为什么茯砖茶会碎成这样，怎么避免？

原因一制茶时的技术问题

茯砖茶的制作需要经历一系列的工序，包括揉捻、杀青、烘干等。如果在制茶的过程中，操作不当，就容易导致茯砖茶破碎。例如，揉捻的力度过大，烘干的温度过高等都会导致茯砖茶破碎。

原因二储存时的问题

茯砖茶在储存过程中，如果受到挤压、震动等影响，也会导致茯砖茶破碎。另外，如果储存的环境湿度过大，茯砖茶也容易受潮变软，从而破碎。

避免茯砖茶破碎的方法

1. 制茶时要注意技术，控制好揉捻的力度和烘干的温度。

2. 储存时要注意环境，避免受潮变软。

3. 储存时要避免挤压和震动，可以选择使用密封罐或包装袋来储存。

4. 饮用时要选择适当的茶具，避免用太小的茶杯或茶壶，以免茯砖茶破碎。

茯砖茶是一种非常珍贵的茶叶，它的形状独特，口感浓郁。为了避免茯砖茶破碎，我们在制茶、储存和饮用过程中都要注意。只有这样，才能保证茯砖茶的品质和口感。