很多朋友对于大益普洱茶茶叶分级和普洱茶级别顺序1-8不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一、普洱种类及区别
按加工工艺区分,普洱茶可以分为生茶和熟茶。生茶经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,而后蒸压成型、干燥成饼。熟茶则在晒青毛茶的基础上洒水增湿、渥堆发酵,蒸压成型、干燥成饼。生茶与熟茶的工艺有着本质的区别,所以生茶在自然条件下,无法转化为熟茶。
按茶树类型可分为乔木型和灌木型。乔木型对应大叶种茶叶,灌木型对应中叶种、小叶种茶叶。相对来说,乔木型的大叶种茶叶,茶多酚含量、耐泡程度更高。因此,大叶种茶叶更有利于熟茶制作过程中渥堆发酵的转化。
按存储方式可分为干仓茶和湿仓茶。干仓具备干燥、通风、避光、无异味等条件,是普洱茶的理想存储环境。湿仓通常为温度高、湿度大的仓储环境。干仓茶条索清晰、口感滋味协调自然,而湿仓茶条索干枯、霉味浓重。因此,我们可以理解为,湿仓茶是放坏了的普洱茶。
另外,成品普洱茶的外形也是区分方式之一。为了便于存储与运输并降低销售成本,茶农通常会把普洱茶蒸压成饼,所以,普洱茶的成品可分为散茶与紧压茶。
普洱茶是云南特有的茶叶品种,其产地山头遍布云南各产茶区,可分为四大茶区。
普洱茶区囊括哀牢山和无量山两大山系,其中著名的山头有景迈、景谷、困鹿山、邦崴等。普洱茶品质特点为口感柔和、茶质上乘、性价比突出。
西双版纳茶区又有古、新六大茶山之分。以澜沧江为界,以东是攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒古六大茶山。以西是南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈新六大茶山。普洱茶品质特点为口感醇厚、顺滑、清甜,苦涩感较弱,回甘较好。
临沧茶区包括临翔区、双江、沧源、凤庆、云县等地,其中临翔区昔归普洱、双江冰岛古树普洱、凤庆古树普洱为其代表品种。总体苦弱涩强、香味明显,香型持久特殊。
保山茶区位于云南省偏北部,相较于前面三个茶区,名气稍逊。但其古树资源丰富,并未被过度商业化,也是顶级滇红的原料产地之一。
二、普洱茶号级茶有哪些
1、普洱茶号级是根据茶叶的品质和质量等级来区分的,一些知名的普洱茶产区根据其传统制茶工艺和历史沉淀,为茶叶分级定等,不同等级之间价格和品质也有很大的差异。
2、普洱茶号级主要根据叶底完整度、黄金比例、叶质厚度、香气芬芳度、滋润度和口感上乘度来进行评定。
3、普洱茶号级茶的六大类分别是金芽、福韵、雪片、萍乡、贴水和大益。
4、其中大益普洱茶的品牌影响力最大,其他几种茶也都有其独特的风味和特点,适合不同口味的茶友饮用。
三、86年普洱7542什么意思
所谓7542普洱茶,指的是由勐海茶厂沿用75年的配方,采用7级茶青为原料制成的普洱茶茶品。7542代表茶叶的唛号(编号),其中前两位数字代表茶叶配方的研制年份,第三位数字4代表茶青等级(分级),第四位数字2则是勐海茶厂的代号
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