岩茶属于什么茶系列,岩茶四大名茶是什么

其实岩茶四大名茶是什么的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解岩茶属于什么茶系列，因此呢，今天小编就来为大家分享岩茶四大名茶是什么的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、岩茶里面都包括什么茶

1、岩茶属于青茶，它的品种有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等，

2、主产区为中国福建武夷山茶区。这里气候温和，冬暖夏凉，雨水充沛，多悬崖绝壁，因气候和环境原因，也让茶叶带有独特的岩韵感。

二、四大名纵属岩茶叶吗

武夷岩茶四大名枞包括：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、和水金龟。

1、大红袍，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上。其外形条索紧结，冲泡后，颜色为橙黄，品质特优，香味是兰花香，且持久，耐冲泡，冲泡七八次仍然有香味。

2、铁罗汉，对于原产地有两种说法，一种是在武夷山慧苑岩内鬼洞里（也称为蜂窠坑），铁罗汉就生长在两边崖壁之间的小溪旁。另一种是以竹窠岩为原产地，因竹窠岩也有一株铁与此齐名。铁罗汉植株较高大，铁罗汉树为灌木型，分支密集，叶子与椭圆型接近，且牙叶生育能力强，持嫩性强，产量高，冲泡后呈深橙黄色，清香型，冲泡五六次还有香味。

3、白鸡冠，原产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞里。具有浓郁清香气味，外形紧洁，色泽墨绿带黄，味道清凉甘甜。

4、水金龟，原产于牛栏坑杜葛寨峰下半崖上，为兰谷岩所有。其树皮呈灰白色，枝条微弯曲，叶为长圆形，翠绿且有光泽

三、岩茶属于红茶还是绿茶

1、“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。

2、属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。

3、武夷山茶区坐落在福建省东北部，有“奇秀甲于东南”之誉。

4、群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。

5、利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。

6、武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。

四、滇红和岩茶的区别

滇红和岩茶是两种不同的茶叶，它们之间的区别主要表现在茶叶种类、制作工艺、发酵程度、香气口感和汤色等方面。

1.所属茶类不同：滇红属于红茶类，是全发酵茶；而岩茶属于乌龙茶或青茶类，是半发酵茶。

2.制作工艺不同：滇红的制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤；岩茶的制作工艺则包括萎凋、做青、杀青、干燥、炭焙等步骤。

3.发酵程度不同：滇红是全发酵茶，茶叶整个叶子都呈现红色；岩茶是半发酵茶，茶叶边缘呈现红色，中间部分保持绿色，形成绿叶红镶边的特点。

4.香气口感不同：滇红的香气以甜香、蜜香、熟果香为主，口感醇厚；岩茶的香气以花香、乳香、果香为主，口感鲜爽且醇厚。

5.汤色不同：滇红的汤色呈现金黄、红亮；岩茶的汤色呈现橙黄、橙红色泽。

综上所述，滇红和岩茶在茶叶种类、制作工艺、发酵程度、香气口感和汤色等方面都存在较大差异。

五、福建六大名茶

正山小种是世界上第一款红茶，享誉海内外，诞生于武夷山景区，由明朝茶农所创制，原产地是桐木关，所以也称桐木关小种，代表品牌有正山堂、武夷星、骏德等。

铁观音原是乌龙茶中的极品，产自福建泉州市安溪县西坪镇，是中国十大名茶之一。最著名的三个茶产区为：西坪、祥华、感德。代表品牌有八马茶业、天福茗茶等。

武夷岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种，最著名的岩茶便是大红袍。武夷岩茶是中国十大名茶之一，产自闽北的武夷山一带，因茶树生长在岩缝之中而得名，是乌龙茶中之极品。代表品牌有武夷星、曦瓜、孝文家、正山堂等等。

