普洱茶闻起来什么气味_普洱茶药味

其实普洱茶闻起来什么气味的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解普洱茶药味，因此呢，今天小编就来为大家分享普洱茶闻起来什么气味的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、普洱茶的味道

普洱茶主要的味道有5种，分别是甜味、苦味、涩味、酸味、水味、无味等，其中甜味和无味是上等普洱的必备品质，苦味和涩味则是普洱茶所共有的味道，而酸味和水味则是下等普洱茶的味道。

甜味是优质普洱生茶的特点之一，也是广大普洱茶爱好者所追求的一种味道。普洱生茶在陈化过程中，其苦味和涩味会随着时间的推移而慢慢减弱，陈化10年以上的普洱茶有些甚至都没有了苦味和涩味，但茶中的糖分仍然会保留着。所以在冲泡后，糖分会慢慢析出，茶便有了甜味。上等普洱茶一般冲泡次数越多，甜味就越明显。

苦味是茶叶所共有的味道，因为茶叶中含有咖啡因，而咖啡因有兴奋人体神经系统的作用。略带苦味的茶汤可以唤起回甘的喉韵，这是品鉴普洱茶优劣的重要标准。由茶芽和较嫩茶青制成的普洱茶都具有苦味。

涩味也是茶叶的原味之一，有“不苦不涩不是茶”之说。不过涩味可以通过陈化来减弱。经过长时间陈化，茶叶的涩味会慢慢减弱，甚至完全消失，这时茶叶醇厚的口感则会慢慢增加。普洱茶的涩味可作为判断其陈化期长短的标准。

酸味是因为普洱茶制作不良或存放不好而产生的，而水味则是因为普洱茶在鲜叶萎凋和摊凉过程中处理不当而产生的。一般劣质普洱茶的味道是酸味和水味，因此在品鉴普洱茶时喝出酸味、水味，就不要购买了。

大音希声，大象无形，无味是普洱茶界公认的普洱茶味道达到的最佳境界，无味是指普洱茶经过陈化后没有明显的味道，味淡汤浓。无味之茶乃是普洱茶中的绝顶好茶。

二、普洱茶是什么味道

普洱茶是有气味的，其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。

三、普洱茶泡出来怎么有股刺鼻味

普洱茶泡出来有股刺鼻味可能是由于以下几个原因：

1.茶叶质量不好，可能是低质茶叶或者含有杂质。

2.泡茶的水质不好，可能含有异味或者污染物。

3.泡茶的时间过长，茶叶中的苦涩物质释放过多。

4.泡茶的温度过高，导致茶叶中的挥发性物质过多。为了避免这种情况，可以选择优质的茶叶，使用清洁的水质，控制好泡茶的时间和温度，以及适量冲泡，避免过浓过苦。

四、为什么普洱茶冲泡后有一股生味

1、冲泡普洱茶水质是比较讲究的，一般来说，尽量使用山泉水、纯净水、矿物质水等这些中性水，最简单的区别方法就是利用ph值进行判断，ph值在7以下的适合用来冲泡普洱茶，在7以上的则不建议进行普洱茶的冲泡，水质会很大因素的干扰普洱茶出现水味。

2、对于普洱茶冲泡的水温都要求在95摄氏度以上，若是新生茶的话，水温则建议是92摄氏度。水温的高低是间接造成普洱茶出现水味的因素之一。若是冲泡的水温太低，那么普洱茶中的内含物质就不能被唤醒，保留一部分内含物质的茶水，喝起来可不就得出现水味了吗？可能有的茶友会担心高温会破坏茶叶中的维生素，对于这样的考虑，一般只适合放在新茶身上，所以新茶的水温才建议是92摄氏度！

3、普洱茶的储存环境多要求是通风透气、保持干燥、避光，别看这些跟背教科书一般的要求，其实是有很大意义的！普洱茶在储存的环境中若是没有注重湿气的含量导致了受潮，对于受潮不严重的茶叶来说，干茶我们肉眼不能看出太多，一旦进行冲泡，口感就绝不会欺骗你！这种受潮的茶叶因为吸附了空气中的水分，在冲泡之后的茶汤就会变得单薄，有种茶水不能融合的感觉，也就是我们所说的“水味”。

4、普洱茶春茶一直都比较受茶客们的欢迎，其中也有一部分原因是水闷味。春茶一般的采摘季节多是在明前、雨前采摘，这种季节采收的茶叶，在一定程度上就避免了水味的发生；然而在夏季，雨水比较多的季节采收的茶叶，鲜叶吸收的水分比较多，在后期进行制作的过程中，有一部分水分会被蒸发，但是这种制作中被蒸发的水分比较有限，因此最终导致的就是我们喝到的茶汤出现水味。

5、普洱茶出现水味的原因，其实还与醒茶有一定的关系，我们不能因为普洱茶有水味就判定这款茶不好，在冲泡正常的情况下，出现水味应该及时进行茶叶的更换！

五、普洱茶的口感如何

普洱茶的口感要看不同的年份，保存的好的茶Df年份越长就越好喝，口感厚醇有回味甘甜。如果是一年茶叶或者是新茶叶是有苦涩的味道，要泡过二遍入口有青香的味道。

六、普洱茶的气味

普洱茶有陈香味，成熟普洱茶在放置一段时间后会产生蜜香味或松脂香味，长期存放会产生陈香味，茶叶木脂氧化后会产生芳樟醇香味，木脂氧化充分和陈香混合在一起会产生类似于中药的香味，产生酵母菌会产生干菌香味，果胶溶解后会产生果胶香味。

七、普洱茶的味道怎么形容

普洱茶主要的味道有5种，分别是甜味、苦味、涩味、酸味、水味、无味等，其中甜味和无味是上等普洱的必备品质，苦味和涩味则是普洱茶所共有的味道，而酸味和水味则是下等普洱茶的味道

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