贡茶发源地_从贡茶到少数民族茶

蒙黄芽是什么茶？有茶友可以回答吗？孟定黄芽属于黄茶，是黄茶中档次最高的黄芽茶，但现在知名度并不广。虽然现在孟定黄芽并不出名，但在古代，孟定黄芽是皇室专属的贡茶。为什么孟定黄芽从贡茶转向现在的小众茶？

中国有六种茶，绿茶、花茶、白茶、红茶、乌龙茶、铁观音和黄茶。在这些茶叶中，绿茶一直是受众非常广泛的一类茶叶，铁观音、乌龙茶、花茶、白茶等都一度成为茶叶市场的消费热点。过去，最受欢迎的饮料是花茶，然后是著名的绿茶，然后是铁观音。近年来，普洱茶大放异彩，但黄茶似乎并不是消费热点。

孟定黄芽之所以成为小众茶，是因为黄茶还没有普及，消费者还没有认识和了解它的品质特点。其实黄茶的制作过程和绿茶大致相同。唯一也是最关键的区别在于黄茶的“闷黄”工艺。这种工艺使黄茶形成了黄汤黄叶的特点，黄茶的口感会格外的嫩、甜、鲜。氨基酸、维生素等物质的含量也是茶叶中最高的，所以经常喝黄茶可以达到抗氧化和保健的效果。

顶黄芽属于黄茶中的黄芽茶。黄茶一般分为三类：黄茶、黄茶、黄芽茶。其中，黄芽茶是用茶芽制作的，最新鲜，最贵，其次是黄小茶，黄达茶属于散装茶。原料和制作工艺决定了黄芽茶的高品质，价格降不下来。质量高，价格高，知名度低，导致了黄芽被覆盖的尴尬局面。只有懂行的黄茶爱好者才会买有盖的黄芽，导致曾经的贡茶变成了小众茶。

孟定黄芽有很多作用。由于蒙顶黄芽是一种轻度发酵的茶叶，它含有一种特殊的活性酶，不仅使蒙顶黄芽风味独特，而且刺激性很小，可以调理肠胃，促进消化。所以，黄茶最适合肠胃不好的女性和老年人。现在黄茶逐渐进入大众的视线。只要保持品质和制作工艺，相信蒙顶黄芽总有一天会重新走上茶叶市场的前台。