白茶的主要产地是福建省福鼎市的白琳镇、磻溪镇、点头镇、太姥山镇、管阳镇，根据采摘原料的不同，福鼎白茶可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉共四类，代表品牌有品品香（如典藏、晒白金系列）、六妙（如梅相靖系列）、绿雪芽（如国色、明道、标杆369、生肖系列）。

六、岩茶排名

无性系，灌木型，小叶类，晚生种。

武夷山传统名丛之首，素有乌龙茶茶王之称，母树大红袍位于九龙窠，原有母树4丛，植于九龙窠悬崖平台上，看似夹缝中生存，岩边摩崖石刻“大红袍”三字。

在70年代建九龙窠圃的同时，在其原处填土接梯，补植大红袍2丛，故此，大红袍现有母株6丛。大红袍芽叶生育力较强，发芽较密，持嫩性较强。春茶适采期5月中旬末。制乌龙茶，条索紧实，色泽绿褐润，微似桂花香，滋味醇厚回甘，“岩韵显”。抗寒性与抗旱性强，扦插繁殖力强，成活率较高。

无性系。灌木型，中叶类，中生种。原产内鬼洞。相传宋代已有铁罗汉名，为最早的武夷名丛之一。叶质较厚脆。制乌龙茶，品质优，香气浓郁幽长。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。

无性系。灌木型，中叶类，晚生种。相传清末已有此名。二十世纪八十年代以来，武夷山有一定面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种

无性系。灌木型，中叶类，晚生种。原产慧苑火焰峰下之外鬼洞，相传白鸡冠早于大红袍，明代已有白鸡冠。二十世纪八十年代以来，已不断扩大栽培，国内一些教学科研单位有引种植株中等大小，树姿半开张，分枝较密，叶片呈稍上斜状着生。

原名半天鹞，又名半天天、半天腰。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。

原产三花峰之第三峰绝顶崖上。相传“此茶非人所植，系古时飞鸟由他山喙衔茶籽，落此生成，清代岩主因权属一度公庭讼陈，诉讼费耗金干余”等。二十世纪八十年代以来逐年扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种

无性系。灌木型，小叶类，特晩生种。原产九龙窠，二十世纪八十年代初从大红袍第一丛母株有性后代中选育而成，植株中等大小，树姿较直立。

无性系。灌木型，小叶类，中生种。原产外九龙窠。群体已扩大引种栽培。植株较高大，树姿较直立，分枝较密，叶片呈稍上斜状着生。芽叶生育力强，发芽密，持嫩性强，春茶适采期4月下旬。制乌龙茶，品质优异，条索紧结重实特有品种香气浓郁的长，滋味醇厚甘爽。扦插繁殖力较强，成活率高。

无性系。灌木型、小叶类、中生种。原产九龙窠，有近百年历史。原系天心永乐禅寺一寺僧所选育，并单独管理采制1980年经由该寺僧的弟子指引，在原种植处查幸存原始母株。该茶现已扩大群体

无性系。灌木型，中计美，中生种。原产北斗峰，曾名北斗一号，有六十多年历史，岩山多有引种栽培。国内一些科研、教学单位有引种。

无性系。灌木型，中叶美，中主种。原产弥陀岩，山前等多处亦有齐名之茶树，岩山多有栽种，有近百年历史。20世纪八十年代以来，国内一些科研、教学单位有引种植株大小适中

七、四大金刚茶是什么茶

1、因为四大金刚茶是以具有翻江倒海般强烈的浓香、独特的“库鲁”味和醇厚的口感而著名的安化黑茶为主料，再经过一定的加工工序制成。

2、四大金刚茶产自湖南省安化县，其名称来源于中国佛教文化中“四大金刚”之一的韦驮菩萨，意为坚强、勇猛，象征了这种茶的强劲和醇厚。

3、四大金刚茶还有独特的陈年香味，保存时间越长，其口感和香气会更加浓郁。

OK，关于岩茶四大名茶是什么和岩茶属于什么茶系列的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。