普洱茶的醒茶有多重要吗-普洱茶好喝吗

各位老铁们好，相信很多人对普洱茶的醒茶有多重要吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于普洱茶的醒茶有多重要吗以及普洱茶好喝吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、普洱醒茶需要多长时间

1、1：普洱茶饼最好是醒茶一至两周的时间

2、2：普洱生茶在醒茶时要醒1~3个月

3、这个时间段就是为了让茶叶和空气、水分进行适当的接触，达到让茶叶苏醒的目的，也是为了让茶叶更自然的呼吸，重新焕发出茶叶本身的品质。

4、普洱生茶的醒茶方法分为干醒和湿醒2种，普洱生茶干醒的时间会比较长，大概在1~3个月左右，通常是用在储存年份较短的普洱生茶上。普洱熟茶湿醒的时间很短，就是人们常说的“洗茶”，只需几分钟就可以搞定了。

二、普洱茶为什么要煮

1、普洱茶以冲泡为佳，不建议煮茶饮用，因为煮着喝，浓度很容易过高，会影响脾、胃功能，同时，也不容易控制普洱茶的香气和滋味，只有一些茶叶粗老的陈茶，可以适当煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。

2、对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。”

3、因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃;同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。

4、普洱茶可以冲泡很多道，一般能够泡到10~15道，好的普洱茶则可以泡到20道以上。

5、但是，第一道茶一定要倒掉，因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中，难免会受尘土等污染，因此，在泡第一道茶的时候，只需将沸水倒入茶中冲泡几秒钟，将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可，不应将茶叶中的味道浸泡出来。

6、正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶，形状呈饼状、砖形或碗状，饮用前，最好将其拆散、掰开，放在有良好通风条件的地方，定期翻动，让茶透气、回性醒茶，半个月左右，新的空气进入发酵后，普洱茶的原味将会慢慢呈现出来，此时再冲泡，味道会更佳。

三、熟普要醒茶吗

1、普洱茶都属于晒青，晒青都是用锅炒后放太阳下爆晒，而熟茶是晒青发酵而成，发酵时间长达20天左右，所以醒茶是必须的。醒了茶之后味道会更好的。

2、要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，经过以下的醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准：

3、首先是拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块。

4、然后的工作是通风透气，将茶内的陈宿杂味吹散出来。方法是将拨散的茶叶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候，要注意环境不可有异味，也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。通风的时间视茶品状况而定。对于干净的茶品只需二三日即可，而入仓茶则可延长至一周或两周，以便散发仓味道。

5、最后将通风后的茶收入紫砂罐(或陶罐)中。由于紫砂具有良好的隔热、避光性能和一定的透气性能，可以调节、维持罐内温度、湿度的相对稳定。茶储存在这种环境中，可以令茶质和香气快速凝聚。选取紫砂罐，最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐。新制紫砂罐内含有土气与火气，会导致茶品变质出现杂味。新罐简易的处理方法是用开水冲烫、浸泡，每日换水一至两次，反复数日后晾晒至足干就可以盛放茶叶了。浸泡后的罐子务必晾晒干透，否则罐内残存的水分会令茶叶受潮霉变。确保茶罐干透的方法是将一把生茶投入罐中，盖好盖子闷放一日，茶叶不会吸潮变软即可。同时罐中放入一些干净的竹碳，更有利于吸附杂味，提升茶品的品质。竹碳最好同样用水煮透、晾干。

6、经过这样处理后的茶叶，会因茶质凝聚而迅速产生饱满、厚重的香气与口感。通常干净的老茶入罐后约一个月，口感就会有明显的转化，约在三至五个月后达到巅峰，蜜香凝聚、汤滑质厚。对于湿仓茶，则可加速仓味、杂味的消散，促进没残留在茶上的白霜退净。

四、为什么普洱泡出来是送热的

1、紧压的普洱茶经过仓储陈化，在长期的存放过程中，茶叶在微生物作用下一直在慢慢的转化、分解、氧化、聚合、络合，会产生的一些气味，导致在普洱茶冲泡时造成口感滋味的影响。

