乌龙茶：武夷名枞的起源、传播与名茶文化

乌龙茶的起源与传播

龙茶，作为中国独特的茶类，其产地主要集中于福建的闽北、闽南地区，以及广东、台湾等地。除了在国内市场销售，乌龙茶还远销至日本、东南亚以及中国香港和澳门地区。福建省安溪县等地是乌龙茶的主要生产地。

武夷山：茶树宝库与名茶之源

武夷山，以其秀丽的自然风光和丰富的茶树资源而闻名。这里的茶园遍布，茶种繁多，被誉为茶树宝库。史料记载，武夷山茶树品种繁多，如大红袍、铁罗汉、肉桂、金柳条等，都是耳熟能详的品种。

中国十一大名茶中的武夷名枞

在众多名枞中，武夷山产出了十一大名茶，它们各有其独特的传说和品质特点。

大红袍：相传一位上京赶考的举人在武夷山得到一位和尚所赠茶叶，治愈了腹痛，高中状元后，为感谢茶叶的神奇功效，将大红袍披在茶树上，故名。大红袍属于灌木型小叶种，冲泡后汤色橙黄明亮，香气浓郁。

肉桂：以清末茶乡才子蒋蘅品茶时的感受命名，其外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光，冲泡后汤色橙黄清澈，叶底黄亮，入口醇厚回甘。

铁罗汉：关于其名有多种传说，其中一种说法认为其能治百病，故得名。铁罗汉汤色橙黄明亮，香气馥郁如兰花香，岩韵明显。

白鸡冠：原为宋朝时期止止庵主持所培育的药茶，叶片呈长椭圆形或椭圆形，冲泡后汤色橙黄明亮，香气菲微，入口甘淡留香。

水金龟：因树干形状像龟而得名，叶子翠绿有光泽，干茶条索肥壮，自然松散，色泽绿褐油润，冲泡后汤色橙黄清澈，叶底肥厚均匀。

半天腰：茶树生长于三花峰的半山腰，因“鹞”与“腰”同音而得名。其叶片呈椭圆状，颜色深绿色，锯齿较浅，干茶条索紧实，色泽青褐。

金牡丹：1978年至2002年间，福建省农业科学院茶叶研究所以铁观音为母本，黄棪为父本，培育而成，具有耐寒、抗旱等特点。

金观音：1978-1999年间，以铁观音为母本，黄金桂为父本，采用杂交育种法育成的无性系新良种，汤色金黄清澈，叶底肥厚明亮，滋味醇厚甘润。

北斗：生长于北斗峰和九龙窠的两棵茶树，经过大量繁殖和栽种，具有降脂轻身、抗衰老的功效。

金柳条：叶片形状酷似柳树叶，干茶色泽砂绿，条索紧结细长，久藏不坏，冲泡后汤色色泽橙红，滋味浓厚鲜爽。

百瑞香/白瑞香：以中足火焙制，原产于慧苑坑，香气高香，但留存数量稀少。

通过以上介绍，我们可以了解到大红袍金观音作为武夷山名枞之一，其背后丰富的茶文化底蕴和独特的品质特点。希望这些信息能对大家有所帮助。