2002年紫大益评价(2003年紫大益简介)

其实2002年紫大益评价的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解2003年紫大益简介，因此呢，今天小编就来为大家分享2002年紫大益评价的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

大益金针白莲为何没防伪

大益的防伪标志是2006年启用的，金针白莲2005年获过金奖，如果是获奖的这批，当然没有防伪，但这以后的批次，如果没有防伪，就有问题了。

大益普洱7592好还是8592好

首先我们来说说7592熟茶：

发酵程度9级偏轻，用料以8、9级的成熟原料为主，特别加入一定比例的茶梗，以增加甜度。茶梗中加入了一些嫩梗，所以口感上稍显苦涩。（没感觉到，也有一种说法是专门拼配了一些老茶梗，不知那一种更正确）。汤色红亮，香气纯正，略显糖香，滋味醇和。存放5年以上，转化好，香甜。

那我们再来看看8592熟茶：

1985年研制成功，曾因专供香港南天贸易公司在棉纸上加盖了紫色的“天”字印章，而被称为天字饼或紫天饼。8592撒面嫩度较高，有芽毫显现。发酵程度为9级偏重，用料以9级原料为主，用较成熟的叶片为主料，有木质化茶梗。新茶略带堆味，香气稍显糖香，叶底红褐，显粗梗。

二款熟茶对比

首先从干茶茶饼上看，7592颜色最深、油亮，8592则次之，汤色上看，8592颜色最深，红亮略深，7592颜色最浅，红亮略浅。香气上看，这二款茶均陈香纯正，这中分体现了大益茶整体的品质保证。其中，8592陈香（焦糖香）最为明显，7592次之，滋味上，8592汤色较浓，口感较重，顺滑度一般尚可，有甜感，滋味醇和。7592口感顺滑，厚度比较8592强一些，甜感明显，肯定是特别拼配了茶梗的缘故，而且已经有一些粘稠感，整体上滋味醇和、棉柔、顺滑、甜爽。叶底比较，8592显粗老、7592细梗明显较多，

整体评价，二款茶性价比都非常好（便宜），汤色红亮、滋味醇和、陈香纯正，都体现出了大益经典熟茶的基本品质。其中，7592口感最好，醇和、柔顺、甜爽、偏厚，存放5年以上，转化好，香甜；推荐指数三颗星。8592汤浓、味重、焦糖香明显，推荐指数两颗星[灵光一闪]

大益熟茶哪款有糯香味

香味这种东西不可名状，一千个人可能有一千种感受。

普洱茶的香气相较于其他茶类是特殊的存在。它的香型极其丰富，无论是生茶的清新、还是熟茶的糖香，可能时而高扬，又或者时而沉着，而且随时间的变化，它的香气也在不断变化着……

我们无法用文字充分地描绘出每款茶的香气，也许我们可以通过被定义好的香气类型来更深入地感受不同的茶品。

香型：陈香

陈香包括熟茶的陈香以及生茶的陈香，这二者是明显不同的。陈香之所以为陈香，就是岁月递增的过程中给普洱茶留下的影子，换而言之：陈化（或者发酵）味。

在3-5年的生茶里能感觉到程度较轻的陈香，在5-10年的生茶里能感受到中等的陈香，随着时间的递增，陈香味越重。对于熟茶，依据原料等级不同，以及发酵程度，以年份来衡量是不合适的。一个9级茶，1-2年就会有很重的陈味，5年非常陈；而对于宫廷级别的熟茶，10年的陈味尚达不到9级茶3年的陈味。

还有个名字叫做越陈越香，顾名思义，它便是大益茶品中陈香的代表。该产品采用陈年自然醇化的老茶青为原料研制的陈韵青饼，品饮时香气悠香

香型：焦糖香

所谓“焦糖香”的焦，表明叶底有部分的碳化；糖香是来源于茶叶所富含的糖类物质，容易发酵。焦糖香是熟茶主要的香气特征，也有称之为焦香、焦甜香等。

香型：兰香

新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。

代表茶品：兰韵

香型：花果香

普洱茶中常见的花果香有玫瑰花香、稻谷花香、香兰花香、桂花香、梅子香、板栗香等，还有许多不知名而又特别突出的野花香型。

普洱茶之花果香型非常广泛，且因区域环境及初制工艺不同，香型亦不同。很多地域有典型的地域香，如班章老曼娥茶有稻谷花香，布朗山、巴达山呈典型的梅子香，南糯山有高雅的糯米香。

