普洱茶越陈越好的科学依据「陈方之后普洱茶会有什么变化」

经过一定时间后，普洱茶的主要化学成分，如茶多酚、氨基酸、糖类等物质发生变化，使得汤的色泽和风味趋于理想化。那么普洱茶的陈方方法是什么呢？

基本上好的生普洱茶和高档绿茶一样，在中低温冲泡的时候还是很甜的。当茶叶表面变红，芽叶由白色变为浅棕色，表面呈油状时，当茶叶应该是美味的时候，可以盖上盖子，以降低后发酵速度。如果你买的数量较大，不要打破其余的。放一整批在一起，效果会更好。当然，储物罐要大一点。

然而，常见的熟茶或半熟茶是不同的。因为堆发酵的发酵和曲霉菌的作用，你可以在下半年或者一年内饮用。这个时候唯一的茶汤越来越黑。如果能保存两三年，茶汤变红，味道会更甜、更滑、更香。