普洱茶鲜叶采摘时间与标准「普洱茶春茶什么时候开始采摘」

大家好，今天来为大家解答普洱茶鲜叶采摘时间与标准这个问题的一些问题点，包括普洱茶春茶什么时候开始采摘也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、普洱茶原料等级划分

1、普洱茶的鲜叶原料，按芽叶比例和嫩度特征划分为如下6个等级：

2、【特级】：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下。

3、【一级】：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下。

4、【二级】：一芽二、三叶占60%以上，同等嫩度其他芽叶占40%以下。

5、【三级】：一芽二、三叶占50%以上，同等嫩度其他芽叶占50%以下。

6、【四级】：一芽三、四叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下。

7、【五级】：一芽三、四叶占50%以上，同等嫩度其他芽叶占50%以下。

二、普洱茶标签规范

按照规定，定量包装茶叶标签的内容必须包括：茶叶的具体名称、配料表（仅限花茶和保健茶、药茶类）、净含量、加工制造商的名称和地址、生产（包装）日期、保质期或保存期、质量（品质）等级、产品标准号等8项内容。并不要求普洱茶包装上标茶鲜叶的等级。

三、普洱茶多少鲜叶出一斤茶

普洱茶通常4公斤左右鲜叶能做一公斤毛茶,一点二公斤毛茶能压制357克这种生饼3个,由于压制过程中有损耗,所以一点二公斤是大概。这样一计算,那就是1.3公斤左右的鲜叶可以压制一个357克的生饼。

四、了解普洱茶的基本知识

1、普洱茶是中国的一种传统特色茶，因为它独特的加工方式和独特的味道而备受喜爱。

2、普洱茶是一种发酵茶，它是由云南省的一种叫做大叶种的茶叶经过特殊的加工方式发酵而成的。

3、普洱茶分生茶和熟茶两种，生茶需要陈放几年才能越陈越香，但熟茶不需要，在发酵的过程中即可香味浓郁。

4、普洱茶具有降脂、减重、解酒等功效，并且普洱茶在熬夜、工作疲劳等方面也有很好的作用。

五、青毛茶是普洱茶吗

1、青毛茶不是普洱茶。普洱茶其原料必须由云南大叶种晒青毛茶制作，但云南大叶种晒青毛茶只能加工成普洱茶则是一种误解。

2、从茶叶生产加工的工艺来说，晒青毛茶仅仅是半成品而已，其还可以被用作加工滇红、滇绿（当然核心产区的毛茶做绿茶特别浪费，所以滇绿很少见）。

六、普洱茶与熟茶的区别

1、普洱茶是一种独特的茶，在现行的国家标准中，普洱茶被分为生茶与熟茶。

2、生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人，却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向，这个节点叫做“发酵”，生茶走向的是自然后发酵，熟茶走向的是人工渥堆发酵。之前它们并行的一段路则是从鲜叶采摘，经杀青、揉捻、日光干燥到制成晒青毛茶的过程。从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看，生茶未经发酵，熟茶全发酵，这是它们最本质的区别。

七、2008国家制作标准，普洱茶的制作要点

1、普洱茶的制作过程中要经过鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼等过程！

2、最佳时间在日出后半小时后，避免鲜叶水分含量过高，不利于萎凋与杀青。早上十至十二点左右会完成采摘、萎凋、杀青与揉捻，而后进行日晒干燥至下午四点左右结束，依晒茶量与气候而定。采摘季节则有旱季雨季之分，旱季春茶在二月底至五月中、谷花茶则在九月底至十一月底之间，五月底至九月底为雨季茶。

关于普洱茶鲜叶采摘时间与标准，普洱茶春茶什么时候开始采摘的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。