茶树菇怎么个吃法_茶树菇怎么煮好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下茶树菇怎么个吃法的问题，以及和茶树菇怎么煮好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、茶树菇煲汤的做法大全

材料有：大骨半根、茶树菇适量、香菇6一8个、鹌鹑蛋13个、姜片2片、枸杞适量、红枣3个、白糖半勺子、盐粉1勺子。

1、鹌鹑蛋提前煮熟去壳，茶树菇、香菇提前泡水至软。

2、锅里清水煮开，大骨烫5分钟。下料酒去腥，滤掉浮末骨头捞起倒掉锅里的水，重新加清水。

3、下姜片与红枣、枸杞，大骨提前大火熬15分钟左右汤呈牛奶白色。

4、把泡好的茶树菇和香菇放入大骨汤，继续熬约30分钟。放盐、白糖。

5、中途倒入鹌鹑蛋。整道汤大约熬40多分钟即可。

二、茶树菇有什么吃法

1、茶树菇是一种常见的食材，以下列举了茶树菇的几种吃法：

2、茶树菇的做法因地域和口味不同而异，以上只是一些常见的吃法，可以根据个人口味和喜好进行创新和调整。

三、湿茶树菇家常做法

湿茶树菇可以用来做很多中式家常菜肴，下面是其中的一种简单做法：

1.将湿茶树菇洗净，切成均匀的小块，青蒜切段备用。

2.将五花肉丝放入开水中焯水备用。

3.热锅凉油，加入姜丝和葱白爆香，放入猪肉片翻炒至八分熟。

4.加入焯好水的五花肉丝，再加入湿茶树菇块翻炒均匀。

5.加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒调味，再加适量的水慢慢烧开。

6.烧开后转小火焖煮5-10分钟即可。

7.离火前加入青蒜段，拌匀即可装盘。

温馨提示：湿茶树菇质地特殊，如果口感偏硬，可以提前用热水泡软。在加调料时请先少放，再根据口味加适量的调料。

四、生茶树菇的家常做法

1、1准备以下食材：新鲜茶树菇500克，里脊肉300克，青红椒各1根，食盐2茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉2汤匙

2、2·先将里脊肉清洗干净，然后分成小块，再逆纹理切成丝，切好之后装入盘中，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入3汤匙淀粉，然后顺时针搅拌均匀，再加入1小勺食油，再次抓匀后备用。

3、3·将茶树菇清洗干净，去掉根部，再掰成约5厘米长的小段，装篮子里备用，再把青红椒去蒂去籽后切成小长条，装盘备用。

4、4·起锅烧水，水开之后放入1小勺食油，再把茶树菇放入锅中焯水，等茶树菇煮至8分熟左右，捞出控水，再装盘备用。

5、5·起锅加油烧热，油温5成热左右时，放入腌制好的肉丝，然后快速滑散，肉丝转色变白后，盛出备用。

6、6·锅内留底油烧热，再放入茶树菇，放入肉丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后快速的翻炒均匀，再放入青红椒，淋入适量的水淀粉，快速翻炒均匀至断生就可以出锅装盘了！

五、茶树菇烧鲍鱼家常做法

食材：小鲍鱼10只茶树菇1瓶火锅年糕1板青辣椒几块

步骤：1、准备好所有食材，先将小鲍鱼用温水清洗干净。

3、将小鲍鱼焯水后，对剖成二片，再将二片用刀刻花刀后切断。

5、将火锅年糕焯热水后，拐起放在冷水中。

6、锅热油后，放茶树菇煸炒一会，再放入小鲍鱼炒一会后再放入沥干水份的年糕和青椒块，收汁放少许盐，味精调味即可。

六、茶树菇的家常做法

1、准备食材如下：鲜茶树菇750克，五花肉200克，干辣椒1抓，花椒1抓，葱2根，姜1块，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，白糖1茶匙

2、具体做法如下：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6厘米长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用，把五花肉切成4厘米长，3毫米厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔，锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分，锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。

七、茶树菇果仁的做法

茶树菇350g干花生仁67g香葱3g【香料】八角一颗桂皮半个食指大小香叶2片花椒2g干辣椒段1段葱白切寸断，2段姜适量【调料】海鲜酱30g生抽20g老抽少许蚝油适量葱油适量茶树菇果仁的做法1.这道菜需要提前一晚准备，将干花生仁泡发一晚备用。配送的食材包中花生仁是泡发好的，可以直接下锅使用。

2.接下来熬制秘制酱汁，将配料表中【秘制酱汁】的香料放在油中煸香后，倒入调料中的所有原料。煮开后过滤即为秘制酱料。

3.首先烧开一锅水，将茶树菇放入，以中大火煮3分钟，捞出控水备用。

4.将锅中的水倒掉，倒入配送的秘制酱汁煮开。

5.然后放入茶树菇和花生，盖上盖子以中火煮15—20分钟，至汤汁收浓。

6.开盖大火收汁，翻拌一下，令酱汁均匀裹住所有食材。盛盘后撒上葱花即可

关于茶树菇怎么个吃法到此分享完毕，希望能帮助到您。