螃蟹脚普洱茶探秘：景迈古茶园与南糯山普洱茶风味解析

大家好，今天我们将深入探讨螃蟹脚普洱茶及其古茶园的相关问题，并特别提及南糯山普洱茶。通过对这些问题的分析，希望能帮助大家更好地了解这一独特的茶叶品种。下面，让我们一步步揭开这些谜团。

一、景迈古村茶叶的品质解析

景迈茶区位于云南省澜沧县惠民乡的景迈村与芒景村，拥有超过千年的种植历史，是云南省内规模最大的古茶园。这片茶园中，老茶树上寄生的螃蟹脚，不仅具有清热解毒的功效，更增添了茶叶的独特风味。

1. 茶叶品种与生长环境：景迈茶区主要种植的是云南大叶种野生野放茶，其生长型态与茶种都极具特色。

2. 茶叶特色：景迈茶叶香气高扬持久，汤质醇滑，上颚中后段的清甜略带花蜜香是其显著特色。茶青颜色青绿，条索较短，轻发酵甜香，上颚中后段的清甜略带花香，与舌面中段甘韵表现佳，喉韵密香甘润。

二、南糯山与景迈山的普洱茶对比

1. 普洱古茶山分布：普洱古茶山以澜沧江为界，分为江内六座和江外六座。

2. 各茶山特点：以下是对江内外各茶山特点的简要介绍：

- 江内六座：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒。

- 江外六座：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。

- 革登山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄。

- 莽枝山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深桔黄。

- 倚邦山：属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深桔黄。

- 蛮砖山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津好，香气呈梅子香，汤色深黄。

- 漫撒山（易武山）：属乔木大叶种，微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。

- 悠乐山：属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡桔黄。

- 南糯山：属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷。历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。

- 布朗山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、生津强，汤色桔黄透亮。香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。

- 巴达山：属乔木大叶种，这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树。此山茶叶（铭茶案坊）味苦涩，回甘、生津快，汤色桔黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮。香气好，有梅子香、蜜香。

- 南峤茶山：属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感薄甜，汤色深桔黄，香气一般，茶叶等级低。

- 勐宋茶山：属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑。

- 景迈山：属乔木大叶种，十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里，号称万亩乔木古茶园。苦涩重、回甘生津强，汤色桔黄剔透。这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称螃蟹脚，可消炎怯痰、对治疗胃病和糖尿病较有效。

通过以上对比，我们可以看出，南糯山和景迈山各有其独特的风味和特点。南糯山以其蜜香、澜香而闻名，而景迈山则以其苦涩重、回甘生津强而著称。

景迈古村茶叶和南糯山普洱茶都是普洱茶中的佼佼者，各有其独特的风味和特点。选择哪一种茶叶，取决于个人口味和喜好。希望本文能帮助大家更好地了解这些茶叶，并在品茗时有所收获。