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一、中日韩三国的茶道的基本精神是什么
中国是茶文化的发源地,中国茶文化在历史上曾对韩国和日本的茶文化产生过重要影响。
在当代,日韩的茶文化对中国茶文化也带来了良好的影响。
那么,中日韩三国“茶”究竟有什么不同呢?三国的茶文化、茶具、茶道精神分别是什么?
今天,就让我们一起来看看中日韩三国的“茶”吧。
茶文化无论是内涵还是外延都是比较广泛的,它固然以茶道为核心,但茶道毕竟只是茶文化的一个组成部分。
茶文化至少还要包括茶文学、茶艺术、茶馆文化、民俗茶文化等。
在日本茶文化中,茶文化与茶道几乎是同义语,茶文学、茶艺术等全部汇聚在茶道之中,故有日本学者称日本茶道是“综合文化体系”。
而日本的茶艺已经形成了完备的体系,发展为了一门独立的艺术,可以说是将“仪式感”演绎到了极致。
点这里,详细了解日本茶道的“前世今生”!
在韩国茶文化中,茶礼是主流,与日本的茶道相近。
韩国的茶礼不完全同于日本的茶道,而是发展出了一套以五行茶礼为核心的茶礼流程,点这里,详细了解韩国茶礼的起源和发展。
韩国的茶文学发达于日本,比如崔致远、李行、权近、李奎报、李崇仁、郑梦周、李樯、崔怡、金正喜等人撰写许多汉文茶诗和茶文。
而日本仅有空海、嵯峨天皇等人撰写有少量茶诗文,影响较小。
在中国茶文化中,茶文化的各个方面,如茶道、茶文学、茶艺术、茶馆文化、民俗茶文化均很发达。
其中,茶艺是在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化形式之一。
比如玻璃杯茶艺、盖碗茶艺、紫砂壶茶艺等,都是中国茶艺的优秀代表。
在中国茶文化中,茶道与茶文学是双峰并峙,民俗茶文化更是异彩纷呈,茶馆则是中国茶文化中的独特风景。
日本的茶道虽源自中国,但也走出了自己独特的精心禅境来,集茶、书画、香、花为一体,用生活美学、心学层面之礼节表达出来。
茶器是茶道的重要组成部分,日本对茶道器具极为讲究,茶道器具名目繁多,不但有大小之分,还有“和物”与“唐物”、“高丽物”之区别。
战国时代,日本就把来自中国的茶器视为宝物,如果奖赏给立功的武士一个茶罐,武士就会欣喜得如同获得了一座城池。
从镰仓至室町(1336—1573)时代,日本出现了著名的“六大古窑”:濑户、常滑、信乐、越前、丹波、备前。
这便是我们所熟知的日本各种“烧”的前身,现代还有美浓烧、有田焼(相当于中国景德镇陶瓷)、清水烧等。
除了陶瓷茶器,日本的铁器、银器、锡器等所制作的茶器也是独树一帜,纹样精美、做工考究。
韩国茶器最早是以陶瓷为主,而韩国陶瓷的历史起始于土器。
大约在10世纪,韩国开始能够烧制青瓷和白瓷,其中青瓷的生产离不开中国五代时期越窑的影响。
在12世纪,得名“翡色”的深邃青翠釉色、铁锈花绘画装饰以及有黑白装饰效果的镶嵌技法,都属于高丽青瓷特有的面貌,青瓷的生产达到了顶峰。
这一时期的高丽青瓷有两大著名生产地:康津和扶安。
和青瓷相比,白瓷直到15世纪初才开始真正成功进入生产。
白瓷清洁简素与朝鲜王朝的统治理念儒家思想契合,白瓷被规制为帝王用器。
白瓷茶器和青瓷茶器作为韩国茶器的代表,不仅在历史上熠熠生辉,在现代依然是韩国人茶器的主流茶器。
