茶名茶字起源探析：巴蜀文化视角下的茶文化发展

前言

茶，作为中华民族的传统饮品，承载着深厚的历史文化底蕴。其名称的演变，不仅反映了语言的演变，更是茶文化发展历程的缩影。本文以“茶名茶字出巴蜀”为主题，深入探讨茶名和茶字的起源及其与巴蜀文化的紧密联系。

一、茶名茶字的多样性与复杂性

在我国历史上，茶名和茶字的称谓和写法极其复杂。从《中国茶叶大辞典》的编纂过程中，我们可以看到，除了“草中英”、“酪奴”等谑名外，还有荼、?、--、桡、蔎、茗、荈、葭、葭萌、椒、茶、?茶、茶荈、苦茶、苦荼、茗茶、茶茗、荈诧等多种叫法和写法。这些名称和写法的多样性，一方面反映了茶叶文化的丰富性，另一方面也增加了研究的难度。

二、从音节角度梳理茶名茶字

尽管茶名和茶字众多，但如果我们从音节角度进行梳理，可以发现它们主要分为单音节和双音节两种。在单音节中，去掉俗写和互可通借的字后，剩下的主要有“葭”和陆羽《茶经》中提到的“一曰茶、二曰~--、三曰蔎、四曰茗、五曰荈”这几个字。双音节中，除去由两个单音节构成的复合词，剩下的主要有“苦荼”和“葭萌”两个词。

三、茶名茶字与巴蜀文化的渊源

从现有文献来看，茶名和茶字最早出现在《尔雅》中，其释文为“~--，苦荼”。《尔雅》作为秦汉间的一部辞书，~--”和“苦荼”可以说是我国汉语和汉文中以双音节茶名来释单音节茶字的最早记载。《尔雅》的编者在这里是以蜀人的俗名来释巴蜀茶的雅名，表明“苦荼”是蜀人之语。

司马相如的《凡将篇》中提到的“荈诧”也是巴蜀方言的例证。这表明，我国或中原最早的作物名称，一般都取单个音节，双音节的名物，应考虑来自国外或我国边疆少数民族。我们可以肯定地说，我国早期文献中的双音节的茶名和茶义字出之巴蜀。

四、茶字考源：从“荼”到“茶”

上古无茶字，茶借作荼，至唐时将荼减去一笔始有茶字。陆羽《茶经》中的茶字，我们应还原成“荼”字去考释。荼是茶字的前身，茶是所有茶和茶义字的“正名”。茶字考源，我们就先从荼字考起。

茶作为南方的一种树种，饮茶和茶业初兴于巴蜀。我国最初使用汉语汉字的黄河流域，不但没有茶的概念和知识，连最早记述茶的“荼”和“~--”字，也是据巴蜀方言茶的字音，在当时的文字中选借的。

五、结论

茶名茶字的起源与发展，与巴蜀文化有着密切的联系。通过对茶名茶字的梳理和分析，我们可以更好地理解茶文化的发展历程，以及巴蜀文化在我国茶文化中的重要地位。