健康起来，健康的细胞多了，人的免疫力就会提高，免疫力好了，抗疾病的能力就会强，怎么说没有存在的意义呢。

中国茶文化怎么样

本人喜欢喝茶，因此对中国茶文化略知一二，在此谈点看法。或也可以被视为知识普及。

目前全世界有50多个国家种茶，各国茶树引种、饮茶风尚等，都受到中国直接或间接影响。茶文化在中国源远流长。据传说，中国“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。在《尔雅·释木篇》中已有关于茶饮的确切记载。

我先概述一下中国茶文化的发展历史。3000多年前的周代，茶叶已经有了多种用途。秦扫六合，统一中国后，饮茶之风逐渐东延。西汉时，饮茶已成为达官显贵一种高雅的消遣。三国时代，饮茶之风日盛，有些豪门甚至以茶代酒。至两晋、南北朝，茶成为待客礼仪和社交手段，“客来敬茶”、“以茶会友”自此形成。到了唐代，茶事兴旺，“比屋皆饮”、“投钱取饮”成为一种世风并延续至今，形成中国多姿多彩的茶文化。

中国的茶文化的第一个特点是“慕诗客”。在中国有“酒壮英雄胆，茶助文人思”之说，仅钱时霖撰注的《中国古代茶诗选》，就收有200多首诗人品茗佳作，脍炙人口。例如，白居易一生嗜茶，留下茶诗50余首。他的名作《琵琶行》里就有“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的佳句。苏东坡的《次韵曹辅寄壑试焙新茶》中的最后两句“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”，比喻非常贴切，读后令人回味无穷。

茶不仅“慕诗客”，而且“爱僧家”，这可以说是中国茶文化的又一个特点。茶与佛，因缘久长。中国自古有“茶禅一味”之说，茶与禅宗关系极为密切。佛教坐禅饮茶有文字记载，至少可上溯至晋代。东晋高僧怀信的《释门宗镜录》，就有“居不愁寒暑，食不择甘旨。使唤童仆，要水要茶”的记载。1989年9月9日，时任中国佛教协会主席的赵朴初居士为“茶与中国文化展示周”题写的五绝，是又一范例：“七晚受至味，一壶得真趣；空持百千偈，不如喝茶去”。

中国茶文化的第三个特点是“雅俗共赏”。古往今来，茶始终是中国人生活的一部分。林语堂在《中国人》一书中写道：“饮茶为整个国民的日常生活增色不少。茶在中国人生活中的作用，超越任何一项同类型的人类发明。饮茶还使茶馆进入了人们的生活，相当于西方人常去的咖啡馆。人们或者在家里饮茶，或者去茶馆饮茶；有自斟自饮的，也有与人共饮的。开会的时候喝茶，解决纠纷的时候也喝茶”。

1983年，老舍的名作《茶馆》巡演世界各国，每到一处即反响强烈。德国媒体《莱茵—内卡柏》对此有一个很好的解释：“《茶馆》剧组用他们激动人心的话剧，给我们打开了一扇窗户，向我们展示了对我们来说还是十分陌生的文化。”《茶馆》里贴着“莫谈国事”的“警句”，可谓意味隽永。

图：《茶馆》剧照

喝隔夜茶真的有害吗

有种说法，隔夜茶不能喝，否则容易得癌症。

这种说法的理由是：茶叶里含有蛋白，经放置过夜后，会产生二级胺，而这些二级胺类物质可以转变形成致癌物———亚硝胺。

实际上，这种说法是没有科学依据的。

首先，二级胺类物质并非茶汤中所特有，人们从隔夜茶汤中摄取的二级胺类物质数量极为有限，远低于人们从任何一种主食或蔬菜中摄入的量。

再者，尽管隔夜茶中可能含有亚硝胺，但含量极微，根本不会产生如此巨大的危害。反之，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。

因此，喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。甚至同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上，茶水里的亚硝酸盐含量，比白开水还要少。

茶叶放置时间太久，会发生一些变化，如一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色增加黄色的程度。

这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等，这些氧化物无毒，也不会致癌。隔夜茶致癌的说法虽然已被科学研究否定。

当然，隔夜茶一般情况下是不建议饮用的，从营养卫生的角度来说，茶水暴露在空气中，维生素大多已丧失，而且放久了茶水中浸泡的蛋白质、糖分等，都会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料。

特别是夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置6小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

同时隔夜茶损伤脾胃，这是经验之谈，因为隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸，对胃黏膜有直接的刺激作用。

随泡随饮，不仅香气浓郁，营养物质也更丰富，又可减少杂菌污染，所以，最好还是现泡现饮。

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