中国茶器经历了汉、唐、宋、明等几个朝代的发展,每个时期各不相同。
西汉时期的茶器同食具、酒具共用,并且已开始出现了专用茶器。
唐代贵族王朝主要用金银茶器,普通百姓则用陶瓷茶器,生活讲究的大户都备有全套的碾茶、泡茶、饮茶器具。
宋代以后,茶盏是一种小型茶碗,敞口小底,有黑釉、酱釉、青白釉及白釉多种。
元代青花瓷茶器声名鹊起,而白瓷上缀以青花纹饰,既典雅又丰富,和茶文化内涵的清丽恬静很一致,深受饮茶人士的推崇。
明朝时期,宜兴紫砂陶与景德镇的瓷器同时发展,“景瓷宜陶”在烧制釉色、造型上都有了极高的革新发展。
清代茶器品种增多,色彩多样,从而把茶器制作推向新的高度。
到了现代,中国人民使用的茶器“包罗万象”,陶瓷、紫砂、玻璃、金属茶器各显其奇,在继承传统的同时,也有了新的发展。
茶道精神源远流长,不仅在中华大地上呈现出千姿百态,其行为艺术更随着我国的对外交往而传播到世界各国。
当前随着"一带一路"国家倡议输出中华茶文化,已成为我国融入世界大同的重要手段。
中日韩茶道的精神兼容并蓄又各有不同,今天我们就来了解一下中日韩的茶道精神。
十六世纪末,千利休开创了正宗的日本茶道,提出了“和敬清寂”四个字。
“和、敬”是处理人际关系的准则,通过饮茶做到和睦相处,以调节人际关系;于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂,以达到和敬的目的。
“清、寂”是指环境气氛,要以幽雅清静的环境和古朴的陈设,造成一种空灵静寂的意境,给人以熏陶。
除了和敬清寂,日本茶道还有“一期一会”之说,这是日本茶人在举行茶事时抱有的“一生一世只一次”的信念,来源于佛教的无常观。
韩国提倡茶礼以和、静为根本精神,其含义泛指和、敬、俭、真。
“和”即和善,“敬”即敬重、礼遇,“俭”即俭朴、清廉,“真”即以诚相待。
韩国茶礼的整个过程,从环境、茶室陈设、书画、茶器造型与排列,到投茶、注茶、茶点、吃茶等均有严格的规范与程序,力求给人以清静、悠闲、高雅、文明之感。
进入20世纪,韩国的茶礼逐渐走出一条独立发展的道路。
韩国的茶礼以“和静、清虚、中正”为精神脉络,表现出心地善良、礼貌谦恭、简朴廉政等东方传统美德。
作为茶文化发源地,中国的茶文化内容丰富,茶道精神历史悠久而且提法多有不同。
陆羽在《茶经》里用“精行俭德”四个字强调了茶对于人格的自我完善性的重要性,“精行俭德”曾经被国人当作茶道精神的内涵。
茶学家庄晚芳先生总结出中国茶道的基本精神为“廉、美、和、敬”。
他解释说:“廉俭育德、美真廉乐、和诚处世、敬爱为人。”
在“廉、美、和、敬”中“和”是中国茶道精神的核心,一个“和”字意味着天和、地和、人和。
它意味着宇宙间的万事万物都是统一与和谐的,并由此产生并实现了“天人合一”之后的和谐之美。
茶界泰斗张天福先生用“俭清和静”四字提出了对中国茶礼的理解和定位,并被茶界广泛推崇。
茶尚俭,就是勤俭朴素;茶贵清,就是清正廉明;茶导和,就是和衷共济;茶致静,就是宁静致远。
他提出中国茶礼“俭清和静”的核心思想,不仅自己身体力行做到“俭清和静”,而且还影响了一代又一代茶人。
相比韩日茶道,中国茶文化的宗教色彩较淡薄,而是把儒、道、佛三家的思想溶在一起,给人们留下选择和发挥的余地。
