福鼎白茶保存攻略：方法与要点详解

大家好，福鼎白茶作为我国著名的白茶品种，以其独特的口感和保健功效深受茶友喜爱。关于如何正确保存福鼎白茶，许多茶友还存在一定的困惑。我将为大家详细解析福鼎白茶的保存方法，帮助大家更好地享受这份茶香。

一、白茶的储存方式

1. 暖水瓶储藏法：暖水瓶密闭性好，温度控制稳定，是储存白茶的不错选择。将白茶茶叶放入新买的暖水瓶中，密封保存即可。

2. 冷藏储藏法：使用冰箱冷藏白茶是一种常见方法。将白茶用茶叶袋子或茶叶罐密封好，放入冰箱内，温度控制在5度左右。短期内饮用，可放置在干燥阴凉处；长期保存，则需放入冰箱单独储存。

二、福鼎白茶的保存时间

福鼎白茶属于微发酵茶，保存条件适宜，一般可保存10年。福鼎白茶按原料及加工工艺的不同，分为白毫银针、白牡丹等品种。胃寒的人建议在饭后饮用。

三、白茶冷冻保存方法

短期存放白茶，可将白茶饼装入牛皮纸袋中，挤掉空气后封好口，放置在干燥、阴凉、无异味处。长期存放，则需用牛皮纸袋装好，外层再套一层塑料袋，放入纸箱中密封，安置在阴凉处保存。

四、白茶保存要点

1. 密封：白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，必须储存在密封容器内，如铁罐、瓷罐、锡罐等。

2. 避光：光线直接照射会使茶叶中的叶绿素等化学成分引起变色，表面氧化，影响口感，降低茶叶品质。

3. 避高温：高温会使茶叶内含物质氧化加快，促使茶叶“陈化”加快。白茶无需在冷藏条件下储存，同时也要远离北方冬天的暖气片。

4. 避异味：茶叶含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。

5. 防潮：茶叶受潮容易发霉，存放时要避免潮湿环境。

6. 避光、密封、干燥、无异味：白茶属于微发酵茶，吸附性性强，在保存时，应避光、密封、干燥、无异味储存。

五、云南白茶不耐久存的原因

云南白茶陈化效果不明显，香气和口感都略低于福鼎白茶，不适合长期存放。相较之下，福鼎白茶更适合长期保存。

六、福鼎白茶的最佳存放时间

储存15-20年的老白茶，这个阶段的茶，香气淳厚，有珍贵的药香、枣香、参香等，滋味醇浓顺滑，保健功效无可比拟。

正确保存福鼎白茶，可以帮助我们更好地享受这份茶香。希望本文能对大家有所帮助。