大益茶品鉴：味最酽生茶品质解析、醇品与7572区别及901孔雀沱茶品鉴

大益茶，作为普洱茶的知名品牌，其产品的品质和口感一直以来都是茶友们关注的焦点。本文将深入探讨大益茶中味最酽的生茶品质，以及大益7572和醇品之间的区别，同时介绍901孔雀沱茶的特点与品鉴感受。

一、大益味最酽生茶品质解析

大益茶，云南大益茶业集团的产品，以其高知名度在国内外茶市中占据重要地位。作为普洱茶的标杆和经典代表，大益茶以其越陈越香的特点受到茶友们的喜爱。特别是大益7572，被誉为评判普洱熟茶的标准，其陈香口感更是让人回味无穷。

二、大益醇品与7572的区别

大益醇品是针对电子商务渠道销售而定制的一款茶，去年开始发售时价格相对较低，且常以五折包邮的形式吸引消费者。虽然号称采用三年陈料压制，但其口感却远不如自己存放三年的7572。对于想要存茶的茶友来说，7572、7262等经典唛号是更佳的选择。2011年的味最酽熟茶也是不错的选择。

三、901孔雀沱茶品鉴

2009年大益推出的901批孔雀沱茶，以其250克/沱、4沱/条、10条/件的规格，成为大益中高端茶品的代表。选用勐海茶区中壮茶箐作为原料，条索肥壮，压制较松，香气和茶汤的转化速度较快。从高扬的蜜香转化为淡雅的陈香，茶汤逐渐变为橙黄色。

2010年孔雀沱茶，作为勐海茶厂的经典生沱，同样以“孔雀”命名，规格为250克一粒，24粒/件。干茶有浅蜜香，紧压度适中，剥落8克盖碗冲泡后，洗茶后杯底会有淡淡的青感，微蜜香。汤色金黄，入口味酽，带有点烟火味。茶汤微苦，但生津回甘明显。

品鉴感受

1. 涩轻苦轻，苦比涩明显，出汤快时苦味不明显。

2. 苦和涩化得较快，回甘明显且柔和，能持续一段时间。

3. 香气明显，口腔味道有留存。

4. 喝后无冒汗、打嗝、肚饿、头晕等不适感，茶气不强。

5. 耐泡度尚可，第8、9泡闷泡后汤色仍可维持，但茶味有所减淡，苦味增强，回甘减弱。冷茶苦味更明显。

通过以上对大益茶味最酽生茶、大益醇品与7572的区别，以及901孔雀沱茶的品鉴，我们不仅对大益茶的品质有了更深的了解，也感受到了普洱茶独特的魅力。希望这些信息能对您的茶艺之路有所帮助。