你不知道的宋代贡茶知识,宋代贡茶形状与纹饰详解

宋代贡茶的形状主要有两种，一种是“饼茶”，一种是“砖茶”。

1. 饼茶饼茶是指将茶叶压制成扁平的圆形或方形，其直径一般为20-30厘米，厚度约为1-2厘米。饼茶的制作需要先将茶叶进行炒制、揉捻、平整，然后再用锤子或石头等工具将茶叶压成饼状。饼茶的压制力度要适中，太紧会影响茶叶的味道，太松则不易储存。

2. 砖茶砖茶是将茶叶压制成长方形的砖形状，其长宽厚度一般为21x11x3厘米。砖茶的制作方式和饼茶相似，但是其压制力度要比饼茶更大，因为砖茶需要经过长时间的储存和运输，需要更加紧实的结构。

宋代贡茶的纹饰主要有三种，分别是“印花”、“刻花”和“划花”。

1. 印花印花是指将茶叶压制前，在茶叶表面印上图案或文字。印花的图案多为吉祥图案，如龙凤、莲花、寿字等。印花的目的是为了增加贡茶的美观性和价值感。

2. 刻花刻花是指将茶叶压制后，在茶叶表面刻上图案或文字。刻花的图案多为花鸟、山水等自然景象。刻花的目的是为了增加贡茶的艺术性和观赏性。

3. 划花划花是指将茶叶压制后，在茶叶表面划上几道线条。划花的线条一般呈横竖交错的网格状，目的是为了增加贡茶的透气性，让茶叶更容易储存和保鲜。

总之，宋代贡茶的形状和纹饰都有着严格的规定和要求，这也反映了当时贡茶文化的重要性和繁荣程度。如今，我们依然可以从宋代贡茶中感受到当时的文化底蕴和审美标准。