为什么把茶叶放在冰箱里能保持干燥？

茶叶是世界上广泛的饮料之一，人们常常会在家里存放一些茶叶。但是，很多人会发现，即使是放在密封的罐子里，茶叶也会慢慢变得潮湿。为了解决这个问题，有些人选择把茶叶放在冰箱里。那么，为什么把茶叶放在冰箱里能保持干燥呢？

首先，我们需要了解一下什么是相对湿度。相对湿度是指空气中所含水蒸气的含量与该温度下可能的水蒸气含量之比。当相对湿度达到100%时，空气中的水蒸气就会凝结成水滴或露水。在常温下，相对湿度一般在50% ~ 70%之间。当相对湿度超过70%时，就会感到空气很潮湿。

茶叶的水分含量一般在5% ~ 10%之间，如果遇到潮湿的环境，茶叶就会吸收空气中的水分，导致失去原有的香味和口感。而冰箱的温度一般在4℃ ~ 8℃之间，相对湿度也比较低，通常在40% ~ 60%之间。这种低湿度的环境可以有效地减少茶叶的水分含量，使其保持干燥。

此外，茶叶还需要避免直接接触到光线和异味。放在冰箱里的茶叶可以避免阳光直射和异味的侵入，从而更好地保持其原有的香味和口感。

总之，把茶叶放在冰箱里可以有效地保持其干燥，从而保持原有的香味和口感。但是，需要注意的是，茶叶应该放在密封的容器里，以避免吸收冰箱里的异味。同时，还应该避免频繁地取出和放回茶叶，以免让茶叶接触到空气和水分。