茶,自古以来便是中国人的饮品,它不仅仅是一种消遣,更是一种文化的体现。唐代陆羽在《茶经》中提到:“茶即饮,源于神农。”这句话揭示了茶的历史悠久,以及它在中国文化中的重要地位。《茶经》一书,不仅记录了茶的种植、加工和饮用方法,更蕴含着深厚的中国传统文化。
白在《白说》中提到:“从某种角度来说,吃饭、喝茶、生子是中国人的三大宗教,茶有中国人的味道。”这句话强调了茶在中国人生活中的重要性,以及它所代表的文化内涵。公元《白说》年,他还给学生们写了一句话:“人生如茶,要慢慢品,岁月如歌,要静静听。”这句话更是揭示了茶的精神内涵,即品味人生,享受生活。
1. 爱茶的人是宽容的
茶,在中国文化中,一直是优雅的化身,总是呈现出一种温柔的美。喝茶可以让人获得内心的平静。明代作家徐渭是个浪荡不羁的青年,以疯癫著称。但他最后一部自传《畸谱》中透露出的感情并不痛苦,而是非常平实真诚。这与他晚年对茶道的热爱密切相关。他在《茗山篇》中写道:“袁俊喜欢喝茶,想住在明山的家附近。尝一尝小溪里的水,试着在春天采摘嫩芽。方平武梦转,小哥夜香赊。独饮无伴,寒梅为树花。”从这首诗里,你再也找不到那个除了一杯酒什么都谈的热血少年,而是一个温柔敦厚善良的名人。徐渭说:“煎茶不浪漫,但需要人品,需要茶。该方法经常被传播到那些隐居在高流量,并在雾蒙蒙的夏季春天有一个石磊块胸部。”茶是水写的文化,既能洗胃,又能清心。
不久前的同学聚会上,我的朋友东子说了最多的话:“戒酒,只喝茶。”很难想象,曾经在篮球场上叱咤风云、脾气火爆的校队队长,如今却是温润如水。东子说,“喝酒对你不好。这两年,他一直喜欢喝茶。”茶有成千上万种味道。岩茶有韵,红茶醇厚,绿茶鲜甜。喝多了,自然会把对茶味的包容运用到生活中。而且长时间泡茶容易培养成良好的礼仪习惯。久而久之,你懂得了对别人的谨慎,谦虚,礼貌。作家李国文曾经说过:“茶虽好,却有一种不骄不躁,平和明朗的风格。幸运的是,有温柔和愉快,随遇而安,愉快,但保留自爱的性格。”茶是人品,真正爱茶的人,心态平,气度广,脾气好。
2. 爱喝茶的人都是有思想的
和东子聊茶的时候,给我印象最深的是两个字的精妙——暖杯。泡茶品茶,注重细节。粗心是做不成任何事情的。喜欢茶的人会精挑细选茶具,注重环境风格,甚至控制好茶的量、水温、时间。久而久之,人的耐心就会得到磨练。做人,喜欢喝茶,有条理,有耐心。比如工夫茶,虽然仪式多,过程长,但还是要按部就班。安化黑茶素有“生命之茶”、“合一之茶”的美誉,其制作工艺是一门精细的艺术。仅茯砖茶就有20多道工序,从采摘到制作红茶,再到蒸制、压制、初绽、烘干、陈酿。每一步都是智慧和技巧的完美结合,是用心的结果。有人说喝茶就是从0到1的经历。只有慢慢感受,细细品味,才能知道茶的真正味道。对于爱茶的人来说,从种下一棵茶树的那一天起,他们的内心就开始了漫长的求学之路。即使是茶香入口,其中的每一丝苦杂味都需要细细品味,才能领略其美。这样人自然会变得细心体贴,一举一动都像微风一样。
人生如茶。泡茶看似短暂,却经历了时间的发酵。只有用心的人才能发现它的真正味道。
3. 爱喝茶的人做事稳重
苏辙有诗说:“闽中的茶是世界上最优质的,而且是最难喝的。”无论是喝茶还是泡茶,茶人总给人一种不急不躁,稳扎稳打的感觉。中国人讲究人法地法,地法天道,天道自然。茶道也是如此。追求天人合一是一个循序渐进的过程。白在《趣品人生》的序言中写了这样一段话:“接近中年才知道茶的好处。如果只是想解渴,茶不是最好的选择。别急,别急,让口渴的人早已弃之不顾。拿三大可乐,马上去做别的。”茶也解渴,更解渴,但你得给自己时间。喝茶不是水,而是味道。时间久了,连喝茶都不是这个味道,而是心和生活的味道。白不止一次反思自己,在事业高歌猛进的时候,他选择了让自己慢下来。30岁的他毅然抛掉综艺节目和体育节目主持人的光鲜身份,一步步磨练自己的新闻节目,终于成就了今天的辉煌事业。真正的好茶是经得起时间和开水的考验的,就像爱茶的人通常要经历生活的磨砺和岁月的洗礼。茶人在事情发生的时候比较稳重,对大事不紧张,对小事不懈怠,对难事不慌张。做事如品茶,轻嗅细嗅才是王道,做事稳妥才是健康。
4. 爱喝茶的人,遇事安静
都说人生如茶,空杯对。空杯是饮茶人的习惯。在倒新茶之前,先用开水将杯子倒掉,清洗掉上一次饮茶留下的残味,这样才能保证下一杯的纯净。生活也是如此。只有放下过去,不被过去纠缠于未来,拥有一颗空虚的心,才能遇见一种全新的味道。白曾经讲过一个关于喝茶的故事。2012年伦敦举办奥运会,因为时差问题,他经常工作到很晚。当时他一边喝茶一边看球赛,不仅是为了提神,更重要的是让自己的心态平静下来。尤其是在异国他乡,人生地不熟,工作又忙,他需要一个平静的心态来调节自己的心情。当他的心开始平静下来,不仅人变得轻松了,就连工作中一直在苦思的话题也不断冒出来。诸葛亮说:“淡泊则不智;静则不能远。”戒茶的人,爱茶的人,谦让,淡定,从容,从容,睿智,睿智,开明。
人们常说,一个人最幸运的事情之一就是有一个知心朋友在身边。如果你遇到了爱茶的朋友,请记得不要失去,因为爱茶的人就像茶一样。他们单纯向上,从容淡定,温柔善良,是一群值得深交的朋友。
人生如茶,茶如人生。对于爱茶的人来说,茶是一种宗教信仰。如果说喝茶能体现一个人温、稳、细、静的精神,那么泡茶则体现了一群人的匠心和开拓精神。
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