水仙茶是岩茶吗-特级茶叶水仙

大家好，今天给各位分享水仙茶是岩茶吗的一些知识，其中也会对特级茶叶水仙进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、岩韵水仙是什么茶

1、岩茶水仙叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。

2、岩茶水仙列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。水仙茶现根据茶树品种和产地不同，又有分武夷水仙、闽北水仙、闽南水仙、漳平水仙等等。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法，武夷水仙茶最大的特点就是茶汤滋味醇厚。

二、武夷水仙茶属于什么茶

武夷山水仙茶是闽北乌龙茶品种之一，属于历史名茶，其茶叶条索肥壮、叶色青翠黄绿、茶汤颜色橙黄、口感醇厚清香，制作武夷山水仙茶时，要经过晒青、做青、炒青等步骤，冲泡过程中，要使用七十度的热水。

武夷山水仙茶属于闽北乌龙茶中的一类品种，由于其茶树名为水仙，且产自武夷山，因此称为武夷山水仙茶，其茶叶颜色为黄绿色、条索紧实匀称，茶汤为橙红色，口感醇厚，回味甘甜。

制作武夷山水仙茶，要经过晒青、做青、炒青、初揉等工序，其中采摘水仙茶叶时，要以一芽三叶为标准，且茶叶要轻收轻放，以免受损，做青过程中，要保证环境的湿度低、温度高，便于将茶叶中的水分蒸发。

冲泡武夷山水仙茶时，可以使用七十度的热水烫一次茶杯，然后向杯中倒入三分之一的热水，再将茶叶放入其中，等待茶叶完全浸入水中后，再次注入热水，使茶水七分满即可

三、肉桂和水仙哪个贵

肉桂贵，水仙是武夷岩茶中的一个受欢迎的品种，产量大，价格相对便宜。普通水仙茶的价格一般在一斤200元左右，最好的正岩水仙茶价格也不低，可以卖。4000多元一斤；在此基础上，高枞水仙和老枞水仙的价格继续上涨。老枞水仙一般1000元拿一斤以上。百年老枞水仙的价格甚至超过正岩大红袍，价格可达每斤一万元。武夷山的慧苑坑和吴三地自然村拥有2000多棵老枞水仙茶树，已有100多年的历史，很受茶友的欢迎。慧苑坑老枞水仙的品质无需质疑，已经成为顶级老枞水仙的代名词，一直备受青睐。吴三地的老枞水仙短短5年间，突然从默默无闻中成名，价格一路攀升。

四、漳州水仙茶是哪种茶

1、水仙茶属于乌龙茶，是乌龙茶当中唯一的一款紧压茶，品质珍奇，独树一格。

2、外形：成茶四四方方，干茶色泽青褐，蜜黄显红点。

3、滋味：醇厚甘爽，韵味持久，喉韵较好。

五、水仙白茶和福鼎白茶区别

1、首先产地上，水仙白茶主产于福建建阳，而福鼎白茶主产于福建福鼎；茶树品种上，水仙白茶为水仙茶树，而福鼎白茶为大白茶、水仙或群体种茶树；工艺上，建阳白茶为阴干，而福鼎白茶为晒干、文火烘干；滋味上，水仙白茶香气较好，但鲜而不爽，而福鼎白茶清鲜醇爽，毫香明显。

2、水仙茶发源于福建省建阳市大湖村，张天福早在1939年所撰写的《水仙母树志》中就做出论断：此乃水仙茶之母树。水仙茶是无性系，小乔木型，大叶类，晚生种。植株高大，主干显，分枝稀，叶片呈水平状着生。

3、水仙可以说是最常见的茶树品种，现在主要做乌龙茶为主，比如漳平水仙，岩茶武夷水仙，凤凰水仙等；但同时水仙也是适合做白茶的好品种，成茶带有独特的气息，显花香，滋味也较大白浓厚。

4、这种水仙制作的白茶称之为“水仙白”，是建阳传统名茶。

5、水仙白茶是建阳传统白茶的代表，以福建水仙茶品种一芽二三叶为原料，采用建阳传统白茶加工工艺，不炒不揉，自然阴干而成。

6、使得水仙茶青的水分从叶脉里头慢慢散发出去，经时大约60小时，青叶里发内含物质经过缓慢的氧化，所制成品水仙白外型叶张肥嫩，芽叶连枝，出来的茶汤醇度、厚度和回甘也都很好。

7、成品水仙白，它香气浓高持久，拥有水仙品种独有的香气；汤色杏黄而明亮，清新淡雅；滋味浓醇。

8、如山泉过喉的清甜，回味透香；轻品一杯水仙白茶呼吸之间仿若来到充满恬淡诗情的空谷，幽谷仙韵久久萦绕舌尖。

9、福鼎白茶主产与福建省福鼎市，福鼎产茶历史悠久，相传在隋唐之前，福鼎便开始种茶，唐代陆羽《茶经》、清代《闽小记》、《太姥山全志》中都有福鼎白茶种植的记载。

10、福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然的特点，原料选用生长于太姥山区首批国家级茶树良种——“福鼎大白茶”（华茶1号）、“福鼎大毫茶”（华茶2号）的优质芽叶，以及贡眉的群体种。

11、经过萎凋、干燥两道工序加工而成，整个制作过程不揉不炒，只经过晒或文火干燥后加工的茶。

12、既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，最大程度保留茶叶中的营养成分。

13、主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

14、福鼎白茶外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿或杏黄明亮，滋味清淡回甘。

15、另外，福鼎白茶的黄酮含量最高，还有氨基酸含量平均值高于其他茶类，因此舔爽度较高。

六、茶叶水仙是什么茶

1、水仙茶是中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一颗明珠，如今已和闽南水仙花一样，香飘万里，誉满中外。

2、这种茶叶原产于闽北。早在一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间

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