大家好,对于重庆沱茶,相信不少网友对其如何开启以及价格存在不少疑问。我们将深入探讨关于重庆沱茶的开盖方法以及其价格等相关知识,希望对大家有所帮助。
一、沱茶与普洱茶的区别
需要明确的是,沱茶是普洱茶的一种形态,除此之外,普洱茶还包括砖茶、圆茶、球茶等多种样式。普洱茶产自云南,而沱茶除了云南,在四川和重庆也有生产。黑茶沱茶具有馥郁的香气,汤色呈橙黄明亮,普洱沱茶则有独特的陈香,汤色红浓明亮。普洱沱茶的品质特点包括紧结的外形、红褐的色泽、独特的陈香、醇厚的滋味和红浓明亮的汤色。
二、下关南诏珍藏沱茶的来历
下关南诏珍藏沱茶的来历颇具传奇色彩。最初,康藏茶厂在国民政府时期成立,38年时主要设在下关(今大理),为西藏地区生产沱茶。当时供应的茶是蘑菇茶,形状像蘑菇,顶部有半个球形,底部还有一个把柄。下关茶厂在景谷改良后,将蘑菇的把柄去掉,并将打结的地方压进一个洞中,形成了碗形的沱茶。大量生产沱茶的正是下关茶厂,其主要目的是供应西藏地区,既为藏民提供便利,也是康藏茶厂在清代时将茶叶作为战略物资,对西藏进行一定程度的控制。
三、重庆沱茶的生熟之分
重庆沱茶从表面看像圆面包,从底部看像厚壁碗,中间凹进去,颇具特色。根据原料不同,重庆沱茶分为绿茶沱茶和红茶沱茶。四川沱茶有三个品种,分别是“超级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城神茶”,重量分别为50克、100克和50克。
四、重庆沱茶的开盖方法
开盖时,先将沱茶放在棉签纸上,窝心朝下,沿着其窝边向下插入茶针,前后抬起,再用针尖顺着其窝内边缘往里插入,往沱茶周边多撬几次后取块冲泡。撬沱茶时,忌用力过猛,要用左手扶着沱茶,尽量和茶针插入的角度保持平行或者是小角度,以免误伤自己。
五、重庆沱茶的类别
重庆茶厂于1953年开始生产沱茶,属于上乘紧压茶。主要分为三类:一是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而成的云南沱茶,也叫生沱;二是以普洱散茶压制而成的普洱沱茶,也叫熟沱;第三类是重庆沱茶,选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶,运用传统工艺和现代化生产手段精制而成。
六、峨嵋牌重庆沱茶的重要特征
峨嵋牌重庆沱茶是第一个获得世界优质产品金质奖的制茶工业产品。该茶味道醇美,水色橙黄,具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、防止血管硬化和降低胆固醇的作用。峨嵋牌重庆沱茶已有30多年的生产历史,深受国内消费者欢迎。1981年开始出口欧、亚地区,被誉为“中国的咖啡”。1983年,在第22届世界产品评选会上,峨嵋牌重庆沱茶被正式授予世界优质产品金质奖,这是我国制茶业获得的第一个世界级金奖。
七、重庆沱茶的泡茶方法
重庆沱茶属于紧压茶,适合用先投法泡茶。
就是关于重庆沱茶的开盖方法、价格等相关知识的分享。希望对大家有所帮助。
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