茶香饭团制作指南：忙碌生活中的宁静美食艺术

在繁忙的生活节奏中，偶尔停下脚步，享受一顿亲手制作的美食，无疑是一种惬意的生活享受。茶香饭团，将茶的清香与饭团的软糯完美结合，不仅美味，更富含健康与活力。以下，就让我们一起来学习如何制作这款别具一格的茶香饭团。

材料准备

我们需要准备以下材料：

(甲) 茶香材料：

- 百分之五十的碱性茶粉

- 1汤匙陈茶

- 半碗炸花生

- 炒芝麻1汤匙

- 九层塔100克

- 1汤匙盐

- 可选：其他香叶

(乙) 蘑菇饭材料：

- 剩余的米饭1大碗

- 3瓣大蒜

- 2个蘑菇（切丁）

- 食用油

- 盐

(丙) 豆腐干蔬菜配料：

- 2块豆腐干（切丁）

- 5颗豆子（切丁）

- 4根胡萝卜（切丝）

- 3瓣大蒜

- 食用油

- 盐

(丁) 饭团模型及装饰：

- 三角形饭团模型

- 1棵生菜

- 1/2根黄瓜（切丝）

- 2根芫荽（切碎）

- 炒菜丝园

- 自制“诱人辣椒酱”

制作步骤

1. 制作茶糊：将材料(甲)中的碱性茶粉、陈茶、炸花生、炒芝麻、九层塔和盐混合，加入半杯水，搅拌均匀，制成茶糊。

2. 炒制蘑菇饭：将材料(乙)中的米饭、大蒜、蘑菇（切丁）和盐放入锅中，加入适量食用油，翻炒均匀，制成蘑菇饭。

3. 翻炒蔬菜：将材料(丙)中的豆腐干、豆子、胡萝卜（切丝）和大蒜放入锅中，加入适量食用油，翻炒均匀，备用。

4. 准备饭团模型：清洗并准备材料(丁)中的生菜、黄瓜（切丝）和芫荽（切碎），以备装饰。

5. 制作饭团：从少许蘑菇饭开始，放入三角形饭团模型中，作为第一层。加入少许油炸豆腐和豆子，以及切碎的菜园、黄瓜或香菜，然后均匀涂抹茶糊，作为第二层（填料）。

6. 完成饭团：加入蘑菇米饭作为第三层，盖上三角形模型，挤成结实的饭团。

7. 装饰与享用：将制作好的饭团倒扣在生菜盘里，撒上黄瓜丝和芫荽，最后根据个人口味加入自制“诱人辣椒酱”。

通过以上步骤，一款香气四溢、口感丰富的茶香饭团便制作完成了。这不仅是一顿美味的餐点，更是一种生活的艺术，让我们在忙碌的生活中，找到片刻的宁静与满足。