大家好,鹤山古劳茶山,作为云南普洱茶的重要产地之一,其悠久的历史和独特的茶文化一直吸引着众多茶友的关注。我将带大家深入了解鹤山古劳茶山,从其所属的茶区、茶山特点到茶叶品种,希望能为大家揭开这片神秘土地的面纱。
一、临沧五大茶山
云南临沧地区,以其独特的地理环境和气候条件,孕育了丰富的茶树资源。临沧五大茶山尤为著名。
1. 勐库大叶种茶:勐库大叶种是首批国家级良种,历代皆为云南名茶。相传,三百年前由西双版纳引进至勐库后变种,形成了勐库大叶茶群体种。
- 坝糯茶山:坝糯大寨是勐库东半山茶的代表,现存古茶树最多,茶园面积大约五六百亩,其中树龄在两百年以上的有一百多亩。
- 冰岛茶山:冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”。冰岛茶以其独特的蜜香、醇厚饱满的口感而著称。
- 大雪山:位于云南临沧地区双江县勐库镇,海拔3200米,山顶终年积雪,山中原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。
- 懂过茶山:位于勐库茶山的西半山,海拔一千七百五十米,森林覆盖率高,自然条件得天独厚。其茶香高味浓,苦底较重,回甘快而持久。
- 永德茶山:永德县是世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶。
2. 勐宋茶山:勐宋普洱茶属于西双版纳茶区,勐宋古茶山位于勐海县勐宋乡境内,是勐海最老的古茶区之一。
二、普洱茶的产区及其特点
1. 易武茶区:包括攸乐、革登、莽枝、蛮砖、倚邦、易武这六大山头,也称为六大古茶山。易武茶区的茶具有蜜味兰香,其古树茶具有木味兰香。
2. 勐海茶区:包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山头。勐海茶区的茶的特点是具有野菊花香,属于甜苦茶区。
三、古六大茶山的口感特点
1. 易武(慢撒):柔和顺滑,口感清甜,苦涩感较弱,回甘较好。
2. 倚邦:苦味很淡,涩比苦略显,回甘较快,香气独特,微有蜜韵。
3. 蛮砖:口感质厚香滑,舌面微苦,回甘强烈,香气沉郁。
4. 革登:山韵明显,苦涩较弱,回甘较好,汤质顺滑。
5. 莽枝:苦涩较弱,回甘较快,杯底香较好。
6. 攸乐:香气高扬,口感苦涩度稍高,回甘快而持久,茶性较烈。
就是对鹤山古劳茶山及其周边茶区的介绍,希望能帮助大家更好地了解这片神秘的茶叶土地。如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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