中茶108品质特点(中茶108夏茶产量如何)

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一、诸暨名茶好吗

1、诸暨人常说，高山云雾出好茶。茶农和茶商也喜欢将“高山茶”作为卖点。“这是很有道理的。”市农业局茶叶站站长何乐芝说。据何乐芝介绍，海拔愈高，气压与气温愈低，而降雨量和空气湿度在一定高度范围内随着海拔的升高而增加，超过一定高度又下降。山区云雾弥漫，接受日光辐射和光线的质量与平地不同，常常是漫射光及短波紫外光较为丰富，加上昼夜温差较大，白天积累的物质在晚间被呼吸消耗的较少。因此，高山茶的品质是芽叶肥壮，滋味鲜爽，香气馥郁，经久耐泡。

2、1998年以后，诸暨先后引进了不少名茶品种，像龙井43号、浙农117号、浙农139号、中茶108号、乌牛早、银霜、白茶等，我们通常把会稽山脉十里坪的龙井茶、龙门山脉的针型茶和东白山脉的石笕茶称为诸暨的“三大名茶”。而这两年，野生茶开始崭露头角。野生茶就是自然生长在高山上，不经施肥施药的茶，不仅绿色无公害，它的氨基酸含量比普通茶来得高，喝起来味道更鲜香。

二、冬茶的种植方法

冬季茶叶栽培管理是茶园全年管理最基础、最重要、最彻底的工作,直接关系到来年茶叶增产增收。其管理技术如下:

1.幼龄茶园管理。冬季新发展茶园以1.8m大行距开厢,选择蒙山5号、川茶2号、川茶3号、中茶108等品种,浇透定根水,推荐使用黑色地膜覆盖栽植,除草保温保湿,且5月份前不施肥、不打除草剂;幼龄茶园可按1龄茶园35厘米、2龄茶园50厘米进行定型修剪,以培养树冠,亩施入有机复合肥20公斤,采用硫悬浮剂或石硫合剂进行长效防治。

(1)轻修剪。投产茶园在上次剪口上提高3-6厘米进行轻修剪。修剪时间10月中旬-11月中旬,过早会萌发秋芽而受冻,过迟剪口不易愈合而受冻。

(2)清洁茶园,防治湿害。茶园四周杂草枯枝是茶园害虫越冬的重要场所,结合茶园冬管,予以清除,集中销毁。梯形茶园要理好背沟,修好存沙凼;平地茶园要理好排水沟,防治茶园湿害。

(3)深耕施肥。深耕20—30厘米,宽度以茶行滴水线而定。以施农家肥为主,每亩可施入1000-2000公斤有机肥(秸秆)或4-5立方米腐熟沼液。商品复合肥40公斤或15公斤尿素配合以20公斤磷肥、5—8公斤硫酸钾施入茶园(能配施150-200公斤油枯对提高品质增强抗性有很大好处),施肥后及时回填。

(4)打好封园农药。冬季病虫害逐渐进入越冬状态,在进入冬季期间把病虫害充分杀灭是减少第二年病虫害虫口基数,减少采摘期病虫发生的关键。完成茶园修剪后,及时用SK99%机油乳剂150倍液、90矿物油150倍液、石硫合剂晶体或硫磺胶悬剂300倍液打一次封园农药,要求完全彻底打周到,特别是叶背和树冠中下部,这样可把越冬病虫害控制到最低限度,确保来年茶树有一个良好的生长环境。

3.苗圃管理。苗圃一般采用90%遮阳网全园覆盖,采用人工捡除苗圃地落叶、茶花及杂草。同时,加强苗圃水分管理防治旱涝。

三、中茶什么型号好

1、中茶108来头看起来很大，又是茶科所又是龙井43母体，实际上在茶种推广中只能算是失败的茶种，说到底就是茶种的优势不明显。

2、大家在看到茶科所推广茶种会发现很多很多的茶种，单以浙江省里面为例有，龙井43，龙井长叶，乌牛早，毛头早，菊花春，黄淡，小叶福鼎，平阳特早，迎霜等等很多种，但是经过干茶的市场比对程度和茶农的接受程度，往往能大规模推广的茶种并不多，以龙井茶为例，龙井43和乌牛早是新茶园种植的超级大国不可撼动，其他的白茶，小叶福鼎，平阳早就像地区性大国一样，其他的茶种存在感都不是很强。

