普洱茶 知乎「流水与普洱茶」

大家好，今天来为大家分享流水与普洱茶的一些知识点，和普洱茶 知乎的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、紫砂壶泡普洱茶如何养壶

紫砂壶泡普洱茶如何养壶紫砂壶的使用

紫砂壶的使用，因材质的特点，表现一种其他器皿所无法企及的优点，那就是在于它于使用者能进行感情交流。对它倾注的感情越多，常加摩挲宝爱，它对你的回报也越深沉，越发可爱，光润古雅，故最好的茶壶不要束之高阁，而应该经常使用把玩。明人周高起说过：“壶经用久，涤拭日加，自发黯然之光，入手可鉴。”这句话，实际上是用壶，养壶的根本之法。具体做法，步骤大致如下：

1.新壶购置回来后，可用细砂布稍加磨擦，千万不要用粗砂布打磨，以伤表皮（有的壶作者在出手时已作处理），先用水用或布洗擦去处表面的尘灰和内里的陶屑，然后放较溶的茶叶水锅里，或中连同茶叶，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸，如此再三，可使新壶土味尽去，也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后，取出新壶自然晾干便可沏茶使用。这并不是必要的程序，其实新壶到手，洗净后用开水泡上二次，即可沏茶。

2.不论新壶，旧壶,用开水切茶后，壶体表面温度较高，此时可用湿毛布，或干净湿布，擦抹壶提，水印旋擦旋干，反复多次，壶温稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壶体光润。如此坚持三四月后，新壶大体可发“黯然之光”。

3.茶壶长期不用，或因疏忽未及时将茶渣倾出，发生霉变或产生异味，可在消除霉味变异味茶渣后，注满开水，稍晃数下倾出，旋即没入凉水中，异味可处，若一次不行，可反复2-3次，总会有满意效果，且不用担心茶壶会因热凉急变而发生暴裂。这就是古人所说：“壶宿杂气，满贮沸汤，倾即没冷水中，亦急出水泻之,元气复矣。”

4.茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的。明人周高起就指出：“若腻滓烂斑，油光烁烁，是曰和尚光，最为贱相,”如果这，就如同让西施蓬头垢面一样。壶体若沾上油污，可用手摩挲擦去，若油污过重，亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭，然后再用手摩挲，让壶体发光，出现本质美感。但古壶古物就没有必要去该头换面，留下古美感也是体现年龄的具证。总之要对具体对象具体正确处理，不能作一法律。

5.不要将茶渣长期存放在壶内的方法来养壶，虽然紫砂茶壶有越宿不馊之说，但时间稍长，仍然会发生异味，特别是夏天茶叶更易发酸发馊，这样会影响壶内茶山的形成和积累。把茶汤留在壶内阴干，日久累积茶山，也要注意适时适度分寸掌握，以茶汤不变质为宜。

二、铁观音（熟茶）可以和泡普洱茶(熟茶）用同一个紫砂壶泡吗

1、最好不要！根本的是铁观音与熟普的香气、茶性、汤质、汤色都不同，用同一把紫砂来泡会互相干扰香气。

2、而且泡着两种茶所选用的紫砂壶器形、泥料大体不同，冲泡铁观音用朱泥、红泥类，目数较高的泥所制的壶为好，且壶形的选择要选那种腹大出水快的那种；冲泡熟普则选泥质较软的紫泥所制的壶来泡熟茶，壶形可选择壶身高口小的壶形。

三、凤山普洱茶生茶怎么喝

1、凤山普洱茶是一种优质的生茶，喝法有多种选择。首先，可以使用紫砂壶或玻璃杯泡茶。将适量的茶叶放入壶中，用沸水冲泡，第一泡可稍微冲洗茶叶，然后倒掉水。

2、接下来，用90℃左右的水冲泡茶叶，第一次冲泡时间约为10秒，之后每次递增5-10秒。茶汤呈金黄色，带有花果香气。此外，凤山普洱茶也适合冷泡，将茶叶放入冷水中浸泡数小时，即可享受清凉的茶汤。无论是热泡还是冷泡，都能品味到凤山普洱茶独特的醇厚口感和回甘。

四、普洱茶饼全是碎末怎么回事

1、这是正常的，尤其是陈年的普洱茶茶饼，茶渣会很多。有可能你的茶芽多，加上开的功夫也有关系。不一定碎就是差。像下关沱，有谁敢保证开着不碎呢，再者就是你在撬开的时候用针的技术还没到位，把茶也弄碎了。

