如何区分春茶和夏茶-选购茶叶时如何鉴别春茶、夏茶、秋茶、冬茶

这篇文章给大家聊聊关于选购茶叶时如何鉴别春茶、夏茶、秋茶、冬茶，以及如何区分春茶和夏茶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、金骏眉茶春茶好还是秋茶好

金骏眉的春茶是在谷雨前后，也就是每年4月19日～21日时采摘。金骏眉茶叶按照采摘季节不同，分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，武夷山地区气候温和，虽然茶树生长时间长，但是一般都不采冬茶的，春茶采摘时节在谷雨前后，夏茶在夏至前后，秋茶在秋分前后，采摘应该遵循“开头适当早，中间网刚好，后期不粗老”的原则。

二、大金针春茶和秋茶的区别

季节不同。大金针春茶是春季上市的茶，而秋茶是在秋季上市的茶。

2、口感不同。大金针春茶的茶汤带有一丝苦味，但更加耐泡，回味久；秋茶具有茶汤醇厚，香气持久的特点，是三季茶，春茶、夏茶、秋茶中味道最好的茶。

3、储藏难易度不同。大金针春茶制作好后，面对夏季高温，容易变质；制作好的秋茶在低温的条件下更易储存。

三、明前茶与明后茶的区别

1、古时候，老祖宗们一般根据节气和时令特点来进行农事安排，而“明前茶”和“明后茶”，就是人们根据节气和时令来对茶叶进行的一种分类。这里的“明”是以清明节为节点进行划分的。其中明前茶指的是采摘自清明节前的茶叶，明后茶指的则是采摘自清明节后的茶叶。

2、明前茶属于初春的茶叶，这个时候的茶叶刚刚长成。茶的芽叶部分较为细嫩，芽头紧实，茶芽短小，包裹得比较严，外观颜色呈嫩绿色，带有油光，色泽鲜润，看上去就很新鲜，有几分春天的气息。

3、明后茶是在清明节后采摘的茶叶，气温已经在逐渐升高，茶芽也会迅速生长，这时候的茶叶看上去就会比较松散，甚至开始卷曲发黄，颜色较深，缺少油光。如果是谷雨后才采摘的茶叶，会更显粗老。

4、从外观特点上看，明前茶的外观较嫩，叶子带有油光，芽头紧实，明后茶的外观较老，茶叶较松散，颜色深且缺乏油光。

5、根据采摘季节不同，茶叶可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。大家都知道，春天的时候，气温较为温和，日照时间充足，但光线不会过于强烈，新长的茶芽内会生成更多的氨基酸和酯类物质，来充分吸收阳光，口感也会更好。春天过后，气温会逐渐升高，茶叶代谢旺盛，口感就会发苦。

6、明前茶属于春茶，这时候的茶叶较嫩，甜度高，苦味轻，口感会更加香甜淡雅。明后茶一般属于夏茶、秋茶甚至冬茶，这个时候的茶叶较老，苦味重，口感相对就没那么好。

7、从口感风味上看，明前茶的茶叶较嫩，喝起来香甜清爽，明后茶的茶叶较老，喝起来苦味较重。

8、关于明前茶和明后茶，业内还有这么一个说法，“明前茶，贵如金”。

9、在四季分明的地区，经过一个冬天的积累，茶树中的养分会更加充足，再加上春天的气候特点，这个时候产出来的茶叶氨基酸含量会更高，而带来苦味的茶多酚物质要低一些，并且因为较少受到农药污染，品质会更高。

10、明后茶在品质上则要差一些，茶叶中的茶多酚物质较多，喝起来也没有明前茶那么鲜嫩细腻，除了价格低于明前茶外，在茶叶价值方面要略逊一筹。

11、从茶叶价值上看，明前茶中氨基酸含量更高，且较少受到农药污染，因此价值上要明显高于明后茶。

四、如何分辨明前茶与明后茶

1.采摘时间不同古时候,老祖宗们一般根据节气和时令特点来进行农事安排,而“明前茶”和“明后茶”,就是人们根据节气和时令来对茶叶进行的一种分类。

2.外观特点不同茶园明前茶属于初春的茶叶,这个时候的茶叶刚刚长成。

3.口感风味不同根据采摘季节不同,茶叶可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。

五、茶叶怎么选购才正确

买茶叶时需看茶形是否匀整，建议买整不买碎，因为品质优异的茶叶均茶形完整，冲泡后也不会产生过多杂质。品质差的茶叶茶形细碎，冲泡后表面会漂浮大量碎末。

六、春茶秋茶区别

春茶是在春季采摘，秋茶则在秋季采摘。春茶的口感韵味比较强，饮后回味悠久。秋茶的品质比较好，茶香和口感最佳。春茶是茶的种类之一，是由春天里萌发的芽叶制成，色泽翠绿，叶片质地柔软。秋茶是秋季产的茶，最大程度保留了茶叶的香气。

七、春茶秋茶的区别

春茶和秋茶的主要区别在于外形的不同，春茶茶叶的叶片比较肥壮厚实，摸起来比较有质感，且香味浓郁，表面有很多白毫覆盖，而秋茶相比来说要小很多，香味要淡一些，摸起来也不那么厚实。

春茶和秋茶的内质也是大不相同，春茶经过长时间的滋润，里面富含多种对人体有益的营养物质，其中茶多酚、氨基酸、糖类等物质含量大，冲泡出来的茶汤口感醇爽，而秋茶没有春茶那么有营养，口感也会差些。

春茶和秋茶的采摘时间也是不同的，春茶的耐泡性很好，闻起来香气悠长，一年可采摘7～8次，韵味很足，而和秋茶相比，秋茶只适合在秋季采摘，但冲泡的茶汤口感清淡醇爽，入口后回味无穷，令人难忘。

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