3、中茶108偶尔在杭州茶农中有闲聊起过，因为中茶108的对比对象是龙井43，受限于西湖茶区及周边区域尽小的种植面积，推广不开是很正常的。108的采摘期尽比龙井43提早几天，对茶农实际的效益并不大，而且香味口味并没有突出的地方所以让已经成为成熟茶园的龙井43去改造更换并不理想，而且在茶种上的特色并不明显，不像龙井43和其他茶种有明显的红梗，奈叶比较发达等这些特点，一个茶种好不好，在于能不能给茶农带来比较好的效益。

四、文县茶叶有哪些品种

文县茶叶品种繁多，主要有绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等。其中，文县的绿茶以碧螺春、龙井、毛峰等品种最为著名；红茶则以正山小种、金骏眉等品种为主；乌龙茶有铁观音、大红袍等品种；普洱茶则以云南普洱、勐海普洱等品种为主。此外，文县还有白茶、黄茶等品种，其中白茶以白毫银针、白牡丹等品种为主，黄茶则以君山银针、霍山黄芽等品种为代表。这些茶叶各有其独特的风味和特点，如龙井茶具有清香幽雅、滋味鲜爽的特点，而普洱茶则具有陈香浓郁、滋味醇厚的特点。

五、像抹茶一样的茶

中茶108是国家级的茶树良种，它是由中国农科院茶叶研究所研发的。中茶108是由龙井43插穗辐射诱变之后，再选育制成的品种。中茶108是属于灌木型，它的叶片外观呈现长椭圆的形状，叶面微微隆起，树木的分枝比较密。这种树种的特点就是发芽很早，育芽能力强，抗寒性、抗旱性和抗病性都非常强。中茶108非常适合制作抹茶，香气清高、色泽艳绿。

龙井43也是国家级茶树良种，它是由中国农科院茶叶研究所从龙井群体种中筛选、培育出来的品种。龙井43的特点就是发芽很早，在三月中上旬萌发春芽，在四月中旬的时候则达到一芽三叶的盛期。龙井43的育芽能力极强，芽叶短，耐采摘，它的抗旱性很强，非常适合制作抹茶和龙井等。

薮北这种茶树品种是日本一位杉山彦三郎的人研发的，它是在从中国传入茶树品种中筛选、培育而来的。薮北这种茶树的生命力极强，在任何土壤中都可以生根，并且根系和发芽都很均匀，发育很早，恢复力强。但是值得注意的是，它是耐病性不比其他，需要小心防护。薮北适用于制作抹茶，香气扑鼻，苦涩和甘甜相融，口感甚好。

日本国引进品种。树姿中等，树势强，成叶比薮北小、呈椭圆形，色绿、芽立好，属芽数型，产量高。耐寒性与藪北相当。比薮北晚生6-8天，产品色浓，香味独特，口感柔和有回甘。用此品种加工的抹茶，鲜叶中氨基酸含量，特别是游离氨基酸含含量高，酚氨比和儿茶素含量低，品质优异。

六、为什么叫中茶108

因为中茶108是由中国茶叶研究所选育而成，且以茶寿“108”数字为名，向茶友表达了安康长寿的寄寓和景愿。

该品种属灌木型、中叶类、特早生种。叶片呈长椭圆形，叶色绿，叶面微隆，叶身平，叶基楔形，叶脉7.3对，叶尖渐尖。树姿半开张，分枝较密，一芽三叶百芽重5.5g，芽叶黄绿色，茸毛较少。

七、中茶108秋季修剪方法

1、重修剪。深修剪就是经过多年的采摘和轻修剪的树，应用深修剪的方法剪去树冠上部10-15厘米的一层枝叶，使茶树重新抽发新枝，提高茶树发芽能力。

2、轻修剪就是经过夏、秋芽叶生长，形成夏、秋梢，待新梢红梗时，进行轻修剪，夏梢修剪高度10-15cm，秋梢修剪高度在上次剪口上提高4-6cm，使之重新形成新的枝叶层，恢复并提高产量。

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