因为花果香是一种泛指的香气，不同于兰香，它的指向性不是特定的。

香型：蜜香

普洱茶之蜜香主要有三种，花蜜香、果蜜香、蜂蜜香。花蜜香似花粉蜜，花香中透漏阵阵甜蜜。

带有花蜜香的茶品一般经过一定的时期陈化，香气逐渐显露，在易武茶中常见；果蜜香甜而高雅，为普洱茶典型原香，勐宋那卡茶、景迈茶尤为突出，通过闻品茗杯，感受更为显著，有“挂杯香”之说法。

香型：荷香

“毛尖即雨前所采者，不作团，味淡香如荷，新色嫩绿可爱。芽茶较毛尖稍壮……女儿茶亦芽茶之类。”这里形容普洱茶幼嫩茶菁所具有的特色香气，“味淡香如荷”，雨前毛尖非常幼嫩，茶汤清淡，有莲荷香气。

云南大叶种普洱茶菁有强烈的青草气，经适当的醇化后发酵，幼嫩的芽茶去掉青草气之后，自然留下淡淡荷香。荷香来自幼嫩的普洱茶菁，一般为散茶后期醇化或幼嫩毛茶经发酵所致，荷香属于飘荡茶香，清雅娓娓。

香型：烟香

烟香最早出现在晒青原料加工过程中。由于是手工制作，遇雨水多时，无法进行完全晒干，农户将晒制一定程度的原料挂在厨房顶上，通过厨房烧火的余温进行晾干。茶叶具有较强的吸附性，从而产生烟香。后来，市场对带有烟香的茶非常青睐，经过不断发展，如今已成为一门独特的工艺，在很多地方被推广。

“云之南.山之韵”布朗之苦酽，勐宋之蜜香；口感霸气刚烈，韵味绵延清扬，才堪称“山之韵味”。「山韵」用料来自普洱茶原料的核心产区布朗山及勐宋，以大师级拼配技艺将十二座茶山气韵融合，终以初尝时霸气刚烈的口感，回味时丰富绵延的韵味，再塑佳作之辉煌。

普洱茶有众多种香型，我们今天不过是列举了其中特点较为明显的几种。香气不仅受山头、原料、土壤、海拔等因素影响，有些香气比如檀香、药香等只有经过时光的转化才会在普洱茶中出现。还可能因为仓储环境等因素带来的不同程度影响，即使同一款茶的不同批次，也可能会出现完全不同的香气。

老茶客喝普洱茶，常常是在醒茶以后，嗅一嗅公道杯或者品茗杯。随着浓郁的香气扑鼻而来，茶人心中的愉悦也写在了脸上……

心有猛虎，细嗅蔷薇。

无论生活在多么快的节奏中进行，

当我们闭上双眼，

吸一口手中这杯普洱茶的香气，

世界便暂时静止了，

任感知与香气自由交流。

2006年大益7572一件多少饼

2006年大益7572一件30饼。7572是由云南大益茶业集团出品，勐海茶厂生产的数量最大的熟饼茶。茶品原料以金毫细茶撒面，青壮茶箐为里茶，采用国家级非物质文化遗产“大益茶制作技艺”精心制作而成。色泽红浓，香气馥郁，综合品质极高。被誉为“评判普洱熟茶（普饼）品质的标准产品”，并获得2002年中国普洱茶国际学术研讨会金奖。具有很高的品鉴和收藏投资价值。

紫大益有多少款式

三款。

勐海茶厂于1996~2003年间，生产的紫大益茶品有96紫大益饼、01紫大益4号饼、紫大益7572。

96紫大益青饼是大益牌商标的第一片茶饼，特征是“外紫内红”。紫大益4号饼的外包装和内飞字体都是紫色，一共流通有3个批次，其中101、102批是老勐海茶厂的正宗出身。2002年出过3批紫大益，一生两熟，一生是208批紫大益7542，两熟分别是204批紫大益7572、208批紫大益7572。

大益牌是怎么来的不同年代的大益商标有何区别

谢邀！大益是普洱茶行业的龙头企业，从印级茶时代到七子饼时代，再到现在，大益的普洱茶拼配技术叱咤江湖，称为“拼配王者”的确是实至名归。那么，大益牌究竟是怎么来的？不同年代的大益商标如何辨别？

