用什么物质和条件来实现普洱茶的陈酿-什么是决定普洱茶种类和品质的关键

大家好，今天来为大家分享用什么物质和条件来实现普洱茶的陈酿的一些知识点，和什么是决定普洱茶种类和品质的关键的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、普酒茶的做法

1.原料选择按照工艺要求选择优质的原料。

2.茶汁萃取茶水比例为1：70，水温为95～98℃，直到茶汁充分溶出为止。

3.过筛将茶渣用不锈钢筛网过滤予以去除。

4.冷却待茶汁冷却，将茶汁中的沉淀物去除后即为茶制备液。

5.茶酒配制将茶制备液按配方加入蔗糖，即成茶糖混合液。注意应边加温边调制，当达到一定浓度后立即冷却到室温。然后加入面包酵母、清酒酵母、啤酒酵母和果酒酵母。

6.茶酒发酵将茶酒调制液放入25℃恒温地窖内发酵，如果茶汁浓度高，其发酵速度慢，可适量添加添加剂促进其发酵。经过一段时间发酵后，就可成为香甜可口、风味独特的茶酒。

二、福瑞号普洱茶怎么样

天降福瑞，观其形质甚似南瓜，属普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，时光陈酿，芽叶璀璨余晖，点点金黄，称之“金瓜茶”，呈祥如意，专为上贡朝廷而制，实名“金瓜贡茶”，港台茶界称之为“普洱茶太上皇”，实属茶中绝品，用茶香包裹的祝福，经久不散。

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