揭秘冻顶乌龙：产地、工艺与茶香之旅

前言

在茶叶的世界里，每一种茶叶都有其独特的风味和故事。冻顶乌龙茶，作为中国福建省武夷山市的特产，以其独特的口感和香气赢得了世界的赞誉。冻顶乌龙茶的产地究竟在哪里？它的名字背后又隐藏着怎样的故事？让我们一起揭开这些谜团。

一、产地揭秘：福建省武夷山市的天游山

冻顶乌龙茶的产地位于福建省武夷山市的天游山。天游山，这座位于福建省南部的山峰，海拔高达2158米，是闽南地区的名山之一。这里的气候条件非常适合茶树的生长，因而，天游山成为乌龙茶的故乡已有数百年的历史。

二、名字的由来：独特的制作工艺

冻顶乌龙茶的名字来源于其独特的制作工艺。冻顶，即天游山山顶，是制作冻顶乌龙茶的关键步骤。制作过程中，采摘的茶叶需在天游山山顶晾晒，利用山顶的冷空气将茶叶中的水分蒸发掉，使茶叶变得干燥而有弹性。这一步骤被称为“冻顶”，因此这种茶得名“冻顶乌龙茶”。

三、制作工艺：精细的工序造就独特的口感

冻顶乌龙茶的制作工艺非常精细，需要经过采摘、揉捻、晾晒、发酵等多个步骤。这些工序的精心操作，使得冻顶乌龙茶呈现出独特的口感和香气。

采摘茶叶时，要求茶叶新鲜、饱满。将茶叶进行揉捻，使其充分释放香气。随后，将揉捻好的茶叶晾晒在天游山山顶，利用冷空气将茶叶中的水分蒸发掉。将晾晒好的茶叶进行发酵，使其口感更加醇厚。

四、口感与香气：令人陶醉的享受

冻顶乌龙茶的茶汤呈淡黄色，清香扑鼻，滋味醇厚，回甘持久。这种茶不仅口感独特，香气也让人陶醉。茶叶爱好者们对冻顶乌龙茶赞不绝口，将其视为茶中珍品。

冻顶乌龙茶，源自福建省武夷山市的天游山，以其独特的制作工艺和口感赢得了世界的赞誉。我们不仅领略了冻顶乌龙茶的美味，更感受到了茶文化的魅力。