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一、dark tea是什么茶
1、黑茶(darktea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
2、黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
二、湖北青砖茶保质期
青砖茶的保存方法:青砖茶是属于后发酵的茶类,虽然已经是在渥堆的这一制茶工序的时候,经过了深度的发酵,但是因为黑茶类青砖茶比较特殊的特性,所以在后期,青砖茶也需要和空气接触,继续完成陈化工作,所以保存青砖茶的时候,需要将其放置在比较通风干燥的地方,便于青砖茶后期的陈化。
三、茶砖是什么茶
1、茶砖即砖茶。砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶),顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型,康砖茶则是用棍锤筑造成型。
2、砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的,如云南产的紧茶、小方砖茶;四川产的康砖茶;湖北产的青砖茶(又名洞茶),湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶,俗称米砖茶。
四、小青砖是什么茶叶
1、青茶属黑茶类,别称小青砖茶,又称川字茶,主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县,所以又称“湖北老青茶”,在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。
2、青茶的制造分面茶和里茶两种,面茶较精细,里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。
3、青茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。青茶能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等。
五、黑毛茶是什么茶
1、黑毛茶,指没有经过压制的黑茶。
2、是黑茶的原材料,外形条粗叶阔,色泽黑褐油润。湖南黑毛茶一般用来压造砖块形的茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶和篓包装的天尖、贡尖、生尖。
3、黑毛茶审评以干评外形的嫩度和条索为主,兼评含杂量、色泽和干香。一二级黑毛茶也有结合湿评香气和滋味。黑毛茶的嫩度较其他茶类为粗放,有一定的老化枝叶。评嫩度看叶质的老嫩。
六、青砖茶的种类
1、产于湖北和湖南省临湘县,在初加工过程中晒干。
2、由老青黑茶加工而成,主要销往蒙古和俄罗斯。
3、茶的形状像帽子,两个茶放在一个盒子里
4、在湖北压榨红茶,主要销往蒙古和俄罗斯。
5、青砖茶具有中国古代装饰拱门的图案表面。
6、青砖茶表面具有火车机车的图案。
7、羊楼洞青砖茶也叫湖北老青黑茶,起源于中国湖北赤壁羊楼洞古镇。
七、青砖茶粉是什么
同时也是紧压茶的一种,青砖茶又名洞茶、“川”字砖,主产于湖北蒲圻、咸宁、通山、崇阳,是以海拔600至1200m的高山茶树鲜叶为原料,经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等工艺制成,青砖茶外形为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,汤色橙红,韵味十足。
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