近年来,普洱茶市场逐渐兴起一股“老班章”热潮,其独特的口感和霸气的茶气让众多茶友为之倾倒。本文将围绕老班章熟茶的口感特点、其为何如此珍贵以及其背后的故事展开探讨。
老班章熟茶的口感特点
老班章熟茶作为普洱茶中的佼佼者,其口感独具特色。新发酵出来的茶一般具备厚、滑、糯、陈、醇的特点,普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐。冲泡后,汤色深红稍带黑,入口无苦涩感,滑顺回甘,有黏稠感。叶底呈红棕色或深褐色,质地较硬。老班章熟茶的茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝。茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味,霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津,水路顺滑,回甘,喉韵处处彰显个性。
老班章的特点
老班章讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品。其特点是茶的苦味、涩味重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝。茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。
山头普洱茶的味道回忆
用不同山头的原料制作的普洱茶,具有不同的味道。目前江湖上比较流行的是班章味、易武味、景迈味、冰岛味、勐宋味、布朗味、邦东味等,每个山头都具有鲜明的味道特点。班章茶味道最为霸气,易武茶中正平和,香高,景迈茶柔和中庸,冰岛茶清冽甘甜、布朗茶味重接近班章,邦东茶味绵长等等。由于这些山头茶口感个性十足,原料收购价高于一般的山头茶,所以用单口料制作的名山普洱茶市场上比较少,购买时需要具有相当的品饮经验才能正确鉴别。
老班章为什么这么贵?真相竟然是
物以稀为贵。老班章作为普洱茶中的珍品,产量有限,自然价格不菲。独特的口感、个性鲜明的滋味,这就像歌手选秀,唱得好只是基础,要胜出更需要的是特色。其三,商家和部分收藏客的追捧炒作。其四,勐海茶厂作为普洱茶行业的龙头在2000年-2006年间生产了很多批以老班章为主料的白菜系列产品,存放到现在受到资深茶人的认可和业界的广泛好评。它率先完成了一个老班章的体系,使得老班章有迹可循、有法可依。
老班章熟茶以其独特的口感、霸气的茶气以及丰富的文化内涵,在普洱茶市场中独树一帜。了解老班章,不仅能品味到茶的美妙滋味,更能领略到茶文化的博大精深。
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