2、为什么普洱茶看外形并没有茶梗一样的东西，泡过几次之后的普洱茶中有很多梗杆呢?那么这个问题是不对很多喝普洱茶的朋友是一个一直困扰的问题。

3、为什么普洱茶饼都是碎沫和梗，这样的普洱茶好不好？

4、普洱茶依外型来看就有分好多种，有紧茶、散茶、沱茶等，而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，却不知道普洱茶茶梗的功效有多少，对茶叶的品质有多重要，总是对茶梗总是不屑一顾。都说普洱茶而泡，泡了七泡之后汤色还是浓厚，殊不知普洱耐泡的原因都是因为茶梗的关系。

5、普洱茶新茶常见泡过一两泡之后会看见一些梗杆，很多人会吹毛求疵说制程不好，有前发酵，其实不然。

6、多年与会茶人，尤其是许多老茶人说：过去的普洱茶新茶出现这样的情况是非常的普遍，也成就了普洱茶黄红透亮的特点和独特的风味。现代人过度最求普洱茶的完美，形成了现在的毛茶出水后，普洱茶梗杆现象越来越少，却失去了过去的那种自然之韵味。茶汤也显单薄，新茶也没有了黄亮的特点。

7、为什么普洱茶饼都是碎沫和梗，这样的普洱茶好不好？

五、熟普洱茶要多少才好喝

冲泡熟普洱茶一般用100度的沸水，温度过低会使茶汤的香气低迷，风味欠佳。选用120ml的盖碗，搭配5g茶叶，以环壁注水的方式注水，使茶叶充分浸润在水中，叶片完全舒展，从而保持最佳的口感。

为了呈现出更好的风味，冲泡熟普洱茶时，第一道水用来醒茶，不宜饮用。醒茶的时间不宜过长，以控制在5秒内倒掉为宜，否则茶叶长时间浸泡在水中，会影响后面的口感。

熟普洱茶出水时汤水需要沥干，避免茶汤留在盖碗内，这样容易造成下一泡的汤水显得苦涩。一般第1-4泡需要快出水，之后每一泡再适当延长出水的时间。

六、150cc紫砂壶放6克普洱茶泡几秒

150CC的紫砂壶投放六克的普洱茶，泡几秒，这个东西因人而异，但大多数的忽悠分享的结果就是大概炮十秒左右出汤，因为紫砂壶，它的壶嘴设计决定了它出水，并没有盖碗出水那么的快，但是好在普洱茶属于比较耐泡型的茶叶，所以多在湖中浸泡个3到5秒也是不大会受到影响的。在紫砂壶冲泡普洱茶的时候，建议前两炮三炮可以放置到15秒到20秒之间，这样能够让普洱茶在湖中更充分地展开，再往后泡的四泡以后可以十秒以后出场。

七、普洱茶底怎么冲

泡茶前，不要着急，先温杯洁具。

向烧水壶中加入凉水，将水烧开。之后将开水倒入白瓷盖碗（110ml）和茶杯中，浸润茶具，约3-5秒后将水倒出，记住必须把水滤干净，此为温杯洁具。

普洱茶的泡法中，投茶量比较关键。投茶量的多少，会影响你对这款茶真实口感的判断。

普洱茶冲泡的标准投茶量是生茶每泡8克、熟茶为5g（110ml的盖碗），但在平时个人性的品茶中，对投茶量没有强行规定。

大家可以根据口味、人数、茶器等因素来适当增加或者减少投茶量。

（注水冲泡，水温为100℃，定点低冲）

适当的水温，可以最大化地激发茶性，使茶香与茶汤能完美融合在一起，呈现出茶品最真实的滋味。接下来就是正式冲泡了，注水原则为高温之水冲泡、低冲注水、快出水，高温意味着100℃，

首先，提起茶壶，沿着盖碗杯壁缓缓注水，不宜高冲，定点低冲，让水流缓慢地流入盖碗中，普洱茶的每一根条索都能得到与水接吻的机会，然后使其茶汤大放光彩。

合上盖碗盖子，3-5秒钟的时间就可以出汤了，第一泡为洗茶，一般不饮用，第二泡开始正常冲泡。

再次注水后，依旧快速出汤，快出汤是普洱茶冲泡的主旋律，尤其是前5冲，切勿久泡，出水速度尽可能快。在第5冲之后，可以适当坐杯。坐杯时间参考。

前5泡5s以内（快出汤），6泡开始5s、10s、15s、20s左右，好的普洱茶冲泡15泡以上不成问题。具体的坐杯时长，可根据个人口感喜好做调整。

关于流水与普洱茶，普洱茶 知乎的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。