小柑橘普洱茶怎么泡,小柑橘茶属于什么茶

大家好，小柑橘普洱茶怎么泡相信很多的网友都不是很明白，包括小柑橘茶属于什么茶也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于小柑橘普洱茶怎么泡和小柑橘茶属于什么茶的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、侨宝小青柑七月果怎么泡

冲泡小青柑，有三大泡法和三大注水方式.

三种泡法和三种注水方式相辅相承，是冲泡小青柑最常用的泡法。虽然在一定程度上也能泡出一杯滋味还不错的小青柑来，但也存在着很多问题和弊端，下面就具体来看看。

⑴采用掀盖冲泡法——很多人喝小青柑的人反映，有时候喝到的小青柑，“只有柑味，没有茶味（只针对熟茶）”，柑味过重，滋味过酸，喝不了几倍就不想再喝了。

那是因为，掀盖冲泡，水接触面积最快最直接的是柑而不是里面的熟茶，等里面熟茶的味道被析出来，融入茶汤的时候，外面柑皮的味道早已经大量的融入于水了。因此，从头几泡来讲，茶汤的颜色较浅较淡，而口感四柑味偏重。

⑵采用碎皮冲泡法——这和掀盖冲泡法泡出来的茶汤呈截然相反的状态，熟茶味重，而柑味很喝不出来。

⑶采用钻孔冲泡法——这恐怕是小青柑用得最多的冲泡法，因为这种泡法相对以上二者在口感滋味上来说，较为中和，既不会柑味过重，也不会熟茶味过重。而且耐泡程度除了掀盖法，其次就是它了。怎么算都是最中间的，泡法虽然很好，但也有自身不足之处，那就是过于“中庸”，没有太明显的特点。

众所周知，小青柑的滋味要达到理想的状态，应该是熟茶味道略大于柑味。若柑味过重，熟茶味就会被掩盖；若熟茶味过重，柑就不能发挥它刺激口腔口感滋味的作用，也及无从体现出柑的存在特点来。

因此，在以上泡法都未能完全释放小青柑滋味的时候，需要一种正确的冲泡法——小孔注水法。

小孔注水法其实是源于掀盖，中于钻孔，止于碎皮的冲泡法。换言之，就是小青柑冲泡的时候，需要掀盖、钻孔，却不碎皮，底部朝上，细水线对着底部中心小孔注水的一种冲泡方式。这种方法既能一定程度上释放了熟茶的滋味，又能让柑味很好的融入到茶汤之中，最后才能喝到一杯滋味更加浓郁，醇香的小青柑来。

小青柑小孔注水需要注意以下几点：

第三，对准中心小孔注水，不能侧孔注水

第六，出汤要快，注水完3秒后即可出汤

重要的细节来了，小青柑小孔注水与三者相比最大的区别在于，不是对着小青柑掀盖子的正面朝上冲泡，也不是对着钻孔的地方注水冲泡，更不是对着柑皮就注水了。而是把小青柑翻过来，底部朝上，用细水线对着底部中心小孔注水。

这样的泡法既避免了掀盖冲泡头几泡柑味过重的问题，又避免了碎皮冲泡熟茶味重于柑味道的弊端，更优于钻孔注水带来熟茶和柑味道对半的尴尬局面。

而所谓好的小青柑的口感滋味是，熟茶味道略大于柑味道，而不是“对半”状态，也不是偏得哪个过重。如果偏向哪一方偏得过重的话，那么还不如直接去买熟茶喝，买柑橘来吃，这样味道还来得更直接些！

然而，正因为二者来自天然，人工巧妙而成，所以它必须具备一定的特点特性，永远不能做“中间派”，也不能偏哪一方过重，这才是小青柑应该呈现的真正味道。

但现实中，往往很多人泡小青柑，把其中的原理和方法搞反了，以至于泡出来小青柑，不是熟茶味过重，就是柑味过重。

那么知道了“小孔注水”的原理之后，我们来看看“七月果”的具体冲泡步骤吧！

“七月果”我们采用整颗冲泡法进行，因此在整个冲泡过程中的冲泡时间会适当延长，便于出味。

采用两次30s的醒茶，来充分激活七月果的香气和滋味。醒茶汤色橙红稍亮，柑果香浓郁清爽，带着一股鲜甜的感觉，整体闻上去比较舒适。

经过了两次的充分醒茶，第一泡的茶汤汤色橙红明亮，柑香浓郁清新，细嗅还带着淡淡的蜜香，冷嗅之后以果香为主。入口之后，茶汤滋味醇和甜润，带汤香明显。

第二泡的茶汤，香气更为充分，滋味也更加清晰。茶汤色泽橙红明亮、稍带油性。这一泡入口之后，整体以鲜醇清甜口感为主，滋味稍淡，但喝完之后，满嘴都是甜甜的味道。侨宝选用新鲜采制的柑果，制成的茶鲜醇滋味很清晰，给人非常清爽的感觉，很舒服。

这一泡开始，茶汤滋味开始趋向饱满，“七月果”的基本特征开始明显。汤色偏向酒红，柑香融入茶汤中，透着杯底还能闻到清晰而雅致的蜜香。入口之后，茶汤整体的口感甜润醇滑，汤质粘稠厚实，咽下茶汤后，从喉咙深处冒出的回甜持久而舒服，生津缓缓而至。