▲大益商标

大家好，我是旗舰店“藏品普洱”掌柜，今天，就和大家分享我整理的关于大益的历史及大益不同年代商标的变化！我在公众号“藏品普洱”，开设了《普洱老茶讲堂》，欢迎大家一起交流讨论！

一、大益商标出现的原因

1987年，全国茶叶市场逐渐开放，为了发挥各地茶厂的积极性，中国茶叶进出口公司下发通知，将收回中茶牌注册商标所有权，各地茶厂今后一律停止使用中茶牌商标。

因此，云南各茶厂先后注册自己的商标，掀起了一场轰轰烈烈的“商标热”。凤庆茶厂的凤牌、勐海茶厂的大益牌、下关茶厂的松鹤牌与南诏牌等，就在这个阶段正式诞生。

▲大益普洱茶

二、大益商标的设计灵感

要提到大益商标，就不得不说到一个人，他就是大益品牌的创始人余正才先生。

余正才先生为广东省河源市龙川县人，1959年毕业于云南省大理农业技术学校茶叶专业，同年被分配到国营勐海茶厂工作，1983~1997年间，任勐海茶厂党委书记、副厂长、制茶工程师。

▲余正才先生的工作证

1987年，为响应中茶总公司号召，勐海茶厂决定创办一个自家品牌，这其中势必要先设计品牌商标。但是当时的市场环境，商标意识薄弱，更是缺乏专门设计品牌商标的机构，厂里人只能自己想办法。

余正才有扎实的书法功底，又通晓绘画知识，让他来担任商标设计师再合适不过。于是，余正才凭借在勐海茶厂近30年的工作经历，结合对茶叶的认知，对商标作了一个总构思。

▲余正才先生

初步设计商标为梅花形，像盛开的茶花花瓣，寓意走向市场，吐露芬芳；同时又暗含“梅有清骨，茶有雅韵”的品格。这份初稿提交后，被国家工商总局驳回，理由是图案中的茶花，是茶行业通用的商品图形，不具备显著特征，不能作为商标使用。

在设计第二稿时，余正才把原先的花朵形态做了艺术化处理，变形成一个“大”字，中间嵌入“益”字。大益有两层含义，一是谐音“大叶”，云南勐海普洱茶原料来源正是大叶种；二是“茶有大益”，即喝茶有很大的益处，体现出勐海茶的健康价值。

第二稿上报国家工商总局后，1989年6月10日注册成功，“大益”牌就此诞生，成为勐海茶厂的独立品牌。

三、大益牌商标的变迁

大益商标从诞生至今，已经走过了30多年的年头。期间，大益牌商标随着勐海茶厂的发展进行了几次升级迭代。下面我们一起来回顾大益牌商标的演变史。

▲大益商标的演变

第一版，1989年，大益牌商标注册成功，以红色“大”字为底，白色“益”字镶嵌在红色大字中。红色“大”字的一横非常细长，线条平直；“益”为黑体美术字，字体较粗，横竖粗细一致，方头方尾，棱角分明。

▲第一版“大益”商标

这个版本的商标主要用在1989~2000年生产的各类茶砖、沱茶、散茶产品上，偶尔也应用在2000年之前的一些茶饼上。

▲1994年首批大益茶砖

第二版，俗称“胖大益”，大字更显圆润，笔画呈弧形，边缘各个点连起来形成一个圆；白色“益”字骨架细瘦，且“益”字四点与横相连。

▲第二版“胖大益”商标，整体非常圆润

根据已有资料，胖大益商标首见于96紫大益青饼，1996~2005年均有使用，但使用比较集中的是2000~2004年，2005年已经较少使用。

代表性茶品：无R红大益、01年紫大益4号饼、02年易武正山典藏品、301金大益、301银大益、03年紫大益7572熟饼、04年紫大益7212一片叶青饼。

▲96紫大益青饼

▲2001年紫大益4号饼

▲2003年金大益

第三版，在前面两个大益商标的基础上，又进行了结构性的调整，“大”字扁平化，不再是圆润饱满的形态，与早期第一版大益很像，区别在于这个阶段的“大”字，一撇一捺延伸得更长。

