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一、民国普洱茶制作特点与口感
1、勐海地区的“红汤茶”民国制作方法:制茶分初制、再制两次手续。茶农将茶叶入釜炒使凋萎,取出竹席上反复搓揉成茶,晒干或晾干即得初制茶。清朝结束后,连年战火使普洱茶从此淡出了大部分国人视线。广大内陆地区很多人对普洱茶都不胜了解,甚至有人把普洱归为红茶。民国时普洱茶,是在本属绿茶的初制茶基础上,进行发酵的改造茶。
2、民国普洱大多采用特定工艺、经后发酵加工形成的紧压茶,普洱外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特,滋味醇厚回甘。
二、于右任喝的什么茶
1、于右任是民国时期的书法家、政治家和诗人,他喜好品茗,特别钟爱福建产的“铁观音”。
2、铁观音是中国传统名茶之一,产于福建安溪,属于青茶类。铁观音茶汤香气浓郁,滋味醇厚,具有消食、减肥、抗癌、抗衰老等多种功效,享有“长寿茶”的美誉。
3、于右任在品茗时,喜欢将铁观音茶叶放入壶中,用沸水冲泡,然后细细品味。他曾赞叹说:“铁观音,香飘两岸人如醉,品茗三泡意更佳。”可以看出,于右任对于铁观音的喜爱和欣赏。
4、因此,于右任喝的茶是福建产的“铁观音”。
三、享当年茶叶怎么样
享当年茶叶非常好。享当年茶叶属于乌龙茶类,主产地在广东潮州凤凰山地区,因为独特的制作工艺,形成了单丛茶特殊的自然花香、山韵蜜味。享当年茶叶外形匀称、汤色红艳、香气浓郁,英红九号则是英德红茶中的极品,等级最高的金毫茶更是被誉为东方金美人。享当年茶叶最早的记载起于民国中后期的报纸,当时上海、广东部分茶庄为迎合西方人口味。
四、鹤鸣茶社喝茶规矩
1、川人饮盖碗茶一般有五道程序:一是净具,二是置茶,三是沏茶,四是闻香,五是品饮。
2、使用茶盖有特殊的讲究:茶盖朝下靠茶船是招呼堂倌添水;茶盖上放个小东西如树叶、火柴、小石头等表示我只是暂时离开,莫收盖碗,这一般是老茶客的动作;茶盖朝外斜靠茶船——外地人求助时会这样放;茶盖立起放茶碗旁,老茶客要赊账,茶馆老板一般不会点破,会给客人留面子;茶盖朝上放进茶碗是通知茶馆老板,可以收茶碗了。不懂这些规矩,乱放茶盖当心闹笑话。
3、鹤鸣茶社原是上世纪二十年代初大邑龚姓人家所建,初为两层中式古典建筑,是民国时期少城公园内六大茶馆——鹤鸣、枕流、绿荫阁、永聚、射德会及文化茶园——之首。
五、求推荐好看的TVB民国剧
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六、三大茗茶好喝不贵
1、六安瓜片是绿茶中,采摘制作时间最晚的一种。正常情况下,六安瓜片需要到清明之后才能开采,特别是内山核心产地瓜片,但是尽管如此,其口感还是非常不错的。
2、舒城小兰花是安徽舒城的特产,当地的气候湿润适宜,四季分明,很适合茶树的生长。由于产量有限,是比较小众的地方茶,但品质优秀,汤色浅绿透亮,冲泡之后的芽叶在杯中林立,煞是好看;滋味鲜醇甘爽,带有清鲜的兰花香。
3、高山茶:高山茶的特色就是茶树吸收土壤的养分,养成茶汤的味道,而每个地区土壤的成分不同,养成的茶汤味道也就不同。
七、正毛猴是什么茶
白正毛猴茶为历史名茶,绿茶属类。创制于民国初。白毛猴,或称白绿,属半发酵茶,原福建产于政和县,当地又称“白猴”,因形似毛猴而得名。白毛猴外形条索粗壮卷曲,白毫显现,犹如毛猴静伏而得名。内质毫香鲜爽纯正,滋味醇和微甘,汤水清绿泛黄,叶底嫩绿、完整、匀净、无杂。
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