普洱茶知识探秘：从历史到品饮艺术

大家好，对于普洱茶，或许很多人还存有疑惑，即便是如知书茶礼普洱茶这样的知名品牌，也常常让人难以捉摸。我将带大家深入探索普洱茶的世界，分享一些关于普洱茶记书和知书茶礼普洱茶的知识点，希望对大家有所帮助。

一、普洱茶的含义

普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），是一种大乔木，高达16米，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺制成，具有独特的品质特征。根据加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

普洱茶的历史悠久，据考证，银生城的茶是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱，已自唐时。”宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”

二、普洱茶的特点

普洱茶属于黑茶，因其产地旧属云南普洱府（今普洱市）而得名。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

三、普洱茶的品牌

普洱茶的品牌众多，其中大益普洱茶、八角亭普洱茶、中茶普洱茶、下关沱茶等都是知名品牌。大益普洱茶由著名企业云南大益茶业集团所生产，以云南大叶种的晒青毛茶为天然原料，陈香随着时间越发显著，口感醇厚爽滑。八角亭普洱茶是黎明茶厂旗下的品牌，是云南唯一国营茶厂，产品远销国内外。中茶普洱茶由世界五百强之一的中粮集团全资子公司生产，其香味有着韵韵的香味。

四、普洱茶的历史

普洱茶的历史悠久，可以分为以下几个阶段：

1. 唐宋时期：中原已经进入团饼茶阶段，云南普洱茶则处于散收、无采造法的自由发展期。

2. 元明清时期：中原茶文化在明太祖的旨意下形成团改散的巨大变革，而普洱茶的生产却因主要消费群为边疆少数民族和长距离运输（入西藏）的需要而得到更快的发展。

3. 清末以来：即现代普洱茶阶段。现代普洱茶加工技术萌芽，出现了多茶类生产的社会格局。

五、普洱茶的历史来源

普洱茶的历史可以追溯到三千多年前的周朝，当时云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。唐朝时，历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。

六、杨记天缘普洱茶与吴记普洱茶

杨记天缘普洱茶选用纯云南大叶晒青茶，无化肥、农药残留，绿色食品。因原料优良、工艺成熟，具有独特的风味，香气浓郁，滋味淳厚，汤色红浓，饮后回甘，实为收藏及馈赠亲友之佳品。

吴记普洱茶是正品的普洱茶，颜色看起来是墨绿色的，时长五年以上的普洱茶，色泽上会有黑中带点红，这种茶可以叫做陈茶。在相同条件下，茶叶颜色越纯正，保存时间越长，茶的香味越浓，质量越好。

就是关于普洱茶的一些知识点，希望对大家有所帮助。