此时，柑与茶的融合度开始得到体现，茶汤中带着明显的柑味，但细细品味，却发现柑香和柑味已经和茶融合在一起。

经过三泡的冲泡之后，“七月果”开始有了更丰富的表达，汤色酒红透亮，柑香浓郁清晰，而蜜香和甜香开始内敛，整体香气朝着更聚焦的方向发展。

“七月果”的香气更为浓郁、持久。

第四泡开始，茶汤的滋味开始变得更为丰富，富有层次感，入口之后，口感甜润柔滑；到了第五泡，滋味甜醇饱满，茶汤中的粘稠感也更为明显；而第六泡开始，整体口感的协调性和舒适度有所提升。

这三泡来说，香气变得更为聚焦，以浓郁的柑果香为主，同时，这三泡的滋味有了更为丰富的表达，整体口感变得更为协调、饱满，尤其喜欢那持久的回甜，从口腔甜到喉咙，非常舒服。

侨宝“七月果”是经过了48道工序制作而成，柑香更浓郁、持久，即使冷嗅柑香依旧持续。

到了第七泡，茶汤的滋味还未变淡，整体滋味向着更为柔和、醇滑的方向发展，受到不少女性茶友的赞叹。而茶汤的香气开始从浓郁清新的柑香开始朝着更为柔和的果香过渡。

这三泡的茶汤滋味趋向稳定，茶汤的适口度开始提升，整体口感以甜润、柔滑为主，回甜依旧持久，而生津感也不知不觉变得更为强烈。

到了第十泡，茶汤的内质已经得到充分的舒展，滋味清甜可口。相比于传统的普洱茶而言，这一泡的茶汤中香气有了更好的发挥，茶味几乎不明显，而柑味和果香在茶汤中占据了主导地位，风味独特。

柑皮色泽以青褐为主，饱满而富有弹性；撕开柑皮，可见其中的茶叶，即使经过了十余泡的冲泡，但柑皮依旧韧性十足，要用力才能撕开，其内的茶叶条索细紧，色泽褐红较润，仔细用手去轻捏，可以感受到叶底传来的柔软度，选用的原料等级较高。

“七月果”的柑香更为浓郁持久，尤其喜欢其整体的适口度、柑与茶的融合度以及后半段口感的协调性，相信，大多数的茶友都能快速接受这样的口感。

二、小青柑煮法

1、直接煮。使用陶壶或玻璃壶，加水烧开，小青柑整颗润茶后，待水烧至80度左右投入壶中直接煮，大火烧开后转中小火，第一壶两三分钟左右就可出汤，第二壶4分钟左右出汤，往后延长煮茶时间。

2、先泡后煮。小青柑先沸水冲泡，4道后再投入壶中慢煮，第一壶煮四分钟左右，第二壶6分钟左右，往后适当延长煮茶时间。煮茶时间长短可根据个人口味浓淡进行调整，喜欢口感清香淡雅些的就少煮一会，喜欢口感醇厚些的就多煮一会。煮后的小青柑口感更绵柔清润，茶汤清透无比，推荐使用至简玻璃煮茶器，更能直观的看到小青柑在壶中翻滚，观茶汤慢慢变化，让煮茶过程更美好。

三、怎么自制小青柑茶

1、选择柑橘：七八月份的柑橘正是适合用来制作小青柑，在采摘的时候会带有小青柑钢圈去采摘，过大的柑橘留在树上等待成熟，过小的柑橘也留在树上等待长大。大小适中的柑橘制作出来的柑橘才是广为市场接受的。

2、果肉疏通，干净不留肉：在进行挖果肉的时候要把整个果子里面的果肉取出，否则，果肉残留容易引起小青柑的质变。在挖果肉过程中会有直径大小不同的不锈钢钢管来通果子，以便将果肉挖出来。

3、清水清洗干净晾干水分：挖好果肉之后，用清水清洗干净，清洗的时候可在不同的水槽清洗至少三遍以上，之后放在太阳底下晾干水分，如果阴雨天气，可以放进大烤箱烘干。

4、填充茶叶后烘烤：茶叶填充一般采用的是云南的勐海普洱茶，把茶叶给填满小青柑壳后可以进行轻轻挤压，这样放进烤箱烘烤之后，茶叶和果壳会发生奇妙的化学反应，香气怡人。

5、包装小青柑：小青柑的包装一般是需要折叠出好看的花纹，考验一个人的心灵手巧程度，因而这道工序一般都是由年轻女子完成。

6、小青柑泡制：将制作好的小青柑配上甘冽纯净的泉水进行泡制，便可以细细品味。

四、小柑胎属于什么茶

1、小柑胎属于乌龙茶因为小柑胎是一种经过特殊工艺制作的乌龙茶，其制作过程包括摊晾、揉捻、发酵、烘干、拣选等步骤。

2、小柑胎在制作过程中会添加新鲜柑橘皮，以增加香气和口感，是一种非常受欢迎的乌龙茶品种。

3、乌龙茶是中国特有的一种茶，其产区主要分布在福建、广东等地。

4、乌龙茶的特点是茶叶发酵程度介于绿茶和红茶之间，口感鲜爽，带有花果香气和淡淡的焦香味。

5、在中国茶叶文化中，乌龙茶是一种十分重要的品种，被誉为“中国香茗之花”。

好了，关于小柑橘普洱茶怎么泡和小柑橘茶属于什么茶的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！