揭秘岭头乌龙茶：揭阳十大茶叶之一的美味之旅

大家好！我们将一起探讨岭头乌龙茶的魅力。让我们了解一下揭阳的十大茶叶，其中便包括了岭头乌龙茶。我们将深入探讨乌龙茶的特点，以及如何选择一款好喝不涩的茶叶。我们将了解乌龙茶的生产地和制作工艺，并揭晓2023年广东十大茶。

一、揭阳十大茶叶

揭阳，一个位于广东省揭阳市的美丽地方，孕育了众多优质的茶叶。十大茶叶分别是凤凰单丛、岭头单丛、石古坪乌龙茶、凤凰水仙、黄花山高山茶、坪上绿茶、五房绿茶、南澳后花园宋茶、揭西擂茶和陆河擂茶。

坪上绿茶，作为潮汕产的名茶，产于广东省揭阳市揭东县玉湖镇坪上村。其茶叶紧实，呈豆芽状，色泽深褐，气味清香，沁人心脾。茶汤红润，宛如琥珀般，令人赏心悦目，心旷神怡。坪上绿茶制作工序古朴而又极其考究，素有“五房好‘风来’（菠萝），坪上好茶师”之美誉。坪上绿茶制作技艺入选广东省第四批省级非物质文化遗产名录。

二、潮汕最好茶叶排名

在潮汕地区，凤凰单丛茶被认为是最好的茶叶之一。凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山，属乌龙茶类，是广东潮汕著名特产茶叶、中国国家地理标志产品，入选中欧地理标志首批保护清单。

三、乌龙茶是啥

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。

四、茶叶哪个品种好喝不涩

太平猴魁，绿茶的一个品种，冲泡时就算茶叶量过多也不会苦涩。汤色嫩绿明亮，香气鲜灵高爽，有持久兰花香。

岭头单丛，乌龙茶的一个品种，色泽黄褐油润，花蜜香高锐持久，滋味浓醇干爽，回甘力强。

铁观音，优质的铁观音，饮后初苦有涩，几秒后苦涩快速褪去，而后唇齿香甜。回甘强而优。

岩茶肉桂，冲泡后的茶汤，本身的桂皮香明显，品质佳者特具奶油、花果的香气，香气久泡尤存；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。

普洱生茶，生普茶的外形色泽墨绿，香气清纯持久，滋味浓厚回甘，汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿。

五、乌龙茶一般产自哪里

乌龙茶产自福建，主要盛产于福建闽北、闽南以及广东、台湾三省。近年四川、湖南等地也有少量生产。乌龙茶属于发酵茶，是中国特有的名茶，且远销海内外。

六、半发酵茶

半发酵茶，顾名思义，就是在制作过程中将茶叶所含的叶绿素破坏掉，使其发酵程度保持在20-70%之间。半发酵茶制作工艺为鲜叶采摘、萎凋、做青、杀青等，即有绿茶的清香，又有红茶的鲜美。半发酵茶又分为四大产品种类，分别为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。

七、2023广东十大茶

广东十大名茶是：韶关保健茶、石古坪乌龙茶、普洱茶、岭头单丛茶、英德红茶、潮州凤凰茶、罗浮山茶、功夫茶、三峰黄金桂茶、鸿雁金萱乌龙茶。这些品种都各有特点，深受人们喜爱，石古坪乌龙茶在广东地区有四百多年历史，它的成茶外形细紧，香气浓郁，味道鲜爽。

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