各位老铁们好,相信很多人对普洱茶醒茶要多久都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于普洱茶醒茶要多久以及普洱茶的醒茶技巧的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一、普洱熟茶撬开后醒几天
根据普洱茶品类和陈化时间的不同,各类普洱茶的理想醒茶时间大多在1-2个月,不过一些特殊年份茶,其醒茶时长可能超过3个月。一般年份越老的普洱茶醒茶时间越长,熟茶比生茶时间要长,茶性浓烈的普洱茶比茶性柔和的普洱茶时间要长,因此我们可根据不同品类、不同年份的普洱茶来安排醒茶时间长短。
二、发酵年份茶要醒多久
根据普洱茶品类和陈化时间的不同,各类普洱茶的理想醒茶时间大多在1-2个月,不过一些特殊年份茶,其醒茶时长可能超过3个月。
一般年份越老的普洱茶醒茶时间越长,熟茶比生茶时间要长,茶性浓烈的普洱茶比茶性柔和的普洱茶时间要长,因此我们可根据不同品类、不同年份的普洱茶来安排醒茶时间长短。
醒茶的材质不限,铁制的,竹编的、陶器的都可以。讲究点的茶人,醒茶多选用具有良好透气性的材质制成容器。如果想醒茶快,用烧结度低的粗陶;若果要慢慢醒茶,则用烧结度高的紫砂。
茶叶易吸附异味,而新制紫砂罐或陶罐容易带土气和火气,会导致茶叶出现杂味,因此尽量选用没有异味的老罐(盒)子为好。
一般来说,醒茶需要一到两周的时间,但具体情况下略有不同。
熟茶:如果是新茶就很好喝的茶,醒茶的时间可以略短,一周即可。
生茶:醒茶的时间稍微要长点,大概要一两周。
老茶:十几年以上的普洱老茶,茶叶本身已经松散了,不能强行使劲撬开,需用手温柔的从外向里一次拆开,再装入紫砂罐中,醒茶两个月到三个月。
三、生普醒茶方法
1、生普洱茶的醒茶分为干醒、湿醒两种:
2、干醒即将生普洱茶撬散,然后放置在通风透气之地,使叶片自然呼吸,散去茶叶中的杂味,最后将其放入紫砂罐存放1个月左右,即可完成醒茶。
3、湿醒是把撬散的生普洱茶放入盖碗中,通过沸水(100℃)冲泡,使其苏醒并释放内质。
四、普洱多久出汤
1、第一泡为洗茶,浸润5-10秒即可,
2、第二泡冲入热水后闷泡30秒。其中普洱熟茶冲泡时间较长,陈茶、粗老茶1-2分钟出汤,新茶和细嫩茶叶不超过40秒。
3、而普洱生茶冲泡时间要短,冲入热水后,等待20秒就能品饮。
五、普洱茶泡多久出汤
一般经验,生茶醒茶后10S后就可出汤,在4-5泡过后可适当延长时间;熟茶若发酵程度较重可快出汤5-6S就可出汤,发酵程度轻或是原料比较细嫩的可适当延长时间。
六、生普洱茶如何醒茶
1、生普洱茶的醒茶分为干醒、湿醒两种:
2、干醒即将生普洱茶撬散,然后放置在通风透气之地,使叶片自然呼吸,散去茶叶中的杂味,最后将其放入紫砂罐存放1个月左右,即可完成醒茶。
3、湿醒是把撬散的生普洱茶放入盖碗中,通过沸水(100℃)冲泡,使其苏醒并释放内质。
七、普洱茶可以泡多久
1、普洱茶能泡8至10泡之后,喝起来还会有茶香。普洱茶也不能一直侵泡,普洱茶浸泡时间过长茶汤会太浓,而长期饮用浓度过高的普洱茶汤对身体不好,比如会伤胃,特别是生茶汤。
2、所谓一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。再有,冲泡次数的多少与水温、茶叶质地的好坏、投茶量、茶叶的新老程度、每泡的浸泡时间等因素有很大的关系。
3、普洱茶比一般茶叶耐泡,一般可以连续冲泡10次以上,知道汤味很淡为止。普洱茶一般用95-100℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾,避免水中的氧气过少,影响茶叶的活性。
4、为了使香味更加纯正,有不要先行第一道的“水洗仙颜”,即第一次冲下去的沸水要立即到处。普洱茶正式冲泡前一般须温茶,可进行1-2次,不仅可以去除普洱茶的杂味,清洁茶叶,还能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影响茶汤滋味。第二道起到作饮用,冲泡时间掌握在10-20秒。第三道的冲泡时间比第二道长,可以延长为30-40秒。从第四道冲泡开始,我们需要通过细心观察汤色,把握溶出物质的多寡,控制冲泡时间。冲泡次数越多茶水浓度越谈,则冲泡时间也就可以越长。
5、普洱茶是相对比较耐泡的茶类之一,一般的熟茶,可以冲泡8~10泡。比较新的生茶,可以冲泡到15泡~20泡。年代越久的老茶,耐泡程度越高。
6、冲泡时间的长短,对于茶叶的香气、滋味的展现非常重要。一般而言:陈茶和粗老茶的冲泡时间长,而新茶和细嫩茶冲泡时间短;手工制作的普洱茶冲泡时间长,机械做的普洱茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,普洱散茶冲泡时间短。具体冲泡普洱茶时,还要根据茶性来定。冲泡时间的长短,直接关系着茶汤中可浸出物的量与质,也会直接影响茶汤的品质。
7、一般冲泡普洱茶常用的时间标准是:第一泡在开水冲入后快速倒出来(洗茶),洗茶可以唤醒茶叶;第二泡冲入滚开水后浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,当然必须依照个人的口感来适当延长或缩短时间……第四泡以后,每增加一泡即增加15秒的时间,以此类推。
OK,关于普洱茶醒茶要多久和普洱茶的醒茶技巧的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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