普洱茶用盖碗冲泡的弊端(盖碗适合泡熟普洱吗)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于普洱茶用盖碗冲泡的弊端，盖碗适合泡熟普洱吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、普洱用马蹄盖碗还是撇口盖碗

马蹄盖碗撇口，斜削腹，内凹底小平底。此器型质地较厚，盖碗空间容量大，保温性能好，能充分发挥茶的醇厚感，适合冲泡普洱茶类以及陈放多年的老茶。

二、普洱茶能用保温杯泡吗

保温杯泡普洱茶不好，普洱茶是采用云南大叶种为原料制成，茶內咖啡碱、氨基酸等物质丰富，且茶叶滋味较烈，适宜盖碗以及紫砂壶冲泡，才能充分释放茶香以及风味，而保温杯具有保温、闷泡等特性，会导致茶汤苦涩，香气沉闷，因此保温杯不适宜冲泡普洱茶。

三、如何掌握盖碗冲泡普洱茶

1、温碗：将沸水注入盖碗之中，再将盖碗的水倒入小茶杯内，目的是让盖碗和茶杯在使用时保持洁净和热度。

2、置茶：以120毫升的盖碗为例，绿茶与红茶3克，乌龙茶7克，普洱茶5-8克。若打算只冲泡一次，建议放2克茶叶（仅供参考，无实际意义）。也可依个人的喜好稍作调整。

3、注水：以适当温度的热水冲泡。茶叶老水温高（100℃)，茶叶嫩水温低（80-90℃）。

注水的手法：高冲发香，低吊成汤。注水时尽量不要注得太满，注七分满为宜，注水太满，碗沿受热面积大，倒茶时容易烫到手指。

4、浸泡：注水后盖上杯盖浸润片刻，在此之前也可以用杯盖翻动茶叶，使每片茶叶充分地舒展开来。但在整个冲泡过程中应注意保温，茶叶晾后再泡会影响口感。出汤的速度，从快到慢，逐泡加长。乌龙茶类忌闷泡，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平稳快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干。沥干水后的盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通气，这样茶汤会更好喝。

5、饮用：打开碗盖，嗅闻熏于盖底的香气，用碗盖拨动茶汤，欣赏茶汤的颜色，茶叶舒展后的姿态。将盖子斜盖腕上，留出一道缝隙，大小足以出水即可，按住盖纽，端起饮用。在正式场合，要连托端起。

四、如何选择泡普洱茶的盖碗

1、选择盖碗时，盖碗杯身的弧度小，手指捏上去容易烫手，所以选择杯身弧度大的盖碗，高温才不至于迅速传到杯口，捏碗时不烫手。

2、盖与碗口的距离稍大一点，这样才能将热量阻断在中间，杯口温度不会太高。拿盖碗才不容易被烫。如果这个距离太小，那么杯中的水温很快就传到盖碗边缘，容易烫手。

3、盖纽就是盖碗上突起的部分。如果盖纽是凹的，盖纽离盖短，手指按在上面就烫。而盖纽做的比较高的话，就不那么容易烫手。

4、白瓷盖碗是品茶，鉴茶的必备茶具，便于观赏辨别茶的好坏，以及茶在碗中的变化。所以，每个爱茶人都应该有一个白瓷盖碗。白瓷盖碗再配个玻璃公道杯，白瓷品茗杯，茶香不损，茶汤不失味，玻璃与白底瓷看汤色也方便。

5、盖碗容积可以根据自己喝茶人数的多少来决定，不过市面上最多见的，就是140cc标准7克盖碗，如果盖碗160cc，就是8克标准盖碗，容量与投茶量20:1。

五、200毫升的盖碗投多少克普洱茶

200毫升的盖碗大约需要投入7-8克的普洱茶。

1.一般来说，普洱茶的泡茶比例较高，约为1:20，也就是说需要20克的水冲泡1克的普洱茶。

2.200毫升等于0.2升，而普洱茶的泡茶比例为1:20，所以需要用0.2x20=4克的普洱茶才能泡出一杯茶。

3.为了保证茶汤的浓度，需要在4克的基础上再添加一些普洱茶，一般来说投入7-8克的普洱茶会比较合适。

六、180毫升的盖碗应放多少克普洱茶

1、陈年生普生茶饼用盖碗泡茶水比例在1:20左右,180ml的盖碗,建议你的投茶量在8g左右。

2、口味比较重一些的人投茶量可以投多一点，但是我个人觉得最开始喝一款茶的话，最好是八克起步。如果是新茶最好是将它存放三个月以后留点时间让他进行转换，转换之后可能口感会更好一些。

七、普洱生茶用什么茶具

1、盖碗杯，盖碗冲泡普洱生茶能观察茶汤颜色；

2、紫砂壶，保温性好，可以提升普洱生茶的香气；

3、紫陶壶，最大程度锁住普洱生茶的香味；

5、竹制器具，使普洱生茶带有竹子的清香。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。