从王公贵族到平民百姓,从街边挑夫到闺中小姐,每个人都可以从不同的角度根据自己的情况和爱好选择不同的茶艺形式和思想内容,不断加以发挥创造。
纵观中国,日本和韩国的茶文化,和善知礼,清心真诚乃是不变的茶道精神。
这些可贵的精神和追求延续至今早已成为人类精神文化的瑰宝,同时也应该成为后人继续追求和传承的美德文化之一。
中日韩茶文化同根同源,经过上千年的发展,融合了各自民族文化的养分。
三者在很多方面有相辅相成、异曲同工之妙,同时又各具千秋。
中日韩三国彼此以茶结缘、以茶会友,不论是过去还是将来,三国人民都共同体味着茶香中蕴含的包容、亲和与凝聚之力。
二、茶楼上一休一累不累
.茶楼上一休一的上法在古代是比较常见的文化现象,通常是指一个人在茶楼里点了一杯茶,然后就可以一直坐着,不用再点任何东西,而且还可以一直占用桌子,直到他离开为止。
2.这种做法其实是基于中国的茶文化和客来主人的传统方式,客人只要进了茶楼就可以得到主人的款待,无需再点什么,但是也需要遵守一些规矩,比如要保持安静、有礼貌,不要占用太多的空间等。
三、茶艺学会有什么作用
1、学习茶艺能够使人陶冶性情,沉静身心
学习茶艺可以给人带来心灵的宁静,若每日有一小时之练习,即有一小时之怡静,只有紧张而无怡静,只有疲劳而无宁息,势必有害健康……泡茶品茗,不必求其成为名家,成为艺术,而为调节生活,宁静精神,又其功用之一也。要把人从繁重的生活压力中解脱出来,使其能够静下心来,茶艺自然再好不过,在修习茶艺的过程中陶冶性情,让身心沉静下来,在纷扰的生活中觅得一份宁静。
2、学习茶艺可以培养良好的心性品德
茶圣陆羽《茶经》所倡导的"饮茶之道"实际上是一种艺术性的饮茶,它包括鉴茶、选水、赏器、取火、炙茶、碾末、烧水、煎茶、酌茶、品饮等一系列的程序、礼法、规则。在这一制茶、涤器煮水,煎茶饮茶品茶过程中,心境平和逐渐平和。通过修习茶艺,让个人修养得到提高。
3、学习茶艺,可以提高个人的审美素质
茶艺既是一门高雅的艺术也是一门生活之道,学习茶艺,有净化心灵、驱逐邪俗之气、提高审美素质的作用。人们在欣赏茶艺的同时,对与茶艺的美,或寂静,或悠远,或恬然,无形中受到熏陶,感情为所渗透,人格为所感染,心绪为所改变,嗜好为之提高,渐渐的将审美水平提高。通过学习茶艺,提高个人的审美修养,处处能发现生活中的美。
4、学习茶艺,丰富学识,科学品饮
学好茶艺,必须以丰富的学识为基础,通过学习茶艺,增进了知识,开阔了眼界,更能促进学习者养成细致、专注、沉着、持久的学习品质。茶艺对茶叶的冲泡有诸多讲究,在学习茶艺的同时,学会更好地泡好一杯茶,让茶叶的冲泡中更好地发挥出更精妙的口感,更好地体味茶的滋味。
茶有十德:以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生气;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可养志。养目:开门七件茶为先,薄饮清谈乐自然。人海苍茫谁得似,一杯在手可忘年。养神:劳心苦,劳力苦,苦中作乐,倒一杯酒来;为名忙,为利忙,忙里偷闲,喝一杯茶去。养心:心如明镜,修得赏心悦目。茶韵芬芳,方品人生意禅。
四、茶道喝茶的正确方式
1、备茶、赏茶:准备好要喝的茶,欣赏茶叶的外观和颜色,并闻一闻茶叶的香气。