2、紧压的普洱茶经过仓储陈化，在长期的存放过程中，茶叶在微生物作用下一直在慢慢的转化、分解、氧化、聚合、络合，会产生的一些气味，导致在普洱茶冲泡时造成口感滋味的影响。高温冲泡会令茶散去本不应当有的闷、杂、堆、沉等味道，让茶叶从陈化中苏醒过来，去除杂味、仓味，还原本真味道。经过“醒茶”工序的调整后，会令茶叶在冲泡时释放出最佳的品质。

3、但是这种高温冲泡普洱茶也不是绝对的。相对来说，老生茶需要高温水冲泡，才能唤醒以领略它的风姿。而对于熟普洱来说，可以根据茶叶等级可以适当调整水温，如熟茶芽头较多，用温高水冲泡会使茶汤中出现涩味影响品饮口感。可采沸水开汤，后续用稍低水温冲泡，这样出汤的色泽滋味都会饱满。

五、收到茶叶后，如何存茶，醒茶让茶叶更好喝

1、普洱无论是生普还是熟普，都可以跟书放在一起。

2、绿茶、乌龙、白茶、红茶都可以冷冻储存。冷冻室最好是没有异味的。

3、普洱虽然没有年限，但口感变化是10-15年。20年以上普洱不存在口感进阶。

六、普洱茶用什么醒茶

1、普洱茶是一种发酵茶，因此需要用热水进行醒茶。

2、一般来说，用沸水冲泡普洱茶可以有效地激发茶叶的香气和味道，但是如果茶叶比较老或者质量较差，用沸水冲泡可能会使茶汤变得苦涩。因此，建议使用温水或者稍微降温的沸水进行醒茶，这样可以更好地保留普洱茶的香气和味道。

3、具体来说，可以将水烧开后稍微降温至80℃左右，然后将水倒入茶壶中，将普洱茶放入茶壶中，等待1-2分钟左右即可。在醒茶的过程中，可以多次倒掉第一泡茶汤，这样可以去除茶叶表面的杂质和异味，提高茶汤的品质。

七、醒茶的水要倒掉吗

1、是的，一定要倒掉，第一泡是洗茶

2、如果是老茶，干净度差点的茶，沱茶、龙珠之类普洱茶的，建议洗2次。

3、普洱茶经过长途运输，加工的各个环节，长时间储存，等等，都难免有灰尘。

4、洗茶可以过滤掉这些灰尘。洗过一次茶再喝，不管心里还是身体，都会舒服很多。

5、洗茶还有个目的，唤醒茶性。对新生茶来说，洗茶的过程，是茶叶与水接触和适应的过程。高温注水利于茶叶舒展，为后面内容物渗出做铺垫。

6、对中期茶，老茶来说。唤醒茶性就更加重要了。就像人早上刚起来一样，总是要适当动动，舒展下筋骨，才能更好地迎接新的一天。

7、中国茶道源远流长，里面承载着中国文化的精髓，具体是哪些呢？

8、其一：茶道承载着社交礼仪，承载着待客之道。

9、中国是礼仪之邦，有理有节一直都是倍受国人推崇的。

10、其二：茶道承载着东方哲学思想。

11、中国人推崇天人合一，以人为本。在茶道里处处彰显着东方文化，茶席布置、茶室设计、茶道礼仪，每一个环节，其中心都是东风美感的呈现。

12、其三：禅茶一味的精神，茶道的清寂、寡欲、安闲、自在、宁静、致远，与道家的无为而治，佛家的清心寡欲，是殊途同归的。

13、不管是事茶，还是事佛，久了，都能熏养出一种静态、安适的张力来。

14、而洗茶，是一个环节，有其功能的作用。也有精神的承载，如抄经书一样，是磨练心性的道具。

15、以上几点，是洗茶存在的必要和价值。

关于普洱茶的醒茶有多重要吗和普洱茶好喝吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。