凤凰特级沱茶价格_鑫凤凰沱茶价格

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一、凤凰沱茶喝法

1、取适量的凤凰沱茶放入滤杯中。

2、将煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶，把第一第二次冲泡的茶水倒掉。

3、第三次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。

4、打开杯盖，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，倒入小茶杯，一杯香浓醇和的普洱茶沱茶就泡好了。

要泡好一杯沱茶，一定要记住两个基本要素：

1、沱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，建议材质宜选陶壶，紫砂壶。

2、沱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%，将茶砖，茶饼，拨开后，暴露空气2星期，再冲泡味道更好。

3、沱茶水温一定要滚水，沱茶的水温是最好掌握在100℃，就是把水完全煮沸即可。

4、沱茶浸泡时间，沱茶的第一次冲泡和第二次冲泡的茶水，倒掉，第三道的茶叶浸泡时间在10-20秒，第四道的茶叶浸泡时间在30-40秒。

二、怎样鉴别云南凤凰沱茶

1、主要看茶品包装上商标中间的字，比如“土林凤凰”商标的中间有“土林”二字，古德凤凰中间则是“古德”。

2、凤凰沱的概念较为广泛，凡带有凤凰图案的沱茶，都可称之为“凤凰沱”；狭义意义上的凤凰沱，则指的是南涧茶厂创设后，于1985年生产的第一批、第二批凤凰生沱，也就是早期凤凰沱。

3、由于凤凰老沱保留下来的较少，当下普洱茶人热捧了好一阵子。凤凰沱深受市场热捧，供不应求，终成传世经典产品。

三、凤凰金饼是云南南涧凤凰沱茶厂的经典产品吗

是吧，凤凰金饼和凤凰金沱都是凤凰沱茶厂的经典好茶。

四、中茶的编号代表什么

编号和茶品的价格没有直接关系，第一、二码表示茶青的配方；第三码表示茶青的级别；第四码表示生产厂家(1为昆明厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、8为海湾茶厂，6代表福海茶厂)。

可以解释为：72表示72年茶青配方，4表示茶青为4级，2表示勐海茶厂。

2、昆明茶厂一个代表性的产品中茶7581砖，75代表它的配方年份，8代表茶青级别，1是代表昆明茶厂。

市售现存普洱老茶一览表关于普洱茶的品级，在清朝以前应属于“文献级”，目前已无任何茶品存留。清朝中叶以后为“贡茶级”，以今日杭州茶叶研究所珍藏、雍正年间产制的“普洱金瓜贡茶”为代表。

清末后为“号字级”，有民间产制的“同庆号圆茶”、“宋聘号圆茶”等流传，茶品约一百年左右。而“印字级”则以产制于四十年代的“红印圆茶”与五十年代的“福禄贡茶”等茶品为代表。

40年代以前茶品代表：福圆昌圆茶、车顺号圆茶、红芝圆茶、末代紧茶、敬昌号圆茶、宋聘号圆茶、鸿泰昌圆茶、同兴号圆茶、鼎兴号圆茶、普庆号圆茶、同昌号圆茶、可以兴砖、早期红印、早期绿印

50年代茶品代表：福禄贡茶、思普贡茗、江城圆茶、后期红印、黄印圆茶、圆茶铁饼。

文革时期的印字级茶砖，下方清楚可见“革命委员会”字样。

市场上经常会遇见作为40年代产品出售的"中茶"商标红印圆茶。但事实上，"中茶牌"商标是1951年12月才在北京注册的。

市场上出现了1980年出产的"班禅紧茶"。而班禅是1986年才到云南下关茶厂视察的，因此不可能有1980年的"班禅紧茶"。

市场上所谓1970－1980年的"凤凰沱茶"，标明是南涧茶厂出产的。其实南涧茶厂是80年代才成立的。

有些地方出售1957年出厂的"云南普洱砖茶"。事实上，云南到1977年才开始生产这种茶，标号只有7581、7811两个，而且从未在包装上印过标号。有些号称1967年出厂，或是文革期间出厂的，也不可信。

市场出售的号称50年代生产的"铁饼"。其实这种茶是1972年才出了第一批。博物馆在"银毫沱茶"下标明的牌子是"1973－1977"。其实"银毫沱茶"是87年以后才生产。

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