易武古树百喝不厌的秘密介绍

易武古树茶，是云南普洱茶中的一种，因产于易武山区而得名。它以其独特的香气和口感，受到了广大茶友的喜爱。尤其是易武古树茶，更是备受推崇，被誉为是茶中的珍品。那么，易武古树百喝不厌的秘密是什么呢？

首先，易武古树茶的选材非常严格。只有选用了易武山区的古茶树叶，才能称得上是真正的易武古树茶。这些古茶树生长在海拔1200米以上的山区，树龄多在100年以上。由于生长环境的独特性，它们的茶叶所含有的物质成分非常丰富，包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，这些物质能够为茶叶带来独特的香气和口感。

其次，易武古树茶的制作工艺也是非常精湛。它采用传统的手工制作工艺，经过摘叶、杀青、揉捻、发酵、烘干等多个环节，才能终成为一杯香气浓郁、滋味醇厚的易武古树茶。其中，发酵环节尤为重要，它可以使茶叶的口感变得更加醇厚，香气更加浓郁。

，易武古树茶的品质也是非常优良的。它的茶汤呈现出金黄色，清澈透亮，口感醇厚甘甜，回甘持久。而且易武古树茶的茶汤中富含的茶多酚和咖啡碱等物质，还具有一定的保健作用，能够降低胆固醇、减轻疲劳等。

总之，易武古树茶之所以能够百喝不厌，是因为它的制作工艺非常精湛，茶叶的选材非常严格，品质也非常优良。它不仅能够为我们带来美妙的口感体验，还能够给我们的身体带来一定的保健作用。