小青柑的大小等级鉴别_如何分辨小青柑的品质

各位老铁们好，相信很多人对如何分辨小青柑的品质都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于如何分辨小青柑的品质以及小青柑的大小等级鉴别的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、小青柑怎么分辨是熟的还是生的

辨别正宗新会小青柑，大家还要了解新会小青柑也是有产地之分的，比如新会核心产区梅江，茶坑，天马，东甲，天禄以及谭江外双水，司前，大泽，南坦等产区，这些属于银洲湖海水倒灌咸水淡水浸润之地，非其它广东省外地产区可比拟，更不用说出广东省外的产地。正宗新会柑质硬皮厚、色泽均匀，油包饱满清晰，毛孔细腻韧性好；假冒小青柑通常皮质稀软毛孔粗，柑油包细小，用手一扯就烂。

一般情况下，正宗新会小青柑，柑皮上是有一股特别自然的香气，并且很浓郁，其中原因是和新会产地的水质是有关系的；所以大家购买回家的小青柑，可以用手指甲刮一下柑皮，一般会有一股独特的香气；而真正蒸青和低温半生晒（生晒时间多于低温烘焙时间）小青柑也是同陈皮一样可以刮出柑油的。所以，买到真正生晒型小青柑，自己再经常用余晖晒一下，放置玻璃罐中。每天早上闻一闻，香气扑鼻，神清气爽。

大家可以折一点青柑皮，然后用放入嘴巴里面去，如果是正宗的小青柑，柑皮会有回甘回香的滋味，并且微甜、微涩；如果是假冒的话，那么往往吃起来是非常的酸涩的，口感很茶，并且还有麻痹嘴巴的感觉；到了后面，还有很浓郁的苦涩味道。

正宗新会小青柑，大家可以冲泡一下，然后从茶汤的颜色、透明度去辨别；一般来说，冲泡时候，茶汤颜色是红浓的话，那么代表是正宗的，如果茶汤表现为红橙的话，那么质量比较差；如果汤色很厚重、暗沉的话，那么说明小青柑是经过染色的，是假冒的小青柑；汤色如果很淡的话，那么说明里面的甜茶并非宫廷普洱，或陈化年份不足。汤色偏冷色调，还可能是小青柑陈化年份较轻所致。从汤色透明度来讲，越通透晶莹，越是上品。假如汤色浑浊，有沉底现象，则可能为外地柑冒充小青柑，或小青柑品质较劣质，会影响到其口感。

二、怎么看小青柑品级

小青柑是指广东省江门市新会地区出产的一种特有小青柑，又名新会柑。这种柑果皮薄、口感清爽，与普洱茶结合制成的小青柑普洱茶广受欢迎。要判断小青柑的品级，可以从以下几个方面进行评估：

1.外观：品质较好的小青柑，外形圆润，个头均匀，色泽统一。柑果表面整洁，无霉斑、破损或虫眼。

2.油室：品质优良的小青柑，油室密集且均匀。油室是指柑果表皮上的小点，油室越密集，品质越好。在光线照射下，品质优秀的小青柑表皮会呈现出光泽。

3.柑果重量：品质较好的小青柑，柑果较重，说明果实饱满，水分充足。

4.香气：优质的小青柑香气清新、浓郁，带有清新的柑果味和普洱茶的甘甜香气。如果香气平淡或带有异味，品质较差。

5.茶汤：品质优良的小青柑，茶汤色泽通透，呈红色或深红色。茶汤滋味醇厚、滑润，柑果味与普洱茶味协调，回味甘甜。

6.叶底：打开柑果，观察里面的茶叶。品质较好的小青柑，茶叶完整、匀称，无过多碎末。

通过对以上几个方面的观察和评估，可以大致判断小青柑的品级。不过，品级判断也可能受到主观因素影响，所以购买时最好试饮，选择自己喜欢的口感和香气。

三、青柑普洱为什么一般人享受不了

1、青柑普洱之所以一般人享受不了，是因为它的口感浓郁，苦涩度较高，需要有一定的品茶经验和口味接受度。

2、然而，对于喜欢柑普洱茶的人来说，青柑普洱的独特口感和香气让他们陶醉其中。

3、所以，如果你想尝试青柑普洱，可以从减少投量、增加泡茶次数、搭配其他茶叶等方法来逐渐适应它的口感。

四、小青柑哪种包装好

1、小青柑包装形式比较多，外形都是不错，因个人喜好不同，不能确定哪个好。

2、云南五年宫廷普洱熟茶为原料，不夺柑果清香，滋味更加的醇厚，鲜明，独立小包装，包装精美，干净卫生，娇小玲珑，携带方便。

3、采用7-8月的新会核心产地青柑，再结合云南勐海优质陈年普洱茶，按照传统生晒方式制作，柑油含量非常饱满，有白霜，柑味浓郁，茶汤红亮，滋味醇厚，一粒一泡，耐泡度也非常的高，品质非常不错。

4、三、手提罐装小青柑500g，送礼首选！

5、2017年浓香耐泡新会小青柑，罐装500g，里面填充的普洱茶年份是6年特级老树普洱熟茶，价格为160元；包装精美、高档、大方，送礼首选，自饮也非常不错。

五、新会桔指的是什么品种

桔普（橘普）不同于柑普、小青柑。品质最优为广东新会陈皮核心产区出的柑果，而桔（橘）普则是外地桔（橘），是茶叶商户为了降低成本而做出来的产物，其品饮体验跟优质柑普完全不同。茶叶不同于日用品，也不是刚需。如只是爱茶人士，建议直接去茶叶实体店挑选购买。茶叶实体店强于电商的就是可现场品饮挑选，大可挑选到合适自己口味的柑普茶再购买。

六、小青柑很硬好还是脆好

1、第一点，闻香气。品质佳的小青柑有醇厚的柑香，给人一阵阵舒适的感觉，而品质差的小青柑香气就不够醇厚，差别十分明显。

2、第二点，柑皮厚度。皮厚、质硬、色匀、油包粒密度清晰可见都是小青柑品质好的表现，而且冲泡后柑皮韧性依然很好。

3、第三点，出味速度。同类型的小青柑，同样的冲泡方式，能更快冲泡出滋味的小青柑，说明它的内料更好，市面上许多品质不佳的小青柑，基本是都是很难冲泡出味道。

4、第四点，滋味口感。一个小青柑品质如果足够好，柑味跟普洱的味道能协调结合，温凉和温热达到一个平衡点，口感饱满顺滑。

七、小青柑颜色太深

1、小青柑的颜色太深是小青柑表面柑皮经过染色，伪装成陈化柑所致。

2、汤色过淡，意味着小青柑内的填茶并非宫廷普洱，或陈化年份不足。汤色偏冷色调，还可能是小青柑陈化年份较轻所致。

3、从汤色透明度来讲，越通透晶莹，越是上品。假如汤色浑浊，有沉底现象，则可能为外地柑冒充小青柑，或小青柑品质较劣质，会影响到其口感。

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