凤凰水仙茶：乌龙茶中的璀璨明珠

各位茶友，大家好！我将深入探讨凤凰水仙茶这一独特茶叶的品质特点和相关知识。凤凰水仙，以其独特的风味和悠久的历史，成为了乌龙茶中的一颗璀璨明珠。下面，我将从不同角度详细介绍凤凰水仙茶，希望能帮助您更好地了解和欣赏这一优良茶种。

凤凰水仙：乌龙茶的香醇之选

凤凰水仙属于乌龙茶，其香气特高，滋味浓郁甘醇，汤色金黄。这种茶叶在制红茶时，香气高，汤色红艳，呈冷后浑。凤凰水仙的原料采摘较晚，直到茶树新发的嫩芽抽成枝条，顶端出现驻芽时才采摘。干茶外形条索粗壮肥厚紧实，内含丰富的营养成分。冲泡后，香气高而持久，味浓而鲜醇，回甘快而强烈。

凤凰水仙茶的泡制技艺

凤凰水仙的冲泡十分讲究。择器需精良，使用宜兴紫砂壶或小盖碗（三才杯）冲泡。器温和水温需双高，冲泡前先要用开水淋壶烫杯。冲泡用水需滚开（100℃），但不可过老。唐代茶圣陆羽将开水分为三沸，二沸之水泡乌龙茶最佳。

金凤凰茶叶：乌龙茶的另一种诠释

金凤凰是武夷岩茶中的一个小品种，由福建省武夷山市茶叶研究所选育。金凤凰外形条索紧结稍扭曲，色泽乌褐尚润，汤色橙黄亮，香气浓郁持久，带花香甜香，滋味浓醇甘爽，叶底尚软，稍有茎梗，黄褐较亮。金凤凰最引人注目的是其岩韵中透着的蜜甜，给人一种特别的温暖感受。

凤凰水木香：乌龙茶的传承与发展

凤凰水木香是一种有900多年历史的乌龙茶。它产于广东潮安凤凰乡，是一种半发酵茶。凤凰水木香根据品质可以分为单丛、浪菜、水仙三个级别。其外形较大，呈椭圆形，条索紧结。冲泡后，茶汤天然花香味，香高而持久，茶汤澄明黄亮，入口滋味浓醇鲜爽，回甘快而强烈。长期饮用凤凰水木香，能延缓皮肤衰老，达到美容养颜的功效。

凤凰茶：品质卓越的乌龙茶代表

凤凰茶品质极佳，有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝之称。凤凰单丛茶品质特点为：外形挺直肥硕，色泽黄褐，有天然花香，滋味浓郁、甘醇、爽口，汤色清澈，叶底青绿镶红，耐冲泡。

凤凰水仙：我国著名品种

凤凰水仙在1985年被全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13017-1985。这一品种以其独特的香气、滋味和保健功效，受到了国内外茶友的一致好评。

凤凰水仙香型：浓蜜幽兰

凤凰水仙属于乌龙茶系列，产于广东省潮州市凤凰镇。其成品茶有明显的甘薯“蜜味”，且芝兰花香，蜜香高锐持久，滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”特韵。凤凰水仙茶汤色清澈黄亮，含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分。

凤凰水仙茶以其独特的品质特点、丰富的保健功效和悠久的历史传承，成为了乌龙茶中的一颗璀璨明珠。希望通过今天的介绍，能让您更好地了解和欣赏凤凰水仙茶的魅力。