广西六堡茶属于什么茶_明前竹叶青是什么茶

在探索中国茶文化的广阔天地中，明前茶和竹叶青茶作为其中的瑰宝，深受茶友们的喜爱。本文将深入解析明前竹叶青茶的特性和鉴别方法，并简要介绍竹叶青旗下的茶叶品种及其特点。

明前茶的概念与上市时间

明前茶，顾名思义，是指在清明节前采摘的茶叶。这种茶叶因其采摘时间早、品质上乘而备受推崇。明前茶的上市时间通常为每年的3月下旬至4月中旬，具体时间受各地气候和生长情况的影响而有所不同。明前茶以绿茶为主，如西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、竹叶青、黄山毛峰、都匀毛尖等。

明前竹叶青茶的品质与特点

明前竹叶青茶以其鲜嫩的茶叶、清香的茶汤和清淡的口感而闻名。这种茶叶在采摘时，茶叶的芽头饱满紧实，放在手里有沉实的感觉。泡开后，明前竹叶青茶的芽也是紧实饱满的，透过表层芽叶微微的裂口，可以看到里面还包着一粒小小的芽。品尝时，虽然有些茶因杀青较嫩而略带青涩，但茶汤鲜爽回甘，氨基酸含量高，口感十分宜人。

明前竹叶青与明后竹叶青的区别

竹叶青茶的等级众多，价位差别也很大。明前与明后茶的价格差异显著，如何辨别二者成为茶友们关心的问题。以下是一些辨别方法：

1. 感觉干茶的份量：明前茶尤其是早春茶做的竹叶青，芽头饱满紧实，放在手里有沉实的感觉；而明后以及夏茶做的竹叶青，尤其是形做得很好的竹叶青，仅从干茶表面看，一般人不容易看出是明前还是明后，放一些在手里掂量一下就知道了，因为明后茶已基本是空心芽，越往后期就越空，芽叶也越大（也就是已经采摘了实心芽后再次萌发的次新芽），咋一看起来也挺饱满，但此饱满不同彼饱满，拿在手里感觉是轻飘的。

2. 泡开来看：明前竹叶青是实心芽，即使是泡开了看，芽也是紧实饱满的，透过表层芽叶微微的裂口，你会看到里面还包着一粒小小的芽；而空心的竹叶青泡开后就原形毕露了，仔细一看，就会发现叶片与叶片之间有明显的间隙，里面是空的。

3. 品尝：明前竹叶青虽然有些为追求干茶及汤色的美观而杀青较嫩的也会有些青涩味，但此青涩与明后茶及夏秋茶的苦涩是完全不同的，明前竹叶青不耐泡，茶汤味淡，但因氨基酸含量高，茶汤鲜爽回甘，虽然有些因杀青不足而略有青涩感，但也只是微涩而不苦；明后茶比明前茶耐泡，茶汤味浓，但鲜爽度明显不如明前茶，涩味也会比明前茶重，越往后的茶越涩，而且涩中带苦。

竹叶青旗下的茶叶品种

竹叶青旗下拥有多种茶叶品种，从春来系列到论道级，各具特色：

1. 春来系列：春来系列是最低档的，每斤茶叶的价格在100元左右，碧潭飘雪、碧水青山、明前高山绿茶等产品都是来自春来品牌旗下。

2. 品味级：品味级属于第三等，属于中高档茶，每斤茶叶的价格在1000-2000元左右，品味选用清明前峨眉山高山茶区所产茶芽或一芽一叶初展。

3. 静心级：静心级属于第二等，属于中高档茶，每斤茶叶的价格在2900-3500元左右，静心选用清明前峨眉山高山茶的嫩茶芽精制而成。

4. 论道级：论道级属于第一等，属于高档茶，论道又分为普通论道和至尊论道，因产量有限，故价格比较昂贵，普通轮道的价格在7000-10000元左右每斤，至尊论道的价格高达30000元每斤。是采用高山茶区特定区域产的嫩芽精制而成，还要经过精心挑选，能体会“茶禅一味”之要旨。

竹叶青茶的特点与产地

竹叶青茶产自四川峨眉山海拔600-1500米处的地方，被称为峨眉高山绿茶。它是用明前茶芽精制成的，坚持高山、明前、茶芽三大标准，是我国高端绿茶的领导者。冲泡后，茶芽上下浮沉，汤色黄绿清澈，喝一口鲜醇爽口，回甘悠长。竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。

明前竹叶青茶作为绿茶中的佼佼者，以其独特的品质和特点，深受茶友们的喜爱。通过本文的介绍，相信大家对明前竹叶青茶有了更深入的了解。