▲第三版“大益”商标

主要使用时间在2002~2006年。

代表性茶品：03年紫大益绿色有机熟饼、03年红大益早春乔木生态青饼、03年象山青饼、04年南糯山圆茶、05年五彩孔雀系列、501乌金号等。

▲2003年孔雀熟饼

▲501勐海孔雀

▲501乌金号

第四版，2006年起，开始在大益商标底下加上“大益牌”三个字。这个版本已经非常接近目前使用的版本了，一直沿用到2009年。

▲第四版“大益”商标

代表性茶品：501金色韵象、601班章有机青饼、901-7542等。

▲501金色韵象

▲601班章有机青饼

▲901-7542青饼

第五版，2009年至今，在原有大益商标下方，增加了英文TAETEA字样，“大益牌”也改为了“大益茶”，这显然增强了商标的辨识度，英文字母也让商标更加现代化。

▲第五版“大益”商标

通过以上不同时期大益牌商标的演变，我们在辨别大益茶包装时，就能从时间与商标的对应关系，来判断一款大益茶的真伪情况，这些都是非常重要的细节体现。

四、大益牌与中茶牌的关系

中茶牌于1951年注册成功，隶属于中茶公司。1953年，中茶公司通知下属5个茶厂统一启用“中茶牌”商标。从此，勐海茶厂、昆明茶厂、下关茶厂等中茶直属茶厂，都开始使用“中茶牌”商标，一直延续到90年代。

▲97水蓝印青饼

在2000~2001年期间，勐海茶厂仍然接受中茶牌的订单，在勐海茶厂的生产车间，替中茶牌生产普洱茶。不过，2002年以后，勐海茶厂就再没有替中茶牌生产普洱茶了，开始全面使用大益牌压制茶品。

可以说，“中茶牌”是国家品牌，由中茶公司指示国营勐海茶厂生产茶品；而“大益牌”则是勐海茶厂获得了自主权以后，自家创立的独立品牌。

▲勐海茶厂

随着普洱茶产业化演进，中茶以不同的茶厂为基础，分裂成多个品牌，现在的中茶牌属于中粮集团，产品同时涉及多种茶类，品牌定位以大众消耗市场为主。

勐海茶厂私有化以后，大益牌在大益集团的运营之下，一路高歌猛进，成为行业龙头企业。

历经几十载岁月变迁，无论是中茶牌，还是大益牌，如今已在市场上焕发新生。祝愿它们越办越好，引领整个普洱茶行业往更健康、更和谐的方向发展。

以上，就是我的分享，希望对您有帮助！

7572普洱熟茶标准

7572是适度发酵普洱熟茶的典型之作，评判熟茶的一个标准，对于很多新手而言，喝一喝7572，便可知道普洱熟茶是个什么味道。由于勐海茶厂历史悠久，其厂内的发酵池的菌种相对稳定，也导致了7572可以数十年如一日的保持较为稳定的品质。在勐海县，懂得发酵普洱茶的人绝不在少数，舍得用比7572好的材料去发酵茶的厂家估计也不少，但是就是没有一家茶厂可以做出7572的味道来，包括很多原勐海茶厂的老技术员。

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拼配和发酵是普洱茶制作过程中两大核心工艺，其工艺在7572上体现得淋漓尽致。拼配使得7572能够扬长避短，显优隐次，从而使茶叶的色、香、味、形符合标准，保证产品质量稳定性和协调性。发酵对于普洱熟茶的品质往往起着决定性的作用，大益熟茶的渥堆发酵有固定的场所——勐海茶厂，制茶多年来积累了微生物效应的熟地对7572的发酵带来了很大的便利，此外勐海的自然环境条件还占据了发酵水源、温度等优势，从而让品质稳定，始终如一的7572一代又一代的传承了下来。

2006年大益7572熟茶，有紫色版和红色版，今天小玉分享的是红色版，609批次，以七级原料为主，少量五级、六级原料拼配而成。汤色红浓透亮，口感醇和，润滑，丝丝甜不断从牙缝间渗出，汤感稠，回甘、生津来的很快。舒服，爽口，滋润。大益的“勐海味”在舌尖流动。

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这款茶喝下来综合品质高，勐海味十足，所以这么多年为大众所推崇，7572也被市场誉为"评判普洱茶熟茶品质的标准产品"，获得2002年中国普洱茶国际学术研讨会金奖，具有很高的品鉴和收藏投资价值。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。