普洱与熟茶的区别，你知道吗？

普洱和熟茶是中国茶叶中非常常见的两种，它们都属于发酵茶。但是，普洱和熟茶之间还存在着很多的区别。下面，我们来一起了解一下这些区别吧。

1. 原料的不同

普洱茶的原料主要是大叶种晒青毛茶，而熟茶的主要原料是茶叶中的老叶、粗叶和茶渣。因此，普洱茶的茶汤比较清亮，熟茶的茶汤比较深沉。

2. 发酵的不同

普洱茶的发酵过程是自然的微生物发酵，而熟茶是经过人工堆积发酵的。由于熟茶的发酵过程中添加了微生物，因此熟茶的茶汤比较浓郁，口感比较柔和。

3. 烘焙的不同

普洱茶的烘焙过程比较简单，主要是阳光烘晒和炒制。而熟茶则需要经过烘焙、杀青、揉捻等多个环节。这也是造成熟茶口感比较柔和的原因之一。

4. 存储的不同

普洱茶的存储需要注意通风、干燥，避免霉变。而熟茶则可以在相对潮湿的环境下存放，因为它们经过了人工堆积发酵，微生物已经死亡，不会再发生发酵。

普洱和熟茶是两种不同的发酵茶，它们之间的区别主要在原料、发酵、烘焙和存储方面。选择适合自己口感的茶叶，才能更好地享受茶文化的乐趣。