赤叶单枞茶需要怎么品-赤叶单枞价格

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一、单枞茶叶共分几个等级

1、单枞茶一般按香型分类蜜兰香玉兰香芝兰香黄枝香通天香番薯香鸭屎香等等还有按茶叶形状分类大乌叶白叶赤叶钜朵仔等等各分类都有都与一二三等级个别的特级茶叶，一般特级茶叶必须天时地利人和才能做出来的一些深知茶叶特性的老茶农才能做出上好的茶叶来，而且数量一定不多，这要下足了工夫才能做出来的。

2、一般大茶厂是数量多，都是全套机器制作的，出的只能是普茶大众茶

二、蜜兰香和赤叶的区别

1、秋蜜兰香：产地饶平岭头，小枞茶，休眠期也比较短。火候中火，条形相对暑茶细一点，也是比较粗犷的。口感方面：番薯香会更明显一点，早秋的话依然会有一点夏暑味，天气还是稍微有点热的情况下，很容易就会出现这种味道。喝完以后，舌头也挺麻的，锁喉感相对比较好一点。

2、大质山黄金叶：这个名字是提前注明一下，黄金叶也叫赤叶，也算是蜜兰香的其中一种，主要是颜色好看，生长的时候呈现金黄色。产地是大质山的山斜，枞龄是十几年，只采摘两季茶，分别是春茶跟雪片，火候是中火。口感方面：蜜香挺浓郁的，就是也没啥层次感，柔滑度挺高的，回甘马马虎虎。

三、白叶单枞茶与赤叶单枞区别

白叶是带有蜜香的一种单丛茶，叶片底部颜色为浅绿色，所以称之为白叶，主要产地在饶平岭头。赤叶和白叶区别很小，可以认为是同一种茶，只是个别农户种出来的外观稍有区别罢了。白叶和赤叶非常容易和产自潮安凤凰的蜜兰香混淆，前者重蜜味，后者重花香。

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