2、温具:将茶具加热,提高茶具的温度。
3、投茶:将茶叶放入茶杯或茶壶中。
4、冲泡:用热水冲泡茶叶,注意冲泡的时间和水量,第一泡通常不用喝,用来清洗茶叶。
5、倒茶:将茶汤倒入茶杯中,注意不要倒满,留出一些空间让茶香散发。
6、品茶:品尝茶汤的口感、滋味和香气,并欣赏茶艺表演或茶道表演。
7、饮茶:慢慢品尝茶汤,小口品尝,感受茶的味道和香气。
8、复泡:如果想要继续品尝茶的味道,可以进行第二次冲泡。
9、洁具:喝完茶后,清洗茶具,并归位。
10、总之,茶道喝茶的正确方式需要注重细节,从备茶、赏茶到饮茶,每个步骤都有一定的讲究。
五、茶道发朋友圈句子
1、茶道发朋友圈句子,时光若水,无言即大美。日子如莲,平凡即至雅。品茶亦是修禅,无论在喧嚣红尘,还是处寂静山林,都可以称为修行道。
2、心有念,不多言,故事细腻,所有深情,都在这杯盏里。一日也好,十年也罢,愿你懂茶的生命,愿你始终待茶如初。
六、碎茶片能喝吗
1、因为碎茶片是“茶末”,由于茶叶表面积大,充分暴露在外,所以能释放更多的香气和味道,制成碎茶片后更易于沉淀,含有更多的茶叶碎屑和细小分子,饮用时需要过滤。
2、但是,饮用碎茶片可能会影响口感和品质,需要根据个人偏好进行选择。
3、在日常生活中,碎茶片经常被用于泡茶和饮品中,如冰红茶、奶茶等。
4、而在茶道中,碎茶片常被用于低档次的茶道仪式,代表着茶道中的”寂静“之境,反映了茶境中简朴、淡泊、纯净的精神境界。
七、茶空间感悟
1、茶空间给人的感悟是多种多样的,它不仅是一种物质上的享受,更是一种精神上的寄托。以下是我对茶空间的几点感悟:
2、静谧与和谐:茶空间通常是安静、平和的,充满了和谐的气氛。在繁忙的现代生活中,能够找到这样一个宁静的角落,让人有机会放松心情,享受片刻的宁静。品茶的时候,可以慢慢体会这种静谧与和谐,让心灵得到放松和净化。
3、自然之美:茶空间通常与自然紧密相连。透过窗户,可以欣赏到绿树、花草、云天等自然美景。这些景色往往能够引人入胜,让人陶醉其中。此外,茶的原料来源于大自然,如茶叶、水等,这也让人们在品茶时更能感受到自然之美。
4、人文之情:茶空间不仅是品尝美茶的地方,还是交流思想、分享情感的平台。在这里,人们可以分享彼此的生活经历,谈论彼此的喜好和兴趣。这种交流和分享让人们在品茶的同时,也增进了彼此之间的了解和感情。
5、艺术之美:茶空间的设计和布置往往充满了艺术之美。从精美的茶具、别致的装饰、到独特的空间布局,都体现了主人的匠心独运。在茶空间中,人们可以欣赏到各种艺术形式的展示,如茶艺表演、书法、绘画等。这些艺术形式与茶文化的结合,让人们在品茶的同时,也享受了一场视觉盛宴。
6、心灵之旅:品茶的过程也是一种心灵之旅。在茶空间中,人们可以放下繁杂的琐事,专注于品茶这一简单而美好的过程。通过品味不同的茶叶,人们可以感受到不同的风味和香气。这些不同的体验让人们在品茶的过程中不断成长和领悟。
7、总之,茶空间不仅为人们提供了一个放松身心、品味美茶的场所,更是一种精神的寄托和心灵的滋养。在这个空间里,人们可以感受到静谧与和谐、自然与人文之美以及艺术之魅力,从而在心灵深处得到滋养与成长。
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